Javai Yra Naudingi Arba Kenksmingi

Turinys:

Video: Javai Yra Naudingi Arba Kenksmingi

Video: Javai Yra Naudingi Arba Kenksmingi
Video: "ЭКЗАМЕН" ("EXAM") 2024, Lapkritis
Javai Yra Naudingi Arba Kenksmingi
Javai Yra Naudingi Arba Kenksmingi
Anonim

Speneliai, ypač sveiki grūdai, yra būtina sveikos mitybos dalis. Visų rūšių grūdai yra geri sudėtingų angliavandenių ir kai kurių pagrindinių vitaminų bei mineralų šaltiniai. Pupelėse natūraliai yra mažai riebalų]. Visa tai daro spenelius sveiku pasirinkimu. Dar geriau, jie siejami su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto, tam tikrų vėžio formų ir kitų sveikatos problemų rizika.

Sveikiausios grūdų rūšys yra sveiki grūdai. Ekspertų rekomenduojamos mitybos rekomendacijos yra tokios, kad mažiausiai pusė visų grūdų, kuriuos vartojate dietos metu, turėtų būti sveiki grūdai. Jei esate panašus į daugumą ir negaunate pakankamai neskaldytų grūdų dietos, sužinokite, kaip sveikus grūdus paversti sveika mityba.

Grūdų rūšys

Grūdai dar vadinami grūdais, grūdai ir sveiki grūdai naudojami maistui. Grūdai ir neskaldyti grūdai yra įvairių formų ir dydžių, nuo didelių riešutų iki mažų sėklų.

Sveiki grūdai yra nerafinuoti javai. Sveiki grūdai yra geresni skaidulų ir kitų svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip selenas, kalis ir magnis, šaltiniai. Nesmulkinti grūdai yra maisto produktai, tokie kaip rudieji ryžiai ir spragėsiai, arba tokių produktų kaip grikiai ar viso grūdo duona ingredientai.

Viso grūdo duona
Viso grūdo duona

Rafinuotas. Rafinavimas ir blanširavimas yra sėlenų ir daigų pašalinimo iš grūdų procesai, po to jie tampa smulkūs ir prailgina galiojimo laiką. Rafinavimo procesas taip pat pašalina daug maistinių medžiagų, įskaitant skaidulas. Rafinuoti grūdai yra balti miltai, balti ryžiai, balta duona ir dar daugiau. Daugybė duonos, dribsnių, sausainių, desertų ir pyragaičių gaminami iš rafinuotų grūdų.

Praturtinti grūdai. Praturtinimas reiškia, kad kai kurios maistinės medžiagos, prarastos perdirbant, vėl pridedamos. Kai kurie grūdai yra praturtinti prarastais vitaminais, pavyzdžiui, vitaminais B, tačiau nepraradę skaidulų.

Taigi kodėl tiek daug mitybos gairių pabrėžia neskaldytų grūdų svarbą? Na, kaip minėta pirmiau, tyrimai rodo, kad žmonėms, kurių maisto produktuose yra daug neskaldytų grūdų, yra mažesnis cukraus kiekis kraujyje, širdies ir kraujagyslių ligos, diabetas, jie linkę greičiau mesti svorį ir būti sveikesni. Kaip jau žinote, kalbant apie naudingumą, mes turime galvoje ne grynus grūdus, o grūdus.

Rekomenduojamas: