2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mes dažnai vartojame daugybės patiekalų pavadinimus, net nesusimąstydami, kad jie pavadinti tikrų žmonių iš žmonijos istorijos vardais. Daugelis jų garsėja savo darbais ir gyvenimu, kiti labiau garsėja patiekalu, kurio vardą jie davė. Štai keletas garsiausių patiekalų, susijusių su tikrais žmonėmis.
Bešamelio padažas - pavadintas Saulės karaliaus Liudviko XIV vyriausiojo liokajaus Liudviko Bešamelio, Noantelio markizo (1630–1703), vardu, kad būtų pamalonintas. Yra ir kita versija, kad padažą atsitiktinai atrado pats markizas Béchamelis, kai jis galvojo, ką paruošti žuvies porcijai [karščiavimas.
Cezario salotos - šių salotų pavadinimas siejamas ne su Romos imperatoriumi Julijumi Cezariu, o su Cezariu Cardini (1896-1956) - italų naujakuriu San Diege, Kalifornijoje. Jis persikėlė po Pirmojo pasaulinio karo ir tapo restorano Tijuanoje vadovu. Kartą, prieš pat restorano uždarymą, atėjo netikėti lankytojai ir jis paruošė salotas iš to, kas liko šaldytuve.
Valdorfo salotos - jų autorius yra garsusis Walteris Astoria Manhatane, taip pat žinomas kaip Valdorfo Oskaras. Nors jis niekada nebuvo virėjas, jis buvo gausios kulinarijos knygos autorius.
Jautiena Strogonovas - patiekalas siejamas su grafo Aleksandro Grigorjevičiaus Strogonovo (1795-1891) vardu. Pasibaigus grafo surengtai šventei, atvyko karališkasis ambasadorius. Sumanus virėjas surinko jautienos nugarinę, ją apkepino ir padengė grietinėle.
„Pizza Margarita“- pavadinta Neapolio karaliaus Umberto I žmonos Savojos Margaritos vardu. Ji pakvietė į savo rezidenciją garsų picų meistrą, kuris pasiūlė jai gerų darbų. Ją labai sužavėjo pica su Italijos vėliavos spalvomis - su raudonais pomidorais, mocarela ir šviežiu baziliku. Nuo to laiko pica buvo pavadinta jos vardu.
Grahamo duona - duona, pagaminta iš rupių miltų, pavadinta XIX amžiaus presbiterio, puritonizmo ir vegetarizmo pranašumų gynėjo Sylvesterio Grahamo (Grahamo) vardu.
Savarini - šie saldumynai pavadinti prancūzų politiko, teisininko ir rašytojo, knygos „Skonio psichologija“autoriaus Jeano Antelme Vria-Savareno vardu.
Earl Grey arbata - tradiciškai angliškas gėrimas pavadintas antrojo Earlo Gray lordo ir Didžiosios Britanijos ministro pirmininko Charleso Gray vardu.
„Dobush“pyragas - tortas pavadintas vengrų konditerio Josefo Dobusho vardu, sukūrusiu gardų pyragą.
Kiaušiniai Benediktinas - Vieną rytą, kankinamas pagirių, biržos makleris Limuelis Benediktas apsilankė Valdorfo viešbučio restorane. Jis užsisakė pusryčius, kurių metu buvo skrebučių, lašinių, kiaušinienės ir olandiško padažo. Oskaras Waldorfas buvo sužavėtas savo užsakymu ir įtraukė jį į restorano meniu, praturtindamas patiekalą ir pavadindamas jį lankytojo vardu.
Rekomenduojamas:
Kurie Kaloringi Maisto Produktai Yra Naudingi, O Kurie - Kenksmingi
Daugeliui iš mūsų tikriausiai kyla klausimas, ar įmanoma valgyti daug kalorijų turinčius maisto produktus ir tuo pačiu nesijaudinti dėl savo sveikatos ir daugiausia dėl savo svorio. Daugeliu atvejų šie produktai nėra brangūs. Štai keletas gana kaloringų, bet sveikų produktų sąrašas:
Geriausi Ir Nekenksmingi Maisto Gaminimo Indai
Virtuvės reikmenis dažnai perkame nežinodami, ar medžiagos, iš kurių jie pagaminti, yra kenksmingos, ar ne, vadovaudamiesi kaina. Kaip išsirinkti saugius maisto gaminimo indus ir medžiagas, iš kurių jie gaminami? Nerūdijančio plieno virtuvės reikmenys yra atsparūs oksidacijai, gamindami gaminiai nepraranda savo savybių, skonio ir net vitaminų.
Maisto Produktai, Pavadinti Gimtosiomis Vietomis
Vargu ar žinote, bet dauguma jūsų mėgstamų maisto produktų yra pavadinti gimtojo miesto vardu. Pavyzdžiai yra persikai, sardinės ir net majonezas. Persikai Persikas gavo savo vardą iš senovės graikų, kurie jį pavadino melionu persikon, kuris išvertus reiškia persų obuolį.
Kokie Indai Ir Indai Turėtų Būti Kiekvienoje Virtuvėje
Puikiai įrengta virtuvė su reikalinga įranga yra labai svarbi sėkmingam šeimininkės darbui. Kuo daugiau virtuvės reikmenų ir stalo įrankių turi namų šeimininkė, tuo malonesnis ir lengvesnis jos darbas. Virtuvės reikmenys turi būti paruošti iš medžiagos, kuri nekeičia maisto išvaizdos, skonio, aromato ir nesudaro su maisto produktais cheminių junginių, galinčių apsinuodyti.
Keistos Kai Kurių įžymybių Maisto Nuostatos
Žmonija visada turėjo ypatingą ryšį su maistu. Todėl nenuostabu, kad kai kurios žymiausios ir įtakingiausios istorijos figūros dažnai turi keistų minčių, kaip ir ką valgyti. Kai kuriuos iš jų šiandien pristatysime jums. Markas Zuckerbergas valgo tik tai, ką nužudo Markas Zuckerbergas pirmą kartą naudojo šį principą ruošdamas omarą, kurį virė gyvas.
