2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
„Moussaka“yra skanus patiekalas, tinkantis žiemos sezonui, nes yra šiltas ir sotus. Mums gerai žinomas Graikijos musaka yra labai skanu, nes jame yra daug įvairių daržovių.
Būtini produktai: 2 vnt. baklažanų, 500 gramų faršo, 1 svogūnas, 3 vnt. pomidorai, 100 mililitrų sauso baltojo vyno, 50 gramų sūrio, druskos ir pipirų pagal skonį.
Padažui: 40 gramų sviesto, 30 gramų miltų, 300 mililitrų pieno, 2 kiaušiniai, 100 gramų sūrio, druskos, žiupsnelis muskato.
Paruošimo būdas: Paruoškite padažą ištirpindami sviestą, suberkite miltus, kepkite iki aukso spalvos ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Šiuo metu pašildykite pieną. Miltų ir pieno mišinys maišant turi būti vienodos temperatūros, kad nesusidarytų gabalėliai. Grąžinkite keptuvę ant viryklės ir maišydami supilkite pieną plona srove.
Padažas turi virti ir virti 3 minutes. Įpilkite tarkuoto geltono sūrio. Įberkite druskos ir muskato riešuto, o jei norite, galite įdėti žiupsnelį ar du cinamono. Nuimkite nuo ugnies. Po penkių minučių suberkite išplaktus kiaušinius.
Supjaustykite svogūną apskritimais, nulupkite pomidorus, užplikykite karštu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais. Baklažanai nuplaunami, nupjaunami koteliai ir supjaustomi plonais apskritimais. Įberkite šiek tiek druskos ir po pusvalandžio nukoškite. Pabarstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite, kol suminkštės.
Kepkite svogūną iki skaidrumo, suberkite faršą ir kepkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Įpilkite vyno, pomidorų, prieskonių ir troškinkite, kol sutirštės. Keptuvėje pakaitomis padėkite baklažanų sluoksnį, faršo sluoksnį, užpilkite padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Musaka su avienos faršu yra įdomi ir apetiška programa tiems, kurie nėra kiaulienos gerbėjai. Būtini produktai: 1 baklažanas, 1 svogūnas, 1 česnako skiltelė, 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, 500 gramų maltos avienos, 400 gramų pomidorų, druskos ir pipirų pagal skonį.
Užpilui: 1 šaukštas miltų, 500 gramų jogurto, 1 kiaušinis.
Paruošimas: baklažanai supjaustomi griežinėliais, sūdomi ir nusausinami po 20 minučių. Pomidorai supjaustomi kubeliais, taip pat svogūnai. Pakepinkite svogūną ir nuluptas česnako skilteles, suberkite faršą ir kepkite, kol beveik baigsis. Suberkite pomidorus ir prieskonius, uždenkite ir troškinkite 20 minučių.
Baklažanai džiovinami ir kepami, kol suminkštės. Vėl išdėliokite faršo, baklažanų, faršo sluoksnį ir, kepę apie 30 minučių, užpilkite kiaušinio, jogurto ir miltų mišiniu.
Musaka su bulvėmis ir česnaku turi įdomų skonį. Būtini produktai: 500 gramų bulvių, 500 gramų maltos mėsos, 200 mililitrų skystos grietinėlės, 100 gramų geltonojo sūrio, 200 mililitrų alaus, 1 svogūną, 6 skilteles česnako, petražolių pabarstyti, druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimo būdas: Pirmiausia paruoškite padažą tarkuodami geltoną sūrį, smulkiai supjaustydami česnaką ir įmaišydami į geltoną sūrį. Įpilkite grietinėlės, pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite alaus.
Nulupusios bulvės supjaustomos į apskritimus. Supjaustykite svogūną apskritimais. Faršą lengvai apkepkite. Keptuvę patepkite riebalais ir ant viršaus išdėliokite bulvių, svogūnų ir faršo sluoksnį, tada vėl bulves ir svogūnus ir supilkite padažą.
Uždenkite folija ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 60 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių. Pabarstykite petražolėmis.
Aštrus musaka yra skanus patiekalas, kuris tikrai padidins seilėtekį. Būtini produktai: 2 aitriosios paprikos, 1 svogūnas, 500 gramų faršo, 4 pomidorai, 200 gramų sūrio, 1 jogurtas, 1 kiaušinis, druska ir pipirai pagal skonį.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite kubeliais, smulkiai supjaustykite pipirus ir pašalinkite sėklas iš sėklų. Kepkite pipirus minutę, suberkite faršą ir kepkite apie 8 minutes, suberkite svogūną ir kepkite dar 5 minutes. Pomidorai supjaustomi kubeliais.
Keptuvėje išdėliokite sluoksnį pomidorų, sluoksnį faršo ir vėl sluoksnį pomidorų. Kepkite 30 minučių 220 laipsnių temperatūroje ir pabarstykite sūrio, jogurto ir kiaušinio mišiniu. Kepkite, kol pagels.
Musaka su morkomis yra labai skanu ir naudinga. Būtini produktai: 500 gramų faršo, 200 gramų morkų, 400 gramų bulvių, 1 svogūnas, 200 mililitrų maltų pomidorų, druskos ir pipirų pagal skonį, 1 jogurtas, 1 kiaušinis.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite kubeliais ir apkepkite, suberkite faršą ir kepkite 7 minutes. Įpilkite maltų pomidorų ir 200 mililitrų verdančio vandens ir leiskite sutirštėti. Įberkite druskos ir pipirų. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais, taip pat morkas. Sumaišykite ir sumaišykite su faršu keptuvėje. Kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada pabarstykite jogurto ir kiaušinio mišiniu. Kepkite, kol pagels.
Jei tu myli musaką, peržiūrėkite kitus mūsų „musakos“receptus, pvz., „musaką“graikų kalba, „musaką“turkų kalba, liesą musaką, „musaką“su cukinija, „musaką“su baklažanais arba paprastą musaką.
Rekomenduojamas:
Geriausi Organizmo Detoksikacijos Receptai
Jei ketinate pradėti sveiką gyvenimo būdą - laikas išvalyti kūną nuo nereikalingų medžiagų ir įvairių toksinų. Kitose eilutėse pamatykite, kas jie yra geriausi detoksikacijos receptai : 1. Obuolys ir cinamonas Plonai supjaustykite obuolį ir užpilkite 500 ml švaraus vandens, įpilkite 1 arbat.
3 Geriausi Karšių Receptai
Čia yra trys nuostabūs jūros karšių receptai, kurie jums patiks. Vienas pasiūlymas skirtas jūros karšiams su aitriosiomis paprikomis, o kitam reikės kaparėlių ir pomidorų. Aštrus jūros karšis Būtini produktai: 2 jūros karšių filė, 2 valg.
Skanios Musakos Paslaptis
Musaka yra tradicinis bulgarų patiekalas. Tai taip pat galima rasti mūsų kaimyninių šalių, tokių kaip Graikija ar Turkija, virtuvėje. Yra daugybė musakos variantų - yra graikiškos musakos su cukinijomis, su baklažanais … Bulgarijoje tradiciškai verda moussaka maltos mėsos ir bulvių.
Skanūs Musakos Receptai Iš Viso Pasaulio
Balkanuose yra daugybė istorinių, kultūrinių ir etninių susipynimų. Nenuostabu, kad skirtingose pusiasalio vietose galima rasti tas pačias dainas, patiekalus ar papročius. Kiekviena tauta prideda kažką savęs ir dažnai pasisavina kūrinio autorių teises pasauliui.
Musakos įdarų Rūšys
Kai kuriems „moussaka“užpilas yra pati skaniausia šio patiekalo dalis. Auksinė pluta, kuri susidaro kepant, yra ne tik graži, bet ir labai skani. Jei padaryta teisingai, įdaras tampa sultingas, tačiau viršuje jis yra traškus. Yra įvairių rūšių musakos užpilai.
