2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prieš plaunant ar mirkant maistą, nusiplaukite rankas antibakteriniu muilu. Jūs nenorite, kad muilas liestų jūsų maistą, tačiau jūsų rankos yra padengtos daugybe bakterijų, kurias galima lengvai perkelti į maistą.
Maistui plauti nenaudokite muilo, ploviklio, baliklio ar kitų nuodingų chemikalų. Jie susluoksniuos ant paviršiaus.
Apsvarstykite galimybę vaisius ir daržoves plauti distiliuotu vandeniu arba acto tirpalu su vandeniu santykiu 1: 3. Kad būtų patogiau, galite laikyti purškiamame butelyje. Jei naudojate vandenį iš virtuvės kriauklės, leiskite jam tekėti keletą minučių ir visada naudokite šaltą vandenį.
Kadangi vaisiai ir daržovės skiriasi, kiekvieną rūšį reikia skalbti skirtingai.
Vaisiai su koteliais - obuoliai, kriaušės, persikai. Kadangi ant vaisiaus stiebo spalvos ir galo dažniausiai kaupiasi bakterijos ir nešvarumai, po plovimo geriausia apkarpyti abu vaisiaus galus.
Nulupti vaisiai - apelsinai, avokadai. Nors žievės nevalgysite, ją nuplaukite ir švelniai patrinkite teptuku. Bakterijos kaupiasi įtrūkimuose ir gali būti perkeltos į švarias rankas ar galbūt į jūsų naudojamą peilį, iš kurio jas galima perkelti į valgomas vaisiaus dalis.
Braškės, avietės, mėlynės - kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinančiu pavidalu.
Žalios daržovės su lapais - pamirkykite dvi minutes šaltame vandenyje, tada įdėkite į formą, skirtą nusausinti. Jei reikia, pakartokite. Net jei ant pakuotės rašoma, kad jos buvo išplautos, žaiskite ją saugiai ir vėl nuplaukite. Visoms salotų galvoms prieš mirkant pašalinkite atokiausius lapus.
Šakniavaisiai - bulvės, morkos. Pamirkykite kelias minutes. Net jei ketinate nulupti žievę, valykite ją tekančiu vandeniu. Peiliu ar žievele galima perkelti bakterijas į valgomas dalis.
Daržovės su daugeliu plyšių - brokoliai, žiediniai kopūstai. Prieš pjaustydami pamirkykite dvi minutes, tada nuplaukite koštuvu.
Daržovės stora odele - moliūgai ir cukinijos. Nupjaukite žievę tekančiu vandeniu ir prieš pjaustydami nuplaukite.
Grybai: nepaisant to, kad yra specialių kempinių šepetėlių, vis tiek gerai juos greitai nuplauti šaltu vandeniu, o po to nusausinti popieriniais rankšluosčiais. Šakute nuimkite dangtelio plyteles ir pašalinkite stiebus.
Rekomenduojamas:
Kaip Plauti Vaisius Ir Daržoves
Visi žino, kad vaisiai ir daržovės yra pagrindinis daugelio vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų šaltinis, todėl jie padeda išlaikyti gerą sveikatą ir stiprią imuninę sistemą. Vaisius ir kai kurias daržoves geriausia valgyti žalius, kad maistinės medžiagos galėtų pasiekti kūną.
Kaip Užšaldyti Vaisius Ir Daržoves šaldiklyje
Žiemos požiūriu labai svarbu įsigyti tinkamą šaldiklį. Vis daugiau žmonių mieliau šaldo daržoves šaldyti kaip savotišką žiemos maistą. Štai kodėl jį renkantis svarbu atsižvelgti į keletą dalykų. Pirmas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tūris, kuris turėtų atitikti jūsų poreikius.
Naujokas Virtuvėje: Kaip Tinkamai Baltyti Vaisius Ir Daržoves
Prieš pradėdami lupti daržoves, pirmiausia turite jas nuplauti. Tai pašalins nešvarumus ir bakterijas ant paviršiaus. Jei to nepadarysite, paruošimo metu jie gali patekti į nupjautą paviršių. Ploniems vaisių ir daržovių lupimo darbams žievelės geriau nei peiliai.
Kaip Subrandinti Jau Suplyšusius Vaisius Ir Daržoves
Vaisiai ir daržovės subrandinami etileno pagalba. Šios dujos buvo atrastos 1912 m. Kadangi šių dujų gamina patys vaisiai, jų nereikia brandinti ant medžio. Atsiskyręs vaisius gali subręsti net greičiau nei atsiskyręs, nes trūksta drėgmės išsiskiria daugiau etileno.
Kaip Tinkamai Išvalyti Daržoves
Valydami daržoves, nepašalinkite storo sluoksnio, nes tiesiai po žievele yra vertingų maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie bus išmesti į šiukšliadėžę kartu su lupenomis. Todėl bulves, cukinijas, morkas ir agurkus reikia nuvalyti specialia lupena.
