2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nėra nieko geriau už tradiciją - tai suteikia mums žvilgsnį į praeitį ir atramą ateičiai. Tradicijų galime rasti viskame, tačiau ne visada pavyksta jas įgyvendinti dėl laiko stokos ar dėl to, kad nesame pakankamai su jomis susipažinę.
Dažniausiai laikomasi švenčių tradicijų - namus tvarkyti taip, juos puošti, siūlyti atitinkamus pagal tradiciniai patiekalai ant stalo.
Naujųjų metų vakaras tai taip pat lydi tradicijos, nors laikui bėgant jos atliekamos vis rečiau ir vis mažiau žmonių jas žino ir atkreipia dėmesį. Bet kadangi mes nekalbame apie tai, ko neįmanoma padaryti, pabandykime tai išsaugoti ir tęsti laiku, kad ateities kartos galėtų ką nors paimti iš praeities ir pritaikyti ateityje.
Naujųjų metų stalas apima įvairiausius dalykus - idėja yra turėti sausakimšas stalas su visais skaniais patiekalais, kad visi kiti metai galėtų eiti tokiu keliu - turėti daug.
Privalomi Naujųjų metų stalo ingredientai yra kiauliena, kalakutiena, česnakai, kviečiai, medus, graikiniai riešutai, įvairūs riešutai, vynas ir šampanas, citrusiniai vaisiai.
Patiekalai ant Naujųjų metų stalokurių turi būti:
- Pyragas su sėkme
- Monetų duona
- Agurkai
- Įvairūs džiovinti užkandžiai
- Tortas ar moliūgas
Šventinio stalo viduryje turėtų būti dedama pušies šaka, o švenčiantys žmonės turėtų būti apsirengę šventiniais drabužiais, jei įmanoma, naujais. Visas šventinis stalas turėtų būti labai gerai išdėstytas - atkreipkite dėmesį ne tik į patiekalus, bet ir į jų išdėstymą bei išvaizdą.
Pyragą vyras sulaužo namuose, stalas smilkomas - didžiąja dalimi papročiai sutampa su Kalėdų išvakarėse.
Nuotrauka: VILI-Violeta Mateva
Tradicija nurodo, kad taip turėtų elgtis vyriausias namo žmogus tris kartus pasukite Naujųjų metų pyragą.
Tada jis padeda jį ant stalo ir visi paima gabalą, kuris yra priešais jį. Šios tradicijos laikomasi beveik kiekvienoje bulgarų šeimoje - nepamirškite, kad pyragas supjaustomas po Naujųjų metų.
Rekomenduojamas:
Ant Mėsos „Zagovezni“stalo Turėtų Būti Tik Mėsos Patiekalai
Šiandien, pagal bažnyčios kanoną, jis švenčiamas Gavėnios sekmadienis arba Mėsa Zagovezni , kuris žymi Velykų gavėnios pradžią. Šią dieną prie stalo turėtų būti tik mėsos patiekalai. Mėsa Zagovezni visada švenčiama likus lygiai 8 savaitėms iki Velykų ir pagal tradiciją šiandien valgoma už paskutinę mėsą iki Kristaus Prisikėlimo.
Naujųjų Metų Stalo šventinis Meniu
Šventiniam Naujųjų metų stalui paruoškite tikrai stebinančių savo skoniu ir išvaizda patiekalų, kuriuos įsimins jūsų svečiai. Norėdami pradėti, patiekite Viduržemio jūros salotas su liežuviu ir tapenadu. 8 porcijoms reikia 1 avokado, pusės puodelio ryžių, 1 svogūno, 1 jautienos liežuvio, 2 pomidorų, 1 morkos, 2 salotų.
Ką Gaminti Su Naujųjų Metų Stalo Likučiais
Naujųjų metų stalas jis visada gausiai supakuotas. Plačiai manoma, kad sutinkant naujus metus, taip ir bus - turtingi, blizgūs ir prabangūs. Tačiau kitą dieną visada lieka maisto, kurio mes nežinome, kaip elgtis. Štai keletas idėjų, ką gaminti su likučiais iš Naujųjų metų stalo.
Lapkričio Daržovės, Kurios Turi Būti Ant Jūsų Stalo
Girdėjome, kaip pavasarį reikėtų valgyti sezonui būdingas lapines daržoves, o vasarą - sezoninius vaisius, saulinius pomidorus, agurkus, paprikas ir kt. Būtent todėl, kad jie yra sezoninis ir mes daug dažniau susiduriame su „tikrais“produktais nei su pesticidais.
Kas Gali Ir Ko Negali Būti Ant Naujųjų Metų Stalo
Naujieji metai yra viena didžiausių švenčių, kuri iškilmingai švenčiama kiekvienuose namuose. Dar neseniai jos sutikimas dažniausiai buvo susijęs su dovanų mainais, tačiau dabar tai daroma daugumoje šeimų per Kalėdas. Tačiau kas nepakeitė, nepaisant praėjusių dešimtmečių ir pačios visuomenės pokyčių, yra Naujųjų metų stalas.
