2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Nuo senų senovės duona yra pagrindinis bulgarų maistas. Kuriant duonos kepalą anksčiau buvo daug norų sveikatos ir gero gyvenimo. Mūsų tradicinėje kultūroje duona nėra skirta tik įprastam kasdieniam maistui.
Tačiau duonos minkymas lydėjo įvairias apeigas - tiek į gera, tiek už blogą, dėl gimimo ar mirties. Jei ant stalo, prie kurio susibūrė šeima, yra duonos, vadinasi, namuose dar yra gyvenimas. Net ir senojoje bulgarų patarlėje „Niekas nėra didesnis už duoną“investuojama didelė išmintis.
Duona yra baltos duonos rūšis, kuri tradiciškai kiekvienoje Bulgarijos šeimoje ruošiama sveikatingumui ir šventėms, tokioms kaip Velykos ir Kalėdos.
Bet kepu tortą tai nėra paprastas kūrinys, bet visas menas. Be patirties ir įgūdžių perkeliant ritualinę duoną, taip pat turite įvaldyti jos kepimo subtilybes.
Dėl kiek laiko iškeps jūsų pyragas, priklauso nuo orkaitės ir tešlos dydžio. Bendra taisyklė yra ta, kad 1 kg raugintos tešlos kepama apie 40–45 minutes arba kol duona įgauna malonų auksinį įdegį.
Puikiai iškeptas pyragas yra tas, kurio traški pluta, bet minkšta ir puri viduje. Pirmąsias 15 minučių kepkite įkaitintoje 220 laipsnių orkaitėje, tada sumažinkite iki 180 laipsnių, kol baigsis.
Nuotrauka: Simona
Nenaudokite „ventiliatoriaus“funkcijos, nes rizikuojate ją per daug išsausinti. Jei jis pradeda degti, galite jį padengti folija arba baltu kepimo popieriumi.
Patikrinti, ar pyragas paruoštas, galite pradurti dantų krapštuku ar mediniu iešmu. Jei ant jo neliko tešlos, ji yra paruošta. Jei tešlą kepate dar neseniai, ar orkaitė yra nauja, patikrinkite kas 30 minučių.
Išėmę pyragą iš orkaitės, lengvai jį apipurkškite šaltu vandeniu, uždenkite švaria šluoste ir palaukite 10–15 minučių. Tada galite lengvai jį išimti iš keptuvės ir patiekti.
Kiekviena šeimininkė turėtų mokėti minkyti pyragą. Svarbu, ar jūs ruošiatės atostogoms, ar sveikatai, ar tik tam, kad jūsų šeima būtų laiminga pyragas turi būti gerai iškepęs.
Rekomenduojamas:
Kiek Laiko Kepa Avinėlis?
Skaniausias avienos kepsnys gaunamas tada, kai kepta aviena esant žemai temperatūrai (apie 170 laipsnių) ilgesnį laiką, šį kartą tai lemia mėsos gabalo ir jame esančių riebalų dydis. Jurgio dienos papročiais ėriena ji turi būti kepama visa - t.
Pyragas Ar Pyragas Kalėdoms?
Atėjus Kalėdoms beveik kiekviena šeimininkė domisi, kokį šventinį patiekalą ruošti vakarienei ir ar pasveikinti savo šeimą ir artimuosius pyragas ar pyragas Kalėdoms . Variantų tikrai gali būti begalė, ir jei šeima didelė, niekas netrukdo to padaryti Kalėdinis pyragas ir Kalėdinis pyragas .
Kiek Laiko Kepa Skirtingi Pyragai? Patarimai Ir Gudrybės
Mes visi norime pasiūlyti savo artimiesiems ką nors skanaus valgyti. Jei jau turite mėgstamų pyragų receptų, pateiksime keletą patarimų, kaip juos paruošti ir kokias įdomias subtilybes turite žinoti. Mes paaiškinsime ir kiek laiko kepami saldumynai .
Pyragas, Pyragas Ar Kišas? Koks Skirtumas?
Apskritai žodžio pyragas reikšmė reiškia tešlos rūšį, užpildytą vaisiais, daržovėmis, sūriais, kremais, mėsa ir kitais produktais. Šia prasme tipiški pyragai yra rusiškas pyragas ir Meksikos empanados. Tai pyragai su dviem plutelėmis. Įdaras visur uždarytas tešlos apvalkale.
Kiek Laipsnių Kepa Pyragai?
Kiekviename tešlos recepte paprastai nurodomas deserto kepimo laikas ir temperatūra. Tačiau kartais recepte nėra paminėtas laikas ir temperatūra. Pyragų kepimo temperatūra turi įtakos galutiniam rezultatui ir priklauso nuo to, ar pyragas atrodys gerai ir ar bus tinkamai iškeptas.
