2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tikriausiai dažnai girdėjote, kad prieš valgydami vaisius ir daržoves turėtumėte kruopščiai nuplauti nitrataikuris gali būti pavojingas jūsų sveikatai. Tačiau naujas tyrimas įrodo priešingai - nitratai jums naudingi.
Remiantis Gary Millerio iš Wake Forest universiteto Winston-Salem (JAV) tyrimu, saikingas nitratų vartojimas sumažina aukštą kraujospūdį, pagerina virškinimą ir padeda drėkinti kraują, rašo laikraštis „The Welt“.
Mokslinių eksperimentų vadovas tvirtina, kad nitratais purškiamos daržovės pagerina deguonies srautą į smegenis ir gali būti natūralus vaistas nuo širdies ligų ir demencijos.
Nitratai patenka į vaisius ir daržoves ne tik per dirbtines trąšas. Dauguma augalų iš dirvožemio ima azotą ir kaupia lapuose bei šaknyse.
Kai saulė yra stipri, ji perdirbama į baltymus. Tačiau žieminėse daržovėse, tokiose kaip rukola, špinatai, burokėliai, kopūstai, yra nitratų, nes mažiau saulės.
Savo eksperimentuose Gary Milleris burokėlių sultimis, špinatais ir salotomis gamino pusryčius aštuoniems vyresniems nei 70 metų žmonėms. Išgėrus pusę litro sulčių, jų nitratų kiekis kraujyje padidėjo trigubai.
Tuo pačiu metu dar 8 savanoriai valgė nitratų neturintį maistą. Galiausiai Milleris juos ištyrė magnetinio rezonanso tomografu, kuris parodė deguonies kiekį kraujyje įvairiose smegenų dalyse.
Grupės, kuri valgė daug vaisių ir daržovių, turinčių daug nitratų, smegenų nutekėjimas buvo geresnis.
Tada Milleris nusprendė pakeisti dviejų grupių mitybą, ir vėl tie, kurie vartojo nitratus, užfiksavo geresnius rezultatus.
Pasak jo, rezultatai rodo, kad nitratai gali išlaikyti protinius sugebėjimus net ir su amžiumi.
Rekomenduojamas:
Riebalai Yra Naudingi Sveikatai
Pasak daugumos žmonių, riebalai yra pagrindinis širdies priešas, todėl neturėtume jų vartoti. Todėl jie atima daugybę kulinarinių pagundų apsisaugoti nuo ligų. Ar taip yra praktikoje? Pasak italų mitybos specialistų, ne visi riebalai yra vienodai kenksmingi.
Kurie Kaloringi Maisto Produktai Yra Naudingi, O Kurie - Kenksmingi
Daugeliui iš mūsų tikriausiai kyla klausimas, ar įmanoma valgyti daug kalorijų turinčius maisto produktus ir tuo pačiu nesijaudinti dėl savo sveikatos ir daugiausia dėl savo svorio. Daugeliu atvejų šie produktai nėra brangūs. Štai keletas gana kaloringų, bet sveikų produktų sąrašas:
Ar Lašiniai Yra Naudingi Ar Kenksmingi Sveikatai?
Daugelis žmonių myli lašiniai . Jie mėgsta jo skonį, tačiau jaudinasi dėl to lašinių vartojimas tai gali pakenkti jų sveikatai. Na, daugelis mitybos mitų neatlaiko laiko išbandymo. Kaip gaminami lašiniai? Šoninės yra skirtingų rūšių, o galutinis produktas gali skirtis nuo gamintojo.
Javai Yra Naudingi Arba Kenksmingi
Speneliai, ypač sveiki grūdai, yra būtina sveikos mitybos dalis. Visų rūšių grūdai yra geri sudėtingų angliavandenių ir kai kurių pagrindinių vitaminų bei mineralų šaltiniai. Pupelėse natūraliai yra mažai riebalų]. Visa tai daro spenelius sveiku pasirinkimu.
Lašiniai Yra Naudingi Arba Kenksmingi
Visi žinome, kad lašiniuose yra daug riebalų. Štai kodėl daugelis iš mūsų šoninę iš savo meniu kategoriškai išskiria, bijodami, kad tai gali pakenkti tik mūsų sveikatai. Tiesa, lašiniuose yra cholesterolio, tačiau nepamirškite, kad jo yra mažiau nei, pavyzdžiui, svieste.
