Receptuose Margariną Pakeiskite šiais Maisto Produktais

Turinys:

Video: Receptuose Margariną Pakeiskite šiais Maisto Produktais

Video: Receptuose Margariną Pakeiskite šiais Maisto Produktais
Video: Išmokė, kaip pasigaminti sveikuolišką netikrą zuikį su gardžiu įdaru 2024, Lapkritis
Receptuose Margariną Pakeiskite šiais Maisto Produktais
Receptuose Margariną Pakeiskite šiais Maisto Produktais
Anonim

Dėl daugelio priežasčių vis daugiau žmonių atmeta margarino naudojimas. Dažnai parduodamas pavadinimu „oleo“margarinas yra pilnas dirbtinai sukurtų transriebalų. Net prekės ženklai, teigiantys, kad jų produkte yra 0 g, iš tikrųjų turi mažiausiai 500 mg trans-riebalų.

Net minimalaus jų kiekio pakanka, kad padidėtų blogojo cholesterolio kiekis organizme. Remiantis daugeliu tyrimų, transriebalai padidina vėžio riziką penkis kartus. Margarinas taip pat neigiamai veikia atsparumą insulinui.

Vargu ar reikia atsisakyti daugiau. Ir dabar mes jums siūlome alternatyvos margarinui pakeisti virtuvėje.

Sviestas

Maisto pramonėje daugelį metų buvo diskutuojama, ar sviestas tikrai geresnis alternatyva margarinui. Ginčas yra nereikalingas, bent jau todėl, kad sviestas yra gyvūninis produktas, pagamintas iš natūralių ingredientų. Jame taip pat yra trans-riebalų rūgščių, kurios nėra dirbtinės ir nėra kancerogeniškos žmogaus organizmui.

Receptuose, kuriuose minima virimas su margarinu, galite jį pakeisti vienodu sviesto kiekiu.

Sūrio kremas

Grietinėlės sūris yra puikus margarino pakaitalas
Grietinėlės sūris yra puikus margarino pakaitalas

Margariną galima sėkmingai pakeisti receptuose ir su grietinėlės sūriu, kuriame yra mažiau riebalų ir kalorijų. Naudojamas kiekis taip pat turėtų būti 1: 1. Pavyzdžiui, jei norite paskleisti skrudintą riekelę, tai daug geriau daryti su grietinėlės sūriu nei su margarinu.

Alyvuogių aliejus

Šaltai spaustas alyvuogių aliejus yra neatsiejama Viduržemio jūros regiono gyventojų meniu dalis ir jo nauda yra gerai žinoma. Daugelyje parduotuvių jį dabar galima įsigyti net užtepėlės pavidalu. Taigi, jei nuspręsite gaminti pyragą, pakeisti margariną su alyvuogių aliejumi ir nustebsite maloniu skoniu, kurį jis suteiks šiam tradiciniam kepiniui. Tačiau jei nuspręsite kepti, rinkitės saulėgrąžų aliejų, nes kai kurių tyrimų duomenimis, alyvuogių aliejus gali tapti kancerogeniškas labai aukštoje temperatūroje.

Kokosų aliejus

Kokosų aliejus yra puiki alternatyva, ypač netoleruojantiems laktozės. Jo atogrąžų aromatas puikiai tinka pyragams ir įvairiems kepiniams gaminti. Bet jis taip pat gali būti naudojamas daugeliui patiekalų gaminti. Geriausia naudoti šaltai spaustą kokosų aliejų, o prieš pirkdami įsitikinkite, kad jis natūralus ir nėra papildomų priedų.

Tahini

tahini yra puikus margarino pakaitalas receptuose
tahini yra puikus margarino pakaitalas receptuose

Tahini gaminamas iš sezamo sėklų ir gali būti naudojamas įvairiems kepiniams gaminti. Tačiau mes perspėjame, kad jei nesate įpratę prie jo skonio, tai iš pradžių gali jus šiek tiek pakelti.

Riešutų aliejai

Jie taip pat gali būti alternatyva margarinui. Parduotuvėse jie parduodami brangesnėmis kainomis, tačiau yra galimybių juos paruošti patiems namuose - jums reikia tik jūsų pasirinktų riešutų ir maišytuvo. Tinka anakardžiai, žemės riešutai, migdolai.

Bananai

Trinti bananai taip pat atliks kepinius, bandeles, pyragus ir pyragus. Be to, dėl natūralaus saldumo jie sumažins reikiamą cukraus kiekį ir padarys jūsų desertą mažiau kaloringą. Vienas puodelis susmulkintų bananų prilygsta vienam puodeliui margarino.

Avokadas

Avokadai, kuriuose gausu gerųjų riebalų, taip pat gali būti naudojami įvairiuose receptuose. tai yra puiki alternatyva margarinui užtepimui ant skrebučių, įvairių padažų ir lašinių ruošimui. Tinka ir prie kepinių.

Rekomenduojamas: