2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Mes visi norime pasiūlyti savo artimiesiems ką nors skanaus valgyti. Jei jau turite mėgstamų pyragų receptų, pateiksime keletą patarimų, kaip juos paruošti ir kokias įdomias subtilybes turite žinoti. Mes paaiškinsime ir kiek laiko kepami saldumynai.
Įkaitinkite kepimo orkaitę
Visose šiuolaikinėse krosnyse yra laipsniai, skirti kepti du reotanus - dirbant su viršutiniu, apatiniu ar karštu oru. Jei atliksite nurodymus, kuriuos jums pasirinkome, turėsite skanių saldumynų ir naminius pyragus savo artimiesiems.
Kepimas su komplektuotu viršutiniu ir apatiniu šildytuvu
Šis kepimo būdas tinka bandelėms, naminiams suktinukams, kempinių pyragams. Jei kepsite biskvitą karštame ore, jis taps trapus ir sausas ir negalės kočiotis. Todėl mes rekomenduojame kepti su viršutiniu ir apatiniu reotanu. Kepimo kempinės yra kepamos taip pat, ir būtų didelė klaida juos kepti karštame ore.
Vis dėlto padarę šią klaidą turėtumėte žinoti, kad ant paviršiaus susidaro cukraus sluoksnis, tačiau defektą galima ištaisyti ir atsargiai iškirpti. Blynai taip pat nėra kepami karštame ore, nes juos gali deformuoti karšto oro srovė. Jiems taip pat patartina kepti dviem stelažais.
Kepimas su įjungta karšto oro funkcija
Grįžtame prie bandelių, eklerų ir saldumynai turi būti iškepti tiesiai karštame ore. Eklerai, taikant tokio tipo gydymą, tampa traškūs, pūsti ir jų nereikia kepti iškepus. Saldumynai juos galima kepti keliuose padėkluose vienu metu skirtinguose orkaitės lygiuose.
Kituose kepiniuose (pvz., Pyrago tešloje, mielių tešloje) vėl svarbu pasirinkti kaitinimo krosnyje variantą. Turėtumėte žinoti, kad pagrindinis principas kepant karštame ore yra kaitinti orkaitę maždaug 20 laipsnių žemesnėje temperatūroje, nei kepant ant viršutinio ir apatinio šildytuvo, nes tokio tipo šildymo metu šiluma pasiskirsto skirtingai.
Galite naudoti keletą mažų triukų kepu mažus pyragus
1. Nekeiskite recepto ingredientų, nes saldumynų negalima gauti su kitais produktais;
2. Nenaudokite senų (atgyvenusių) produktų, visada pirkite šviežius ir pasibaigus galiojimo laikui;
3. Konditerinę tešlą atvėsinkite, kad formuojant ji neliptų;
4. Venkite pernelyg gausaus tešlos maišymo ir kočiojimo, nes kiekvieną ritinį ji bus vis sunkesnė ir galų gale saldumynai nebus valgomi;
5. Formuodami saldumynus rankomis, būkite atsargūs, kad jų nesideformuotumėte ir nekepkite netinkamos formos;
6. Naudokite kepimo popierių ir atvėsinkite dėklus;
7. Vienu metu galima kepti kelias keptuves, todėl mažiems pyragams naudokite orkaitę su oru.
Rekomenduojamas:
Kiek Laiko Verda Stiklainiai žiemos Maisto?
Skirtingoms daržovių ir vaisių rūšims konservuoti reikia skirtingo laiko. Kas yra svarbiausia konservuojant? Jums reikia laiko. Nors tai skamba gana lengvai, tačiau jei norite pasigaminti pakankamai žiemos maisto, greičiausiai tai užtruks bent dieną.
Kuris Maistas Per Kiek Laiko Suyra
Įvairių maisto produktų suskirstymas organizme priklauso nuo maisto rūšies, jo paruošimo būdo ir nuo to, kaip žmogus maistą derina savo meniu. Maistas yra naudingiausias, kai vartojamas arčiausiai valstybės, kurioje gamta juos sukūrė. Geriausia papuošti pietus ar vakarienę tik su daržovėmis, nederinti koncentruoto maisto, pavyzdžiui, mėsos, su bulvėmis ir duona, nes tai kūnui sunku įsisavinti.
Kiek Laiko Kepa Pyragas?
Nuo senų senovės duona yra pagrindinis bulgarų maistas. Kuriant duonos kepalą anksčiau buvo daug norų sveikatos ir gero gyvenimo. Mūsų tradicinėje kultūroje duona nėra skirta tik įprastam kasdieniam maistui. Tačiau duonos minkymas lydėjo įvairias apeigas - tiek į gera, tiek už blogą, dėl gimimo ar mirties.
Kiek Laiko Kepa Avinėlis?
Skaniausias avienos kepsnys gaunamas tada, kai kepta aviena esant žemai temperatūrai (apie 170 laipsnių) ilgesnį laiką, šį kartą tai lemia mėsos gabalo ir jame esančių riebalų dydis. Jurgio dienos papročiais ėriena ji turi būti kepama visa - t.
Kiek Laipsnių Kepa Pyragai?
Kiekviename tešlos recepte paprastai nurodomas deserto kepimo laikas ir temperatūra. Tačiau kartais recepte nėra paminėtas laikas ir temperatūra. Pyragų kepimo temperatūra turi įtakos galutiniam rezultatui ir priklauso nuo to, ar pyragas atrodys gerai ir ar bus tinkamai iškeptas.
