Maistas, Kuriame Gausu Baltymų

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Baltymai yra maistinė medžiaga, sudaryta iš aminorūgščių, reikalinga tinkamam žmogaus kūno augimui ir funkcionavimui. Nors organizmas gali gaminti tam tikras amino rūgštis, būtinos amino rūgštys turi būti gaunamos iš gyvūninių ar augalinių baltymų šaltinių.

Nors diskutuojama, kiek baltymų reikėtų suvartoti per dieną, reikia pažymėti, kad dėl baltymų trūkumo gali sutrikti augimas, sumažėti raumenų masė, sumažėti imunitetas, susilpnėti širdis ir kvėpavimo sistema, o kai kuriais atvejais net iki mirties.

Amerikos medicinos institutas rekomenduoja kiekvienam suaugusiajam mažiausiai 0,8 g baltymų vienam kūno svorio kilogramui per dieną. Mažesnis nei šios sumos suvartojimas laikomas nesveiku. Štai keletas iš baltymingiausias maistas.

Sūris

Iš visų sūrių su didžiausias baltymų kiekis yra parmezanas - 41,6 g 100 gramų vienai porcijai, po to - mocarela ir šveicariškas sūris - apie 28–30 g. Pasirodo, mažiausiai baltymų turi minkšti sūriai, grietinėlė, grietinėlės sūris - apie 16 g vienai porcijai.

Ožkos sūris taip pat yra geras baltymų šaltinis. Apie 20 g jo yra 5 g baltymų.

Mažai kaloringas, skanus ir mėgstamiausias praktikantų yra varškė. Atrodo, kad varškė yra nedaug kalorijų, suteikia daug baltymų, skatina svorio kritimą, ilgą laiką palaiko sotumą ir turi daugybę kitų naudingų elementų. Iš 100 g varškės galite gauti apie 11 g baltymų.

Tofu

Tarp sūrių patenka ir pagarsėjęs tofu didelis baltymų kiekis. 100 g sojos sūrio yra 8,9 g elemento. Jis žinomas dėl savo teigiamo poveikio širdžiai, cholesteroliui ir nervų sistemai.

Pupelės ir ankštiniai augalai

Kuo senesnė, didesnė ir brandesnė pupelė, tuo daugiau su ja gaunate baltymų. Jame yra daug skaidulų, kalcio ir geležies, tačiau jis taip pat yra vienas iš geriausių amino rūgščių šaltinių, kurie taip reikalingi žmogaus organizmui.

Žirniai taip pat priklauso naudingi baltymų šaltiniai. Patenkintas, skanus ir, žinoma, turintis daug mus dominančio elemento. Puodelyje žirnių yra 10,25 g baltymų ir mažai riebalų. Vitaminų šaltinis ir vertingas antioksidantas, kuris rūpinasi gera odos, plaukų ir regėjimo būkle. Skatina gerą smegenų veiklą ir tinkamą virškinimą.

Liesa jautiena ir veršiena

Norint gauti kuo grynesnių baltymų, gerai rinktis liesą mėsą. Jautienoje ir jautienoje yra apie 36 g baltymų 100 g porcijoje.

Skrudintos moliūgų, moliūgų ir arbūzų sėklos

Moliūgų ir moliūgų sėklose yra apie 33 g baltymų 100 g. Kartu su arbūzo sėklomis jie yra iš sėklų ir riešutų, turinčių mažiausiai kalorijų.

Migdolai

Vienas iš geriausi augalinių baltymų šaltiniai. Juose gausu naudingų medžiagų, todėl rekomenduojama sveikai mitybai. Tai yra riešutai, kuriuose yra didžiausias kalcio kiekis. Apie 40 g migdolų yra 10 g baltymų.

Vištiena, ėriena ir kiauliena

Gerai, kaip ir visos kitos mėsos atveju, rinktis liesą mėsą, nes šioje mėsoje yra 30–33 g baltymų 100 g. Vištienos mėsa gali suteikti jums didelę rekomenduojamos baltymų dienos normos dalį ir tuo pačiu mažai riebalų ir nėra angliavandenių. Tai tinka žmonėms, kurie treniruojasi norėdami padidinti raumenų masę. Gerai vartoti be odos, nes joje yra daugiau riebalų ir organizmas ją sunkiai pasisavina. Vištienos mėsoje yra vitamino B, todėl ją gerai vartoti diabetu, širdies ligomis, padidėjusiu cholesterolio kiekiu sergantys žmonės. Skatina protinį vystymąsi.

Žuvis ir ikrai

Žuvis yra labai naudingas ir sveikas maistas. Neatsitiktinai jo vartoti rekomenduojama bent kartą per savaitę. Ji yra puikus baltymų šaltinis priklausomai nuo rūšies ir tiekia mums apie 26-30 g vienai porcijai. Lašiša yra vienas geriausių baltymų šaltinių tarp žuvų ir naudingų omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Jame taip pat yra keletas naudingų medžiagų. Lašišos vartojimas padeda stiprinti širdies sveikatą, kaulus, gerina odos būklę ir regėjimą. Vienas iš tradicinių ir skaniausių lašišos filė būdų yra troškinimas. Iš 100 g filė galite gauti 28 g baltymų.

Lęšiai, ankštiniai ir žemės riešutai

Jie nuostabūs augalinių baltymų šaltinis, kurių lęšiai sudaro daugiausia - apie 25,8 g vienai porcijai, o žemės riešutai - 23,7 g. Jame yra daug B grupės vitaminų ir daugybė kitų naudingų elementų, tokių kaip geležis, skaidulos, magnis ir kt. Skatina gerą virškinimą ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Tikrai vaikystėje visi valgėte pakelį avinžirnių. Tai labai malonu, nes tai iš tikrųjų jau populiarūs avinžirniai mūsų šalyje. Ankštinės daržovės yra sveikas maistas, įtrauktas į žmonių, kovojančių su antsvoriu, meniu. maždaug 100 g avinžirnių yra 8,8 g baltymų, mažai riebalų ir ne tiek daug angliavandenių. Avinžirniuose gausu geležies ir nėštumo metu tai yra rekomenduojamas maistas. Tai taip pat mažina aukštą cholesterolio kiekį.

Kitas labai populiarus supermaistas, kuris tiekia be to didelė baltymų dozė ir dar viena naudinga medžiaga yra kvinoja. Jame nėra glitimo, todėl jis tinka jo netoleruojantiems žmonėms. 100 g ankštinių augalų yra 4,4 g baltymų.

Chia sėklos

Itin naudingas supermaistas, kuriame yra naudingų medžiagų puokštė, nustatanti jo neįtikėtinas sveikatos savybes. Daug baltymų, omega 3 riebalų rūgščių, cinko, kalio, skaidulų ir kt. Dėl didelio baltymų kiekio, kuris aprūpina kūną, kuris rūpinasi geros širdies sveikatos palaikymu, koncentracijos ir atminties didinimu, svorio metimu, nuotaikos gerinimu ir kt.

Kiaušiniai

Kiaušiniai yra vienas iš daugiausiai vartojamų baltyminių maisto produktų. Be to, juose yra visos 9 mūsų organizmui reikalingos amino rūgštys. Iš 1 kiaušinio galima gauti 8 g baltymų. Kiaušinių vartojimas padeda pagreitinti medžiagų apykaitos procesus, pagerinti odos būklę ir širdies veiklą.

Nuotrauka: Dilyana

Špinatai

Tikriausiai pirmas dalykas, kuris ateina į galvą išgirdus apie šią naudingą daržovę, yra didelis geležies kiekis. Na, be jo, tai špinatai vertingas baltymų šaltinis ir daugiau elementų, kurie prisideda prie bendros geros kūno ir kūno sveikatos. Apie 200 g špinatų yra 6 g baltymų, nedidelis kiekis angliavandenių ir nėra riebalų.

Kukurūzai

Valgant mėgstamą kukurūzą galite gauti 4 g baltymų ir tiksliau - 100 g jų. Kukurūzai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, rūpinasi širdimi ir atmintimi. Tai yra keletas naudingų šios mėgstamos daržovės savybių.

Brokoliai

Ne visi juos myli, bet jie yra tokie naudingi. Dėl savo specifinio skonio brokoliai gali reikšmingai prisidėti prie mūsų geros sveikatos. Jie palaiko širdies veiklą, stiprina kaulus, skatina geresnę atmintį ir regėjimą. Jie palengvina virškinimą ir palaiko kūną. 100 g brokolių yra 2,8 g baltymų.