Kodėl Lęšių Sriuba Tokia Naudinga?

Video: Kodėl Lęšių Sriuba Tokia Naudinga?

Video: Kodėl Lęšių Sriuba Tokia Naudinga?
Video: Autentiška turkiška raudonųjų lęšių sriuba | Idėja pietums 2024, Rugsėjis
Kodėl Lęšių Sriuba Tokia Naudinga?
Kodėl Lęšių Sriuba Tokia Naudinga?
Anonim

Lęšiai yra bene seniausias ankštinis augalas, kurį žmonės augino prieš 6000 metų. Per tūkstantmečius atsirado įvairių jo tipų, kurie buvo paruošti skirtingais būdais.

Tačiau klasika išlieka lęšių sriuba, kuri yra tradicinis maistas ant mūsų stalo. Galime sakyti, kad tai yra vienas iš geriausių natūralių mėsos pakaitalų dėl didelio baltymų kiekio ir tuo pačiu mažai kalorijų.

Skaidulos, geležis, kalis, magnis, folatai, vitaminai B5 ir B6, cinkas yra kitos naudingos medžiagos be baltymų, kuriuos lęšiai gali suteikti organizmui. Sriubos porcija iš skirtingų rūšių lęšių yra ne tik skani ir maistinga, bet ir turi daug naudos sveikatai. Čia yra svarbiausi, įrodantys kodėl lęšių sriuba yra naudinga.

Skaidulų gausa teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Pluoštai yra atsakingi už indo sienelių elastingumą, ir tai naudinga kraujotakai.

Folio rūgštis ir magnis yra vertingi širdžiai, nes vitaminas B9 yra buferis nuo homocisteino, sukeliančio širdies priepuolius. Magnis yra papildas, kuris paprastai prieinamas ir esant širdies problemoms lęšių sriuba teikia naudingai ir skaniai.

Lęšių sriuba
Lęšių sriuba

Aukštas cholesterolio kiekis yra pavojingas, todėl jo mažinimas kelia susirūpinimą. Lęšių sriuba suteikia šią galimybę ir taip padeda kontroliuoti širdies problemas.

Skaidulų buvimas yra geras būdas diabeto profilaktikai. Jų pagalba angliavandeniai lėtai skaidomi ir virsta energija, o ne kaupiasi kaip riebalai kūno sandėliuose. Jie prisotinami ilgesniam laikui, todėl dietai, skirtai lieknėti, rekomenduojama vartoti gerai žinomą sriubą. Tai ne tik sveika, bet ir dietinė sriuba.

Norint, kad virškinimo traktas gerai veiktų, skaidulos yra pagrindinė būtinybė. Jų raminamasis poveikis vertinamas iškart, kai ankštiniai augalai įtraukiami į meniu. Lęšiai naudingi sergant storosios žarnos ligomis. Lęšiukas palankiai veikia dirgliosios žarnos sindromą.

Sveika lęšių sriuba
Sveika lęšių sriuba

Veganams ir vegetarams vienas geriausių baltymų šaltinių yra kultūra, kurioje augaliniai baltymai sėkmingai pakeičia gyvūninius baltymus, subalansuodami daugybę organizmo procesų, kuriems atlikti jam reikia baltymų. Štai kodėl jie dažnai pasikliauja geltonųjų lęšių sriuba, taip pat kitais receptais, pavyzdžiui, lęšių mėsos kukuliais.

Be to, geležies poreikis bus gerai patenkintas porcija naudinga lęšių sriuba. Geležis organizme perneša deguonį, gamina mums reikalingą energiją ir palaiko medžiagų apykaitos procesus.

Rekomenduojamas: