Duonos kąsnius galima gaminti ne tik iš mėsos ir žuvies, bet ir iš vaisių bei daržovių. Duonos obuolių kąsniai yra labai skanūs, jie yra idealus desertas vaikams ir suaugusiems. Nulupkite keturis obuolius, nuimkite šerdį, supjaustykite vieno centimetro storio apskritimais arba į ketvirčius, kuriuos supjaustote plonais griežinėliais, ne storesniais kaip centimetras.
Kukurūzų dribsniai yra maisto produktas, pagamintas iš kukurūzų branduolių. Tai pirmasis rinkoje pasirodęs produktas, pagamintas iš grūdų ir naudojamas pusryčiams. Kukurūzų dribsniai gaminami iš virtų kukurūzų branduolių. Jie pleiskanojami, džiovinami ir kepami.
Yra žinoma, kad ant grotelių, orkaitėje ar garuose virta žuvis yra ypač naudinga mūsų sveikatai. Tačiau kepta arba duona su žuvimi taip pat yra labai skani ir mėgstama. Tiesa, jis kaloringesnis, tačiau žuvis yra žuvis ir tol, kol jai nėra alergijos, ji priskiriama vieno sveikiausių maisto produktų kategorijai.
Kukurūzų dribsnių duonoje patiekalai turi kur kas patrauklesnę išvaizdą ir skonį nei tradiciniu būdu kepami produktai. Tiek sūrus, tiek saldus patiekalus galima kepti arba kepti su dribsniais. Dirbant su traškiu kukurūzų produktu yra tam tikrų subtilybių, kurių laikantis jūsų pagamintas maistas taps nenugalimas.
„Smilyan“pupelės yra tarp nedaugelio bulgarų maisto produktų, kuriuos saugo prekės ženklo patentai. Jis auginamas viršutinio Arda upės baseino rajone, kur jis geriau žinomas kaip pupelės. Šis tradicinių bulgarų pupelių tipas regione auginamas daugiau nei 250 metų.
Kai rengiame vakarėlį ar tiesiog pakviečiame per daug svečių, retai kada užtenka vietos prie stalo, kad visiems būtų patogu. Tokiais atvejais į pagalbą ateina vadinamieji vakarėlių kąsniai, kurie gali būti patys įvairiausi ir patiekiami didelėse lėkštėse ar audiniuose, nereikalaujant įdėti lėkštės ir stalo įrankių kiekvienam atskiram svečiui.
Laukdami svečių, vakarėliui ruošite užkandžius, o ne tradicines salotas, ankštus ir pagrindinius patiekalus. Vakarėlių kąsniai tinka tiek paprastam draugiškam susibūrimui, tiek iškilmingai progai. Supjaustykite plutą į iš anksto supjaustytus maišelius.
Skanūs vištienos kąsneliai ruošiami su medumi ir kečupu. Žalia vištiena nuplaunama ir supjaustoma gabalėliais, kurie užpilami pusės puodelio kečupo ir trečio puodelio medaus mišiniu. Jei norite, kad padažas būtų rūgštesnis, galite pakeisti proporcijas ir turėti daugiau kečupo.
Be abejo, kiekvieną kartą, kai ketinate priimti svečius, atidžiai apsvarstykite ir suplanuokite kiekvieną patiekalą. Vasara yra sezonas, kai jums nepatiks praleisti visą dieną prie viryklės, ir tikrai svečiai nebus sužavėti susuktais, šiltais ir komplikuotais puodais.
Sofa suprojektuota taip, kad būtų 1-2 skanių kąsnių pagrindas, sudarytas iš puikiai sujungtų skonių, kvapų ir tekstūrų. Kanapės patiekiamos prieš vakarienę su gėrimais, taip pat galite surengti kanapių vakarėlį su daugybe šių skanių kąsnių rūšių.
Duona, paruošta alaus pagrindu, puikiai tinka gaminti įvairius produktus. Jis labai tinka žuviai, vištienai, daržovėms ir dešroms. Jums reikia 500 gramų miltų, 2 kiaušinių, 1 stiklinės alaus, 50 gramų sviesto, druskos ir prieskonių. Patiekalai, kuriems naudojama alaus duona, išsiskiria gardžia traškia plutele.
Stambios pupelės, žinomos kaip Smilyanski, yra pagrindinis Smilyansko Korito regiono pasėlis. Dirvožemis šioje srityje yra smėlėtas. Dirvos paruošimas prasideda rudenį arimu, o pavasarį - tręšiant ir gaminant vandenį. Kad neliptų Smilyan pupelės , reikia sodinti dviejų eilučių atstumu ir 5–6 grūdų 25–30 cm atstumu.
Vienas iš labiausiai paplitusių produktų ant bulgarų stalo yra pupelės. Nesvarbu, ar jis ruošiamas sriuboje, troškinyje, įdarytoje paprikoje ar sarmoje, jo visada yra prie mūsų stalo. Beveik nėra šeimos, kuri Kalėdų išvakarėse neparuoštų skanios pupelių sriubos ar įdarytų džiovintų pipirų su pupelėmis, kai ruošiami tik liesi patiekalai.
Smilyano pupelės yra bene garsiausia pupelių veislė mūsų šalyje. Tai yra priežastis, kodėl jo vardas dažnai yra netinkamas. Todėl gerai žinoti, kokios yra jo savybės, kad nebūtų painiojama su kita, dažniausiai iš užsienio atvežama pupelių rūšimi.
Šį šeštadienį, jau 12 metų iš eilės, Rhodopean kaime Smliyan vyks tradicinė pupelių šventė. Visiems festivalio svečiams bus naudingos ekologiškai švarios kaimo pupelės. Renginys vyks priešais bendruomenės centrą kaime nuo 12 valandos, nes vietiniai gamintojai ruošia pupeles pagal „Rhodope“receptus ir savo svečiams pasiūlys visiškai nemokamai.
Ar kartais susimąstote, kodėl šis liesas jūsų draugas niekada nepriauga svorio? Kodėl net po intensyvios dietos ir daug mankštos atgauni tuos papildomus kilogramus, o jis lieka lieknas be jokių matomų pastangų? Na, galbūt norėsite apkaltinti jį slapta laikantis dietos, tačiau tiesa yra visiškai kitokia.
Kepdami produktus gruzdintuvėje, neužpildykite viso krepšio, nes taip sumažėja riebalų temperatūra, ypač jei produktai yra iš šaldiklio. Taigi, produktai ima absorbuoti riebalus, o ne tolygiai juose kepti. Kepant šaldytus produktus, greitai juose išgaruojant vandeniui, riebalai staiga ima virti.
Šiais laikais smulkintuvas tapo daiktu, kurį turėtų turėti kiekviena namų šeimininkė. Nesvarbu, koks jis didelis, ar turi vieną, ar du peilius ir ar turi didelį, ar mažą dubenį, jis jau tapo nepakeičiama mūsų virtuvės įrangos dalimi. Tačiau štai ką svarbu žinoti renkantis smulkintuvą pirkti:
Apie lašišų vartojimo naudą sveikatai parašyta tiek daug, kad jei vėl imtumėmės šios temos, tikriausiai jus suerzintume. Tačiau prisiminkite, kiek išminties slepiasi mūsų gimtojo rašytojo Ventseslavo Konstantinovo žodžiai, sakantys, kad sveikiausias maistas yra skanus.
Su mūsų šventiniu stalu siejasi daugybė tipiškų bulgarų papročių - įdaryti karpiai per Nikolajaus dieną, įdaryti paršeliai per Kalėdas, ėriena per Velykas ir ypač apie Jurgio dieną. Kartais net dėl mums pažįstamos Amerikos Padėkos dienos pradedame kimšti kalakutus … Bet ką mes žinome apie triušienos mėsą ir, svarbiausia, ką galime su ja gaminti?
Jei esate tikras gurmanas ir mėgstate skaniai pavalgyti, tuomet tikrai mėgstate eksperimentuoti virtuvėje ir išbandyti įvairių pasaulio virtuvių patiekalus. Šiuo atveju jums tikrai patiks moussaka, tačiau čia svarbu žinoti keletą patarimų ir gudrybių, kad gautumėte skanų ir labai apetišką.
Nors jie nėra labai populiarūs, galite paruošti itin skanių patiekalų su kurapkomis. Štai keletas patarimų, kaip tai padaryti: Jei kurapka yra užšaldytas, tada prieš kepdami turite jį atitirpinti 40–50 minučių, kad mėsa atsipalaiduotų ir būtų lengviau perdirbama.
Kaip ir mikrobangų krosnelės, taip ir elektrinės kepsninės namų ūkyje pradeda vaidinti svarbų vaidmenį. Dažniausias kepimo ant grotelių pranašumas yra tai, kad nereikia daug riebalų, juos lengva valyti, o maistas yra gana greitas. Elektrinės kepsninės turi didelį pranašumą prieš keptuves, nes kepsninėse yra grioveliai riebalams nutekėti.
Mentelė yra viena iš svarbiausių įrankių gaminant maistą. Būtent dėl šios priežasties turime būti labai atsargūs pasirinkdami šią naudingą savo virtuvės priemonę. Kalbant apie kepinius, mentelės yra neįkainojama priemonė. Šie prietaisai su plačia, plokščia, lanksčia galvute gali būti naudojami daugybėje skirtingų situacijų, tokių kaip maišymas, barstymas, kėlimas ir perkėlimas.
Maišytuvas yra vienas iš labiausiai ieškomų buitinių prietaisų. Jis priklauso mažoms baltosioms prekėms ir yra naudojamas kietoms medžiagoms maišyti su skystais maisto produktais ir malti kai kuriuos maisto produktus. Maišytuvas yra vienas iš nedaugelio prietaisų, naudojamų kūdikių tyrelėms ir košėms gaminti.
Pirmasis žinomas maišytuvas su peiliais, kurie yra gilios taurės dugne, pasirodė Amerikoje 1922 m. Juos barmenai dažniausiai naudoja maišydami kokteilius ir gėrimus. Tačiau bėgant metams šis prietaisas su savo privalumais progresavo paprastuose namų ūkiuose, o virtuvės prietaisai tapo daug funkcionalesni, patogesni ir kompaktiškesni.
Kiekviena šeimininkė kartkartėmis turi obliavimo mašina šiek tiek vaisių ar daržovių mėgstamoms sriuboms, pagrindiniams patiekalams ar desertams gaminti. Produktų planavimas, o ne kapojimas, šeimininkei sutaupo daug laiko, leidžia jai skirti daugiau laiko sau ir savo šeimai.
Maišytuvas yra vienas iš būtiniausių buitinių prietaisų. Tai ypač svarbu moterims, mėgstančioms gaminti pyragus, pyragus, pyragus ir įvairiausius konditerinius gaminius. Rinką šiuo metu užplūsta visokie maišytuvai, maišytuvai, maišytuvai ir purtyklės.
Gevgirai skiriasi nuo paprastų koštuvų tuo, kad juos naudojant nereikia laikyti ypatingų. Jie naudojami norint išleisti daug skysčių iš įvairių produktų. Yra keli pagrindiniai šio namų padėjėjo tipai, kuriuos turėtumėte rinktis atidžiai, atsižvelgdami į virtuvės poreikius.
Kasdien suvartojama 150 gramų ryžių gali apsaugoti mus nuo nutukimo. Tokią išvadą padarė japonų mokslininkai, kuriuos cituoja portalas „Yuricaler“. Mokslininkai iš Kioto humanitarinių mokslų koledžo atliko 136 šalių piliečių apklausą. Jie išanalizavo ir palygino savo gyvenimo būdą ir valgymo įpročius ir nustatė, kad šalyse, kuriose žmonės kasdien suvalgo mažiausiai 150 gramų ryžių, gyventojų yra daug daugiau.
Kulinariniame pasaulyje yra keletas dalykų, kurie yra viršūnių "patarimas". Ryžiai ir jų skirstymas į grūdus tikrai nėra vienas iš jų, tačiau nuolatinis klijavimas nemalonus patiekalo estetinei išvaizdai. Yra technologija, kuri veikia nepriekaištingai, o ryžiai tampa tarsi žurnalas.
Kalorijos, riebalai ir baltymai Jei bandote sulieknėti stebėdami kalorijų ir riebalų kiekį, ryžiai ir bulvės gali padėti. Abi yra beveik be riebalų, vienoje porcijoje yra mažiau nei gramas riebalų. Jie taip pat panašūs į kalorijų kiekį.
Ryžiai yra vienas iš naudingiausių javų, kurio sveikatos savybės vis dar yra nepakankamai įvertintos. Ryžiuose itin daug kompleksinių angliavandenių. Jie yra pagrindinis kūno energijos šaltinis, kurio glikemijos indeksas taip pat yra labai žemas.
Informacija apie iš karčiųjų migdolų sėklų išskirtos medžiagos savybes, veikimą ir galimybes atsirado 1830 m., Kai prancūzų chemikai ją išskyrė ir suteikė amigdalino glikozido pavadinimą. Praėjusio amžiaus viduryje amerikiečių biochemikas Ernstas Krebasas jį išgryninta ir koncentruota forma pavadino B17 arba laetrile ir pareiškė, kad tai vitaminas, sėkmingai išgydantis vėžį.
Gerai žinomas faktas, kad laikydamiesi skirtingų dietų ir dietų, norėdami numesti svorio, turime aprūpinti savo kūną protingu baltymų kiekiu. Jie priverčia mus jaustis sotiais, suteikia energijos sportui ir padeda deginti riebalų perteklių. Kalbant apie baltymus, pirmiausia ateina į galvą gyvūniniai baltymų šaltiniai.
Magnis yra nepaprastai svarbus mineralas ir padeda palaikyti gerą savijautą, tačiau daugeliui žmonių nepavyksta pasiekti rekomenduojamos 400 mg magnio dienos normos. Laimei, yra daugybė skanių maisto produktų, kurie suteiks jums reikiamą kiekį.
Pasirodo, kokosų pieno nauda yra begalinė - jame savaime yra daug vertingų vitaminų ir mineralų, be to, jis gali padėti ne tik mūsų vidinei būsenai, bet ir išoriniam grožiui bei gaivumui. Kokoso pienas joje taip pat yra daug riebalų, kurie iš tikrųjų yra daug daugiau nei karvės piene, tačiau jie neužpildo, o netgi silpnina ir yra tinkami vartoti įvairiose dietose.
Šis atogrąžų skystis užpildytas daugeliu naudingų savybių. Tik ½ litre yra 58 miligramai kalcio, 48 miligramai fosforo, 60 miligramų magnio ir 600 kalio. Šis visas sveikas mišinys, kuriame yra tik 48 kalorijos! Kokosų piene taip pat gausu vitaminų - C, B6, riboflavino ir tiamino, be to, jie neįkainojami virškinimo sistemai ir širdies skaiduloms.
Be riebalų, be cukraus, be laktozės, be glitimo - ką vis tiek belieka valgyti? Dabar madingas lektinas, kuris gali sukelti maisto netoleravimą, apie kurį turite žinoti. Ar tai kelia pavojų, net jei jis vartojamas per sveiką maistą, ir ar jis sukelia ligas bei svorio augimą, į šiuos klausimus atsako mitybos specialistė ir mitybos specialistė Sarah Greenfield.
Maisto produktų glikemijos indeksas yra maisto produktų eiliškumas pagal jų tiesioginį poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Glikemijos indeksas arba GI yra daug angliavandenių turinčių maisto produktų skalė nuo 0 iki 100, atsižvelgiant į tai, kiek jie suvalgę padidina cukraus kiekį kraujyje.
Glitimo pašalinimas iš dietos priklauso nuo to, kokius simptomus (jei tokių yra) turite. Glitimas turi labai įdomią konsistenciją. Pats savaime jis neturi maistinės naudos, tačiau naudos, kurią gali gauti iš maisto, kuriame yra jo, yra daug.
Yra žinoma, kad angliavandeniai yra pagrindinis kūno energijos šaltinis. Gliukozė yra paprasčiausia angliavandenių rūšis ir yra pagrindinis organų ir audinių kuras. Tai yra vienintelis smegenų ląstelių, raudonųjų kraujo kūnelių ir embrionų energijos šaltinis.
Neseniai atliktas tyrimas atvedė į bauginantį atradimą - keptos daržovės yra tokios pat žalingos kaip ir keptas maistas. Visi esame ne kartą girdėję apie baisias greito maisto maisto produktų, neišvengiamai paruošiamų kepant riebaluose, vartojimo pasekmes.
Daugelis žmonių negali atsisakyti kepti, nors yra pakankamai informuoti apie žalingą jo poveikį širdžiai ir skrandžiui, taip pat apie odos būklę. Ilgai kaitinant aukštesnėje nei 200 laipsnių temperatūroje, visi riebalai visiškai suyra. Šio proceso metu susidaro daug kenksmingų medžiagų.
Net vaikai žino, kad keptas maistas yra kenksmingas. Tačiau žmonės negali nustoti valgyti mekius, blynus, bandeles, keptą mėsą ir daržoves, nes jie yra per skanūs. Keptas yra absoliučiai draudžiamas žmonėms, turintiems skrandžio problemų, nes jis dirgina skrandžio gleivinę, o vyresnio amžiaus žmonės labai retai turėtų vartoti kepti.
Niekaip negirdėjai, kad vėlyva vakarienė yra bloga. Jei norite numesti svorio, jūsų pagrindinė užduotis yra išmokti neužkimšti vėlyvą valandą. Tai diktuoja fiziologiniai procesai, kurie dienos pabaigoje paprastai vyksta žmogaus kūne. Žmogaus kūnas yra sudėtingas.
Dar neseniai didžiausias greito maisto mėgėjų ir riebių mėsainių rūpestis buvo šimtai kalorijų, kurias jų mėgstamas maistas tiekė organizmui. Bloga žinia yra ta, kad reguliariai vartojant tokio tipo maistą kentės ne tik juosmuo. Tyrimo apie blogus valgymo įpročius rezultatus daktaras Drewas Ordenas pristatė televizijos laidoje „Gydytojai“, kur jis buvo pakviestas pristatyti savo naują knygą.
„Mikrobangų krosnelės gali būti pavojingos žmonių sveikatai, o ypač vaikams“, - sakė jis. Tai reiškia faktą, kad kiekviena mikrobangų krosnelė sukuria mikrobangų krosneles, kurios „puola“maisto molekules, o dėl jų atsirandantys svyravimai priverčia juos pakelti temperatūrą.
Cholinas yra vitaminas B. Daugiausia jo yra gyvūninės kilmės maisto produktuose. Turtingas vertingas ingredientas yra kiaušinio trynys, sviestas, pienas, jautiena, kepenys, inkstai, taip pat lašiša ir krabai. Kalbant apie augalinius produktus, cholino yra kviečiuose, kviečių gemaluose, avižose, miežiuose, sojos pupelėse.
Riebalai gamtoje yra gyvūniniai ir augaliniai - sotieji ir nesotieji. Jie yra vienas iš pagrindinių komponentų, esančių visuose maisto produktuose. Juos daugiausia sudaro anglis, vandenilis ir deguonis. Apie jų naudingas ir žalingas savybes jau seniai diskutuojama.
© Copyright lt.healthierculinary.com, 2024 Rugsėjis | Apie svetainę | Kontaktai | Privatumo politika.
