Kokie Indai Ir Indai Turėtų Būti Kiekvienoje Virtuvėje

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Puikiai įrengta virtuvė su reikalinga įranga yra labai svarbi sėkmingam šeimininkės darbui. Kuo daugiau virtuvės reikmenų ir stalo įrankių turi namų šeimininkė, tuo malonesnis ir lengvesnis jos darbas.

Virtuvės reikmenys turi būti paruošti iš medžiagos, kuri nekeičia maisto išvaizdos, skonio, aromato ir nesudaro su maisto produktais cheminių junginių, galinčių apsinuodyti.

Indai turi būti lygūs, be įlenkimų ir išsikišimų, kurie sukuria sąlygas maisto likučiams kauptis ir surišti.

Kai namų šeimininkė turi turtingų virtuvės reikmenų, ji galės juos patiekti geresnės išvaizdos, o tai labai svarbu norint apetitą.

Pavyzdžiui, jei produktai salotoms - bulvės, morkos, burokėliai - supjaustomi garbanotu peiliu, o kiaušiniai, kuriais puošiamos salotos, supjaustomi specialiu kiaušinių pjaustytuvu, salotos bus daug malonesnės išvaizdos ir dirgina daugiau apetito.

Kiekviena šeimininkė turėtų pasirūpinti, kad palaipsniui įsigytų šiuos virtuvės reikmenis ir aksesuarus:

1. Puodai

Virti sriubas, daržoves, makaronus, makaronus ir kt. Reikia 1-2 puodų, kurių talpa 3-4 l. Norėdami paruošti padažus mėsai, daržovėms ir paukštienai troškinti, reikia 1 puodo, kurio talpa 2-3 l. Atskiras puodas, kurio talpa 1-2 l reikia pieno. l. Norint ruošti kompotus, marinuotus agurkėlius, kremus taip pat reikia atskiro puodo.

Žuvies kepimui gausite pailgą puodą su grotelių pagalvėle ir dangčiu. Žuvis dedama sveika arba supjaustyta ant grotelių, po kuria yra vanduo. Jis yra garinamas arba sultinyje;

2. Keptuvės

Keptuvės naudojamos mėsai, žuviai, kiaušiniams, daržovėms, makaronams kepti. Bulves, daržoves, mėsą, žuvį gerai kepti didelėje keptuvėje, kiaušinius, blynus ir dar daugiau. mažoje keptuvėje;

3. Sietelis

Naudojamas sriubai, sultiniams perkošti, makaronams, ryžiams, daržovėms išpilti, vaisiams plauti ir kt.

4. Vario, emaliuoto arba porceliano indas apvaliu dugnu

Kiaušiniams, kremams mušti, tešlai minkyti nedideliais kiekiais;

5. Padėklai

Kepant sausainius, pyragus, pyragus, štrudelius ir pan. Reikia 1-3 skirtingų dydžių;

6. Puodinės žiedas

Tiek mėsos troškinys, tiek liesas troškinys, keptas troškintuvo žiede, tampa ypač skanus.

7. Pyragų keptuvė;

8. Pyrago forma;

9. Formuoja 2-3 Velykų tešlai, įvairiems pyragams ir drebučiams;

10. Mėsmalė;

11. Graikinių riešutų malimo mašina;

12. Kietai virtų kiaušinių pjaustymo mašina;

13. Bulvių presas;

14. Peiliai

Reikia peilio pjūklo duonai pjaustyti, mažo peilio svogūnams ir daržovėms pjaustyti, garbanoto peilio bulvėms, morkoms, burokėliams pjaustyti, specialaus peilio bulvėms lupti;

15. Pjaustyklė sausainiams ir makaronams pjaustyti;

16. Gilus šaukštas sriuboms, sultiniams ir padažams pilti;

17. Grotelinis šaukštas putoms pašalinti, uogienėms ir marmeladams ruošti, mėsai ir daržovėms pašalinti ir nusausinti;

18. Viela kiaušiniams ir pyragams sulaužyti;

19. Oblis;

20. Kepimo grotelės;

21. Mediniai šaukštai kepimui, sviesto, ikrų, majonezo plakimui;

22. Sietas miltams sijoti;

23. Paprastas kočėlas;

24. Storas kočėlas;

25. Tešlos lenta;

26. Svogūnų pjaustymo lenta;

27. Mėsos pjaustymo lenta;

28. Medinis plaktukas mėsai daužyti ir retinti;

29. Kamščiatraukis buteliams atidaryti.

30. piltuvėlis;

31. Skardinės atidarytuvas;

32. Priemonė skysčiui - ąsotis;

33. Duonos laikymo dėžutė.

34. Dėžutės maistui laikyti šaldytuve.

35. Virtuvės svarstyklės;

36. Virtuvės gaminių arba atskirų to paties dydžio indelių ar plastikinių skardinių, skirtų miltams, cukrui, druskai ir kt.