Skanių šventinių Užkandžių

Turinys:

Video: Skanių šventinių Užkandžių

Video: Skanių šventinių Užkandžių
Video: Šventinis troškinys su slyvomis ir riešutais 2024, Lapkritis
Skanių šventinių Užkandžių
Skanių šventinių Užkandžių
Anonim

Kadangi lauke oras šaltas, o sezonas - žiemiškas, mes paruošėme receptus, atitinkančius situaciją - ne tik šventinius, bet ir meteorologinius.

Vienas iš paprasčiausių ir gražiausių užkandžių, kuriuos galite patiekti, yra sūrūs blynai su jūsų pasirinktu įdaru. Susukę blynus, tiesiog supjaustykite kiekvieną atskirais kąsneliais ir gražiai išdėliokite juos ant lėkštės ant salotų kanapės ar kito pasirinkto garnyro.

Mes siūlome jums du receptus, kuriuos turėsite praleisti šiek tiek laiko, tačiau jūsų svečiai ir artimieji bus labai maloniai nustebinti rezultatu. Pirmasis pasiūlymas skirtas eklerams, tačiau su sūriu įdaru. Norėdami juos paruošti, jums reikia šių produktų:

Druskingi eklerai

Būtini produktai: 150 g miltų, 100 g sviesto, 250 ml vandens, druskos, 4 kiaušiniai - produktai patiems eklerams

Sūrūs eklerai
Sūrūs eklerai

Sūriam įdarui: 1 pakuotė. sviesto, 2 valg. pieno, 240 g geltonojo sūrio, 2 valg. miltų, pipirų, druskos, baziliko pagal skonį

Paruošimo būdas: Įdėkite vandenį į puodą ir užvirkite kartu su sviestu ir druska. Supilkite visus miltus - stipriai išmaišykite ir įjunkite silpną ugnį. Maišykite, kol tešla pradės atsiskirti nuo keptuvės.

Keptuvę turėtumėte nukelti nuo ugnies ir po vieną įdėti kiaušinius - nuolat maišykite mišinį. Į riebalais pateptą keptuvę per atstumą dėkite šaukštelį mišinio - kepkite žemoje orkaitėje. Kai jie iškeps ir atvės, perpjaukite juos per pusę ir užpilkite grietinėle.

Grietinėlę galite paruošti taip: miltus sumaišykite su šaltu pienu, tada padėkite ant viryklės ir supilkite sviestą. Padažui pradėjus tirštėti, nukelkite nuo ugnies ir suberkite tarkuotą geltoną sūrį bei prieskonius. Pildant eklerus, kremas turi būti šaltas.

Mėsos kukuliai
Mėsos kukuliai

Šis receptas puikiai tinka žiemos vakarui, praleistam su draugais namuose, ir skaniam maistui. Tai apie raugintų kopūstų mėsos kukuliai. Jei norite, galite juos patiekti su kokiu nors padažu, tačiau jie vis tiek yra pakankamai apetiški ir skanūs.

Norint juos pagaminti, reikia supjaustyti apie 700 g raugintų kopūstų plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite pusę svogūno, tada įdėkite jį į įkaitintus riebalus ir palikite minutei kepti.

Įpilkite raugintų kopūstų kartu su puse jautienos sultinio kubelio ir karšto vandens pirštu. Taip pat įpilkite šaukštą kmynų ir uždenkite. Leiskite kopūstams suminkštėti ant silpnos ugnies - turėtų pakakti maždaug dešimties minučių.

Įpilkite aliejaus į atskirą dubenį ir kepkite iš anksto supjaustytą rūkytą mėsą - mėsos jums reikia maždaug po 100 metų po kepimo, nukelkite nuo ugnies ir leiskite mėsai atvėsti.

Tada sumaišykite kopūstus ir rūkytą mėsą ir išmaišykite - pabarstykite ant viršaus 4 šaukštais. miltų, įpilkite 1 kiaušinį ir gerai išminkykite rankomis. Iš šio mišinio reikia suformuoti mažus mėsos kukulius - kiekvienas iš jų apvoliojamas miltuose - pusės puodelio kukurūzų ir pusės puodelio baltųjų miltų mišinys, tada įmušamas kiaušinis. Mėsos kukuliai yra kepami labai karštame aliejuje. Lazdelė įmetama į kiekvieną ir patiekiama gražioje plokščiakalnyje.

Rekomenduojamas: