2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jei vengiate ankštinių augalų, daug ko praleidžiate. Jose yra labai įvairių maistinių medžiagų. Jie ypač naudingi tiems, kurie turi aukštą cholesterolio kiekį ir kuriems draudžiama vartoti gyvūninius riebalus.
Ankštinių kultūrų charakteristikos?
Ankštiniai augalai yra:
- pupelės;
- lęšiai;
- žirniai
- avinžirniai;
- sojos pupelės;
- riešutai.
Visų šių augalų vaisiai subręsta ankštys. Nuskynus vaisius, derlius nuimamas, kai kuriais atvejais džiovinamas, pašalinamas iš ankščių ir vėl džiovinamas. Ankštiniai augalai yra labai sveiki. Juose yra daug baltymų, tirpių ir netirpių skaidulų, taip pat antioksidantų, geležies, kalio, magnio, cinko, seleno ir folio rūgšties.
Didysis ankštinių augalų pranašumas yra tai, kad juose yra mažai riebalų ir jie visiškai neturi cholesterolio. Tačiau juos visus žmogaus organizmas absorbuoja skirtingais būdais.
Kaikurie žmonės venkite ankštinių augalų bijodamas galimų virškinimo problemų. Juk yra žinoma, kad kartais šie maisto produktai gali sukelti vidurių pūtimą, ypač jei jų suvartojama per daug vienu metu.
Ankštiniai augalai virškinami ilgai, taigi neturėtumėte valgyti daug jų vienu metu.
Galite pradėti rašyti ankštiniai dietos kelis kartus per savaitę į salotas arba garnyrą įdėjus 2-3 šaukštus produkto. Norėdami išvengti virškinimo problemų, ankštines reikia mirkyti prieš gaminant ilgą laiką vandenyje.
Kodėl ankštiniai augalai sukelia meteorizmą?
Pakalbėkime šiek tiek ir ankštinių augalų trūkumai. Pupose, žirniuose, pupelėse ir kituose panašiuose maisto produktuose yra daug cukraus ar oligosacharidų, kurių žmogaus organizmas negali apdoroti. Oligosacharidai yra didelės, didelių gabaritų molekulės. Plonojoje žarnoje paprastai yra fermentų, kurie padeda metabolizuoti į jį patekusius cukrus, kol maistas nepatenka į storąją žarną.
Su ankštinėmis daržovėmis viskas skiriasi. Ankštiniai augalai nėra apdorojami skrandyje ir plonojoje žarnoje, todėl jie visiškai nesuvirškinti patenka į storąją žarną su visomis jose esančiomis maisto medžiagomis. Ir tada jų laukia alkanos bakterijos, kurias pagaliau galima pamaitinti cukrumi. Dujos yra šalutinis bakterijų virškinimo produktas.
Nepaisant kai kurių ankštinių augalų virškinimo sunkumai iš organizmo, juos vis tiek reikia vartoti, bent jau nedideliais kiekiais, kad organizmas aprūpintų reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
Rekomenduojamas:
Naudingi Augalai Bet Kuriam Sodui
Bulgarijos virtuvėje yra aromatinių prieskonių. Mūsų seneliai naudojo čiobrelius, petražoles, rozmarinus, šalavijus ir daugelį kitų. Kurį laiką kai kurie buvo pamiršti, tačiau dabar mes mėgaujamės aromatų gausa iš viso pasaulio. Juos renkamės iš rinkos arba patys auginame sodas tu esi.
Naudingiausi Augalai Iš Bet Kurio žemyno
Kiekvienoje šalyje yra skirtingų augalų, kuriuos galima rasti tik ten ir kurie taip pat naudojami kaip vaistažolės arba valgomi sveikatos labui. Dabar vesiu jus į sveiką kelionę po kai kurias šalis. Pirmiausia vyksime į Afriką, Tunisą ir Egiptą.
Ar Pupelės Ir Ankštiniai Augalai Yra Naudingi?
Pupos ir ankštiniai augalai yra labai naudingi, ypač žmonėms, kurie valgo daugiausia vegetariškus patiekalus. Ankštinėse daržovėse yra vertingų vitaminų. Tai vitaminai A, B1, B2, B6, C, PP, taip pat svarbūs mineralai, tokie kaip fosforas ir geležis.
Kodėl Ir Kaip Alkoholis Sukelia Dehidraciją
Vienas iš dažniausiai užduodamų klausimų yra: alkoholis gali jus dehidruoti ? Trumpas atsakymas - taip! Dabar mes paaiškinsime, kodėl: Alkoholis yra diuretikas, tai yra, jis pašalina skysčius iš kraujo per inkstų sistemą daug greičiau nei kiti skysčiai.
Kodėl šampanas Sukelia Blogiausias Pagirias
Šampanas yra tas alkoholis, kuris sukelia blogiausias pagirias, mokslininkai yra tvirtai įsitikinę - jie nurodo gėrimo burbuliukus kaip pagrindinį nemalonių pojūčių kaltininką, rašo „Daily Mail“. Burbulai gėrime atsiranda dėl šampane esančio anglies dioksido - farmakologijos profesorius Borisas Tabakoffas paaiškina, kad dujos yra priežastis, kodėl alkoholis greitai absorbuojamas organizme.
