2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vitaminai, skaidulos, kalcis, magnis, geležis - visa tai yra mielose žiedinių kopūstų „galvose“. Jo savybėmis galime pasinaudoti savo sezono metu - rudenį. Žiediniai kopūstai yra puikus maistas, suteikiantis jėgų ir gyvybingumo.
Vos viena porcija 200 gramų žiedinių kopūstų suteikia organizmui reikalingą vitamino C paros dozę. Tuo pačiu metu jis turi mažai kalorijų, tačiau sugeba prisotinti. Todėl dažnai rekomenduojama vartoti skirtingas dietas. Jo didelis skaidulų kiekis leidžia lengvai virškinti ir riboja vandens susilaikymą audiniuose. Žiediniai kopūstai yra puikus folio rūgšties, kalio ir vitamino B6 šaltinis.
Kaip ir visų rūšių kopūstai, jis turi priešvėžinį poveikį, apsaugodamas daugiausia dvylikapirštę žarną, storąją žarną ir prostatą.
Žiedinių kopūstų vartojimas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų, artrito ir reumato riziką. Daržovėse yra goitrogenų, kurie gali teigiamai paveikti skydliaukės darbą.
Žiediniai kopūstai optimizuoja ląstelių detoksikaciją ir padeda išvalyti kūną. Dėl jo fitonutrientų padidėja fermentų, dalyvaujančių šalinant toksinus, gamyba.
Žiedinius kopūstus galima paruošti įvairiais būdais. Tačiau garavimas ir žadinimas yra geriausi jo paruošimo būdai. Verdant vandenyje prarandame iki 40% jo vitaminų, taip pat kai kurių mineralų.
Mes taip pat galime valgyti žalius. Šioje būsenoje tai yra tikras maistinių medžiagų lobynas. Mūsų šalyje karališkame marinuotame agurkėlyje daugiausiai žiedinių kopūstų mėgėjų. Nėra gerai žinomas faktas, kad sriubą galime gaminti iš žiedinių kopūstų lapų.
Žiedinių kopūstų rinkoje galime rasti beveik ištisus metus. Turime pasirinkti sunkius ir tvirtus kopūstus su smulkiagrūdėmis puokštėmis. Jų spalva turėtų būti balta, o lapai - giliai žali ir sultingi. Jų gaivumas užtikrina, kad žiediniai kopūstai bus ką tik nuskinti.
Galiausiai, maža paslaptis ją ruošiant. Norėdami sumažinti stiprų tipinį žiedinių kopūstų kvapą kepimo metu, į keptuvę įdėkite nedidelę duonos riekelę. Kitas variantas - į vandenį įpilti du šaukštus miltų ir pusės citrinos sultis. Taigi žiediniai kopūstai išlaiko savo spalvą ir beveik nekvepia.
Rekomenduojamas:
Pagrindinės Raugintų Kopūstų Ruošimo Klaidos
Vienas populiariausių marinuotų agurkų mūsų šalyje yra rauginti kopūstai . Tai ne tik labai skanu, bet ir gana naudinga, nes kopūstuose gausu vitamino C. Patys pasigaminti raugintų kopūstų nėra sunku, jei žinote jų receptą. Deja, ne kiekvienai namų šeimininkei tai pavyksta paruošti skanius kopūstus nes jūs tiesiog nežinote kelių gudrybių, kurios jums padės.
8 Svarbiausi žiedinių Kopūstų Privalumai Sveikatai
Žiediniai kopūstai yra nepaprastai sveika daržovė, turinti daug naudos sveikatai. Žr. 8 žiedinių kopūstų vartojimo nauda : 1. Turi daug maistinių medžiagų Žiediniai kopūstai turi labai mažai kalorijų, tačiau turi daug vitaminų. Tiesa ta, kad joje yra beveik visi mūsų organizmui reikalingi vitaminai ir mineralai.
Duonos Gabalėlis Pašalina Būdingą žiedinių Kopūstų Kvapą
Kad daržovės būtų skanios, turite žinoti, kaip jas virti. Pavyzdžiui, šviežias daržoves visada reikia virti pasūdytame vandenyje - po vieną arbatinį šaukštelį druskos litre. Kai vanduo užvirs, įdėkite į jį daržoves, sumažinkite ugnį ir virkite po dangčiu.
Paslėptos Svorio Augimo Priežastys
Šiandien vis daugiau moterų ir vyrų yra pasirengę viskam, kad įgytų „reikiamą“formą ir svorį. Vis dėlto, nustatant tikslus yra didelių skirtumų. Kai kurie tiesiog nori atrodyti gerai, o kiti laikosi lieknos figūros. Tačiau yra daugybė dalykų, išskyrus dietą ir mankštą, kurie daro įtaką mūsų kūno svoriui.
Sėklų Gerbėjai Buvo Paslėptos Citrinos
Psichologai tvirtina, kad moliūgų ir saulėgrąžų sėklų gerbėjai yra nenuoseklūs ir netgi pavojingi kitiems. Pasak pirmaujančių ekspertų, giminingumas sėkloms dažnai slepia nervingumą ir polinkį smurtui. Moksle, tiriančiame žmogaus pasąmonės gelmes, yra visa šaka, tirianti ir tirianti žmogaus požiūrio į maistą santykius ir jo vidinio pasaulio ypatumus.
