2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Liepos 4 dieną švenčiame Cezario salotų diena. Pasak legendos, Meksikoje virėjas Cesaras Cardini (1896 - 1956), gimęs Italijoje, yra garsiųjų Cezario salotų autorius.
Pagal jo šeimoje pasakotą istoriją jis gamino salotas, kai per Nepriklausomybės dieną norėjo nustebinti savo restorano Tijuanoje svečius.
Restoranas savo virtuve nuolat stebino amerikiečius, kuriems atsibodo sausasis režimas.
Pasak Cezario dukters, originaliose Cezario salotose yra sveiki salotų lapai, kurie valgomi rankomis, likę valgomi šakute.
1948 m. Cardini šeima gavo licenciją Cezario salotos, bet nuo to laiko visame pasaulyje buvo siūloma keliolika originalių patiekalų variantų.
Pagal receptą, kuris šiandien buvo naudojamas „Caesar“viešbutyje, jame yra: salotų lapų, alyvuogių aliejaus, smulkiai supjaustyto česnako, druskos, maltų juodųjų pipirų, vyno acto, citrinos sulčių, Vorčesterio padažo, kvepiančio ančiuviais, virto kiaušinio tryniai (XX a. viduryje buvo madingas variantas su žaliais kiaušinių tryniais), tarkuotas parmezanas, skrebučiai.
Cezario dukra Rosa, mirusi, sugeba paversti savo tėvo Cezario salotų padažą verslu, iš kurio visa šeima uždirba milijonus.
Rekomenduojamas:
Gražios Vienos šnicelio Dienos! Žiūrėkite Jo Originalų Receptą
Šiandien yra Tarptautinė Vienos šnicelio diena - Sveikiname visus, mėgstančius gaminti ar tiesiog valgyti šį skanų patiekalą! Vienos šnicelis randa daug šalininkų Austrijoje ir šio regiono šalyse. Tai viena iš austrų virtuvės ir Vienos maisto emblemų, kuri nuo ankstyvo amžiaus tapo vietos gyventojų gyvenimo dalimi.
Salotų Rūšys Ar Jūs Atskiriate Nuo Salotų Nuo Salotų
Salotos kiekvienam virėjui suteikia galimybę eksperimentuoti su skirtingais skoniais, spalvomis ir faktūromis. Jie gali būti paprasti kaip įvairių lapinių daržovių mišiniai arba juose gali būti stebinančių lapų, daržovių, sėklų ar makaronų derinių.
Cezario Salotos: įkvepianti Istorija Ir Klasika, Kurią Mėgsta Visi
Yra keletas skirtingų jo kilmės versijų Cezario salotų istorija . Kuo skiriasi Cezario salotos? Tai paprasta, elegantiška, pigi ir garsi. Tai yra kelios puikiausios jo savybės, tačiau tai, kas iš tikrųjų mus traukia, yra jo autentiška ir įkvepianti istorija.
Ledkalnis - Nepamainoma Mėgstamų Cezario Salotų Dalis
Cezario salotų galima rasti bet kuriame pasaulio restorane. Ingredientai dažniausiai skiriasi, daugiausia atsižvelgiant į regioną ir žmonių kultūrą, tačiau vienas dalykas lieka nepakitęs - pagrindiniai ingredientai. Tai ledkalnio salotos, skrebučiai ir parmezanas.
Cezario Salotos - Pasaka Apie Amerikos Svajonę
Ne, Cezario salotos tai neturi nieko bendro su Romos imperatoriumi Gajumi Julijumi Cezariu, taip pat ji nėra gimusi Romoje. Garsiausių pasaulyje salotų istorija prasideda Meksikoje beveik prieš 100 metų liepos 4 dieną ir tęsiasi kaip pasakojimas apie Amerikos svajonę, įgyvendintą iki šiol.
