2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žiediniai kopūstai yra nepaprastai sveika daržovė, turinti daug naudos sveikatai.
Žr. 8 žiedinių kopūstų vartojimo nauda:
1. Turi daug maistinių medžiagų
Žiediniai kopūstai turi labai mažai kalorijų, tačiau turi daug vitaminų. Tiesa ta, kad joje yra beveik visi mūsų organizmui reikalingi vitaminai ir mineralai.
128 g žalių žiedinių kopūstų yra:
- Kalorijos: 25
- pluoštas: 3 g
- Vitaminas C: 77% rekomenduojamos paros normos
- Vitaminas K: 20% rekomenduojamos paros normos
- Vitaminas B6: 11% rekomenduojamos paros normos
- Folio rūgštis: 14% rekomenduojamos paros normos
- pantoteno rūgštis: 7% rekomenduojamos paros normos
- Kalis: 9% rekomenduojamos paros normos
- Manganas: 8% rekomenduojamos paros normos
- Magnis: 4% rekomenduojamos paros normos
- fosforas: 4% rekomenduojamos paros normos
2. Jame yra daug skaidulų
Nuotrauka: Mariana Petrova Ivanova
Žiediniuose kopūstuose yra didelis ląstelienos kiekis, kuris yra svarbus siekiant sumažinti uždegimą ir padėti virškinti. Dieta, kurioje gausu skaidulų, siejama su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio ir diabeto rizika.
3. Geras antioksidantų šaltinis
Žiediniuose kopūstuose yra daug antioksidantų gliukozinolatų ir izotiocianatų, kurie, kaip įrodyta, lėtina vėžinių ląstelių augimą. Jame taip pat yra karotinoidų, flavonoidų ir vitamino C, kurie sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir stimuliuoja imuninę sistemą.
4. Tai gali padėti numesti svorio
Žiediniuose kopūstuose yra daug skaidulų ir vandens. Tiesą sakant, vandens kiekis yra įspūdingas 92%. Visos šios savybės gali būti naudingos metant svorį.
5. Jame gausu vitamino B4 (cholino)
Cholinas yra svarbi maistinė medžiaga, kurios daugeliui žmonių nepavyksta gauti. Viename puodelyje žiedinių kopūstų yra 45 mg cholino, tai yra apie 11% rekomenduojamo vartoti moterų ir 8% vyrų. Cholinas dalyvauja daugelyje organizmo procesų, pavyzdžiui, palaiko ląstelių membranų vientisumą, sintetina DNR ir palaiko medžiagų apykaitą. Tai taip pat užkerta kelią kepenų, širdies ir neurologinių ligų rizikai.
6. Turtingas sulforafanu
Žiediniai kopūstai sudėtyje yra antioksidanto sulforafano. Sulforafanas yra augalinis junginys, turintis daug naudingo poveikio. Tai sumažina vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų bei diabeto riziką.
7. Mažai angliavandenių turinti alternatyva javams ir ankštiniams augalams
Žiedinių kopūstų vartojimas yra puikus būdas padidinti daržovių suvartojimą ir laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos. Viename puodelyje žiedinių kopūstų yra 5 g angliavandenių, o viename ryžių puodelyje yra 45 g angliavandenių - devynis kartus daugiau nei žiediniuose kopūstuose.
8. Lengva pritaikyti dietai
Į savo meniu labai lengva pridėti žiedinių kopūstų. Galite valgyti žalią, virtą, troškintą arba keptą. Be to, jis gali būti naudojamas daugelyje receptų ir derinamas su įvairiais patiekalais.
Rekomenduojamas:
Svarbiausi Mineralai Mūsų Sveikatai
Yra 7 svarbūs mineralai kurių mūsų organizmui reikia kasdien. Rekomenduojama kiekvienos dienos dozė yra apie 100 miligramų. Visi jie yra būtini tinkamai veikiant mūsų kraujotakos sistemai, smegenų veiklai, yra svarbūs dantų ir kaulų sveikatai, teigiamai veikia nervų sistemą ir yra atsakingi už gerą nuotaiką.
Paslėptos žiedinių Kopūstų Dorybės
Vitaminai, skaidulos, kalcis, magnis, geležis - visa tai yra mielose žiedinių kopūstų „galvose“. Jo savybėmis galime pasinaudoti savo sezono metu - rudenį. Žiediniai kopūstai yra puikus maistas, suteikiantis jėgų ir gyvybingumo. Vos viena porcija 200 gramų žiedinių kopūstų suteikia organizmui reikalingą vitamino C paros dozę.
Duonos Gabalėlis Pašalina Būdingą žiedinių Kopūstų Kvapą
Kad daržovės būtų skanios, turite žinoti, kaip jas virti. Pavyzdžiui, šviežias daržoves visada reikia virti pasūdytame vandenyje - po vieną arbatinį šaukštelį druskos litre. Kai vanduo užvirs, įdėkite į jį daržoves, sumažinkite ugnį ir virkite po dangčiu.
Briuselio Kopūstų Nauda Sveikatai
Briuselio kopūstų tėvynė yra Europa, tačiau ji paplitusi visame pasaulyje. Jo vaisiai, panašūs į mažus kopūstus, yra nepaprastai populiarus maistas. Šiek tiek nemalonų Briuselio kopūstų, kaip ir kitų kryžmažiedžių daržovių, tokių kaip brokoliai ir kopūstai, skonį lemia daugybė jame esančių antioksidantų, mineralų ir vitaminų.
Maisto Gaminimas Namuose - Visi Privalumai Ir Privalumai
Tai ne visada lengva paruošti maistą namuose , ypač įtemptoje kasdienybėje, kurioje gyvename. Natūralu, kad dauguma žmonių svajoja gaminti maistą namuose, tačiau kartais to neleidžia aplinkybės. Tačiau daugelis kitų nesidomi maisto gaminimu ir valgymu namuose, nes neskyrė laiko suprasti sveikatos privalumus ir trūkumus iš naminis maistas .
