2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiaušiniai ir salmonelių yra tema, nuolat rodoma naujienų programose. Gana dažnai tokios naujienos ateina iš darželių.
Apsinuodijimas salmonelėmis yra labai nemalonus, o simptomai yra skrandžio skausmas, peršalimas, šaltkrėtis, karščiavimas, galvos skausmas, vėmimas ir viduriavimas.
Simptomai paprastai trunka ne ilgiau kaip savaitę, tačiau kai kuriais atvejais gali prireikti šiek tiek laiko, kol jūsų tuštinimasis normalizuosis.
Kaip atpažinti kiaušinius su salmonelėmis
Saugiausias būdas to išvengti yra vengti kiaušinių, kurie, jūsų manymu, yra rizikingi. Tai reiškia, kad esate labai gerai informuotas apie gamintoją, ūkio numerį.
Kiaušinių laikymas yra būtinas plintant bakterijai salmonelių. Kiaušiniai, kurie ilgesnį laiką buvo laikomi aukštesnėje temperatūroje, gali būti pavojingi. Jei kiaušinis laikosi 20 laipsnių temperatūroje, per 2–3 savaites jis jau turės salmonelių. Jei laikymo temperatūra yra 30, infekcija bus 5-6 dienas.
Užkrėstų salmonelėmis vištų kiaušiniuose yra skirtingas gyvų bakterijų skaičius. Iš pradžių jie veikia tik baltymą. Jei vištų kiaušiniai laikomi šaldytuve, bakterijos neauga. Tačiau kai laikymo temperatūra yra aukštesnė, pavojingos bakterijos užsikrečia ir trynyje, kur terpėje gausu geležies jonų, o tai savo ruožtu skatina infekcijos augimą.
Kaip laikyti kiaušinius namuose?
Salmonelės yra bakterija, kuri gali egzistuoti paveiktuose kiaušiniuose. Jei valgysite juos žalius arba nevirtus, gali kilti pavojus juos sugauti. Reikėtų atsižvelgti į paukščių išmatas ant kiaušinių lukštų, nes jie gali paveikti kiaušinio išorę.
Kaip virti kiaušinius, kad apsisaugotumėte?
Ligų kontrolės ir prevencijos centrai pateikia šiuos patarimus, kaip saugiai tvarkyti kiaušinius, kad būtų išvengta apsinuodijimo maistu:
- Jei įmanoma, nusipirkite pasterizuotų kiaušinių ir kiaušinių produktų;
- Įsitikinkite, kad kiaušiniai šaldytuve visada šalti;
- Išmeskite visus suskilusius ar nešvarius kiaušinius;
- Virkite kiaušinius, kol jie pasidarys tirštas trynys ir baltymas - vadinasi, be minkštų ir skystų kiaušinių. Kiaušinių patiekalai turi būti paruošti iki ne žemesnės kaip 70 laipsnių Celsijaus vidaus temperatūros;
- nevalgykite kiaušinių ar indų su kiaušiniais, kurie kambario temperatūroje stovėjo ilgiau nei dvi valandas;
- Visada nusiplaukite rankas ir indus, kuriais paruošėte kiaušinius, su muilu ir šiltu vandeniu. Tai taip pat apima barų skaitiklius ir lentas.
Rekomenduojamas:
Valgykite Mangus, Kad Apsisaugotumėte Nuo Infekcijų
Mokslininkai nustatė, kad pasaulyje mango vaisiuose yra medžiagų, kurios apsaugo organizmą nuo užsikrėtimo listerioze. Listeriozė yra žinduolių ir paukščių liga, pažeidžianti jų nervų sistemą ar vidaus organus. Juo galima užsikrėsti per gyvūninės kilmės maistą ir daržoves.
Valgykite Raugintus Kopūstus, Kad Apsisaugotumėte Nuo širdies Priepuolių
Bulgarija yra viena pirmųjų vietų pasaulyje, kuriai įvyko infarktas. Pavojinga gyvybei pavojinga liga dažnai siejama su nesveika mityba. Todėl ekspertų rekomendacijose yra patarimų: - pasikliauti mažai riebalų turinčiu maistu, kuriame gausu skaidulų;
Valgykite Po 1 Apelsiną Per Dieną, Kad Apsisaugotumėte Nuo šių Baisių Ligų
Be to, kad apelsinai yra labai gaivūs, skanūs ir puikus vitamino C šaltinis, paaiškėja, kad jie taip pat turi nenumatytą medicininę naudą mūsų sveikatai. Pagrindinis naujas Japonijos Tohuku universiteto tyrimas parodė, kad valgant vieną apelsiną per dieną, demencijos rizika gali sumažėti ketvirtadaliu, rašo „Mail Online“.
Jie Pašalina Kiaušinius Iš Rinkos Dėl įtarimų Dėl Salmonelių
Bulgarijos maisto saugos agentūra (BFSA) nurodė masiškai pašalinti kiaušinius iš komercinio tinklo, nes yra įtarimų, kad jie gali būti užkrėsti Salmonella Enteritidis. Potencialiai pavojingi vištos kiaušiniai yra importuojami iš Lenkijos, BFSA pridūrė savo oficialiame pranešime spaudai.
Padidinkite šių Maisto Produktų Suvartojimą, Kad Apsisaugotumėte Nuo Koronaviruso
Klastingo koronaviruso plitimas įsibėgėja, o sezoninis gripas ir peršalimas, kurių taip pat nereikia nuvertinti, toliau plinta kartu. Mūsų sveikatai gresia pavojus, todėl svarbu rimtą dėmesį skirti savo imunitetui ir juo rūpintis. Vienas iš geriausių dalykų, kuriuos galime padaryti stiprindami imuninę sistemą, yra įtraukti į savo mitybą maisto produktus, kuriuose gausu gyvybiškai svarbių vitaminų.
