2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Valydami daržoves, nepašalinkite storo sluoksnio, nes tiesiai po žievele yra vertingų maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie bus išmesti į šiukšliadėžę kartu su lupenomis.
Todėl bulves, cukinijas, morkas ir agurkus reikia nuvalyti specialia lupena. Tamsios dėmės, taip pat išdygusios, pašalinamos aštriomis žievelės dalimis.
Bulvės išvalomos prieš pat naudojimą, nes jos labai patamsėja. Jei vis tiek nuspręsite juos nulupti iš anksto, galite laikyti apie valandą šaltame vandenyje.
Tačiau jie turi būti sveiki, nepjauti. Vanduo, kuriame stovėjo nuluptos ir nuplautos bulvės, gali būti naudojamas daržovių ar mėsos sriuboms ar troškiniams ruošti, nes jame yra daug naudingų medžiagų.
Jei jums reikia iš anksto paruoštų bulvių ar morkų salotoms ar kitam patiekalui, virkite jas neluptas ir nepjaustytas. Taigi vitaminas C, kurio juose yra didelis kiekis, bus išsaugotas.
Po virimo pašalinkite plutą, kuri virsta plona oda. Jaunos cukinijos prieš verdant nelupamos. Tačiau turite juos labai gerai nuplauti ir nuimti rankenas.
Pomidorus, skirtus salotoms ruošti, reikia nuvalyti nuo nešvarumų, perpjauti pusiau ir pašalinti kietą žalią dalį aplink jų kotelį.
Kai jums reikia nuluptų pomidorų, galite juos lengvai nulupti, kelioms sekundėms panardinę į verdantį vandenį. Bet jei jie yra pernokę ir minkšti, galite lengvai juos nuvalyti nuo odos, nepanardinę į verdantį vandenį.
Kopūstai pašalinami iš viršutinių lapų, o burbuolė pašalinama. Tada gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir, kad išvengtumėte vytimo proceso, apvyniokite drėgna, švaria šluoste, kol tai bus būtina.
Žiediniai kopūstai, vertingi dėl didelio vitamino C ir baltymų kiekio, gali būti naudojami salotoms, garnyrams, sriuboms ir patiekalams gaminti. Pirmiausia pašalinami žali lapai, tada baltoji dalis nuplaunama ir padalijama į žiedynus.
Rekomenduojamas:
Kaip Tinkamai Išvalyti žalumynus Prieš Vartojimą
Nors daugumos žalių lapinių daržovių galima rasti ištisus metus didesnėse parduotuvėse ar turguose, tikrai geriausia pabrėžti jų vartojimą pavasarį. Šio teiginio priežastis yra ne tik tai, kad tada yra „jų“sezonas ir jie yra patys šviežiausi, bet ir tai, kad pavasarį mūsų organizmui trūksta geležies, kurios juose gausu.
Kaip Tinkamai Nuplauti Vaisius Ir Daržoves
Prieš plaunant ar mirkant maistą, nusiplaukite rankas antibakteriniu muilu. Jūs nenorite, kad muilas liestų jūsų maistą, tačiau jūsų rankos yra padengtos daugybe bakterijų, kurias galima lengvai perkelti į maistą. Maistui plauti nenaudokite muilo, ploviklio, baliklio ar kitų nuodingų chemikalų.
Kaip Išsirinkti Ir Išvalyti žuvis Šv. Mikalojaus Dienai
Vargu ar mums reikės skaityti dar vieną paskaitą apie naudingas žuvų savybes. O vaikai jau įsitikinę, kad žuvis yra skanus ir sveikas maistas, nes joje gausu būtinų amino rūgščių, tokių kaip metioninas ir cistinas, kurių žmogaus organizmas nesintetina.
Patarimai, Kaip Išvalyti Ir Išvirti Skanią žuvį
Vasara yra jūros sezonas, o kartu su ja ir šviežiai sugauta žuvis. Mes visi žinome, kaip tai naudinga mūsų sveikatai. Turtingas aminorūgščių, baltymų, mineralų ir lengvai ir greitai gaminamas. Jame yra mažai riebalų, todėl jis tinka visoms amžiaus grupėms ir yra skiriamas bet kuriai dietai.
Naujokas Virtuvėje: Kaip Tinkamai Baltyti Vaisius Ir Daržoves
Prieš pradėdami lupti daržoves, pirmiausia turite jas nuplauti. Tai pašalins nešvarumus ir bakterijas ant paviršiaus. Jei to nepadarysite, paruošimo metu jie gali patekti į nupjautą paviršių. Ploniems vaisių ir daržovių lupimo darbams žievelės geriau nei peiliai.