2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jei yra vienas dalykas, kuris gali greitai ir skaniai priversti jus jaustis Afrikos ir Rytų dvasios dalimi, tai yra maistas. Arabų virtuvė yra viena spalvingiausių pasaulyje, kupina tūkstančių kvapų ir milijonų kvapų. Dėl sudėtingo skonio ir apetiškų derinių jis tampa vis labiau pageidautinas Europoje ir JAV.
Žinoma, ji turi daug skanių personažų, kurie padeda galutiniam rezultatui, tačiau yra ir tokių, kurie yra tikri jos valdovai. Vienas iš jų be jokių prieštaravimų yra avinžirniai. Tai yra pagrindinis daugelio tradicinių arabiškų patiekalų ingredientas ir mėgstamiausias produktas pagal arabiškus receptus, nes yra skanus, maistingas, ekonomiškas ir lengvai paruošiamas.
Džiovinti avinžirniai prieš valgant reikia pamirkyti ir užvirti vandenyje. Tačiau mums nereikia tiek išleisti tam pasaulyje, kur laikas mus visada spaudžia. Galime mėgautis ne mažiau konservuoti avinžirniaikuris yra iš anksto paruoštas.
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai nuplauti ir įdėti į indus. Be nuostabaus skonio avinžirniaitaip pat dauguma ankštinių augalų turi daug naudos sveikatai. Natūraliai joje gausu augalinių baltymų, įvairių vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų.
Ir kaip tai apetiška! Tai įrodo kai kurie tradiciniai arabiški maisto produktai, kuriais remiamasi - humusas ir falafelis. Humusą lengva paruošti, pakanka turėti apie 300 g avinžirnių, 2 šaukštus sezamo tahini ir citrinos sulčių bei 4 šaukštus. alyvuogių aliejus.
Tuomet pakanka juos suplakti maišytuve ir po minutės turėsite nepakartojamą skanų užkandį, kurį pagardinsite pagal skonį.
Populiarusis falafelis taip pat turi būti dėkingas už savo apetitą keliančią reputaciją avinžirniai. Paruošimui naudokite apie 440 g avinžirnių, 1 smulkiai supjaustytą svogūną, 2 susmulkintas česnako skilteles, 2 šaukštus smulkintų šviežių, petražolių, 1 šaukštą smulkintų šviežių jonažolių, 2 arbatinius šaukštelius maltų kmynų, pusę šaukštelio mielių ir aliejų kepimui..
Išvirę avinžirniai vėl perdirbami virtuviniu kombainu, kad jie būtų smulkiai supjaustyti. Sumaišykite su prieskoniais, druska, įpilkite juodųjų pipirų ir palikite pusvalandžiui. Tada iš mišinio gaminami maži mėsos kukuliai ir kepama. Neįtikėtina!
Dažnai tai yra avinžirnių ir arabiškos virtuvės sriubose. Ten jis dažniausiai derinamas su įvairiomis daržovėmis. Mėgstamiausias iš Arabiški patiekalai yra sriuba, gaminama iš avinžirnių ir pomidorų. Jam pagaminti reikia pusės litro vandens, 2 svogūnų, 3 skiltelių česnako, 600 g nuluptų pomidorų, 400 g avinžirnių, krūvos petražolių, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, pusės šaukšto kmynų miltelių ir tiek pat. kario milteliai.
Norėdami jį paruošti, pirmiausia troškinkite česnaką, svogūną, kmynus ir karį alyvuogių aliejuje. Tada į juos taip pat suberkite nuluptus ir supjaustytus pomidorus avinžirniai ir petražolių. Į šį mišinį įpilkite vandens, pipirų ir druskos pagal skonį. Tada uždenkite indą ir leiskite sriubai virti apie 30 minučių.
Kai praeis laikas, jūsų laukia nuostabi marokietiška sriuba su avinžirniais ir pomidorais. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai išbandyti ir patiekti.
Rekomenduojamas:
„Makovets“- žavi Lenkų Virtuvės Klasika
„Makovets“yra pyragas, kuriame yra kietas kiekis maltų aguonų, cukraus / medaus, riešutų ir džiovintų vaisių. Kepiniai dažniausiai būna šių formų: • Pyragas arba pyragas - aguonos - storas aguonų mišinio sluoksnis dedamas ant plono tešlos sluoksnio;
Avinžirniai - Avinžirniai
Avinžirniai taip pat žinomi kaip avinžirniai ir avinžirniai. Tai vienmetis ankštinių augalų augalas. Avinžirniai (Cicer arietinu) laikomi vienu iš ankstyviausių žmogaus auginamų pasėlių. Archeologiniai kasinėjimai parodė, kad avinžirnius žmogus naudoja nuo senų senovės.
Štai Kodėl Avinžirniai Yra Tokie Naudingi
Avinžirniai, mūsų platumose dar vadinami avinžirniais, yra ankštiniai. Jis paplitęs beveik visame pasaulyje. Jis itin populiarus Šiaurės Afrikoje, Viduriniuose Rytuose ir Indijoje. Jis gali būti vartojamas sriubos, humuso pavidalu ir netgi tiesiog skrudintas kaip riešutai.
Avinžirniai: Puikus Baltymų šaltinis
Vienas sveikiausių maisto produktų, be abejo, yra avinžirniai. Jis yra iš ankštinių augalų šeimos ir turi daug baltymų, kurie stiprina imuninę sistemą. Jame taip pat yra daug vitaminų, kurie žiemą apsaugo organizmą nuo peršalimo. Tai ypač svarbu nuo senėjimo, nes jame yra daug vitamino E.
Kaip Avinžirniai Tapo Madingi
2007 m. Porvi Patodia, kilusi iš Indijos, pastojo ir suprato, kad ji valgo per daug traškučių. Jos noras valgyti sūrus užkandžius ir traškučius yra nuolatinis. Tada paklausiau savęs - ką dar galiu valgyti būdama nėščia? . Tačiau tai, ką motinos turėtų valgyti nėštumo metu, yra opi tema.
