2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pasak daugumos žmonių, riebalai yra pagrindinis širdies priešas, todėl neturėtume jų vartoti. Todėl jie atima daugybę kulinarinių pagundų apsisaugoti nuo ligų.
Ar taip yra praktikoje? Pasak italų mitybos specialistų, ne visi riebalai yra vienodai kenksmingi. Bent jau širdžiai. O kiti, priešingai, yra labai naudingi. Kas yra riebalai ir ko jie turi?
Kenksmingi riebalai
Transriebalai, dar vadinami hidrintais riebalais. Jie gaunami perdirbant augalinius riebalus, naudojamus margarinui ir kitiems kulinariniams riebalams gaminti.
Jie patenka į traškučius, mėsainius ir daugumą gatavų sausainių bei pyragų. Jie yra pavojingi, nes padidina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Tai padidina kraujagyslių užsikimšimo ir širdies priepuolio riziką.
Be to, transriebalai blogina spermos kokybę ir prisideda prie diabeto vystymosi. Po transriebalų yra sočiųjų riebalų. Jie nėra tokie pavojingi, tačiau yra labai dažni.
Jų yra beveik visuose riebiuose pieno produktuose ir mėsoje, todėl padidėja cholesterolio apnašų atsiradimo rizika.
Naudingi riebalai
Tai yra nesotieji riebalai, esantys alyvuogių aliejuje, graikiniuose riešutuose, avokaduose ir žuvyje. Sumažinti blogojo ir gerojo cholesterolio kiekį.
Meniu, kuriame yra didelis angliavandenių kiekis, pakeičiant nesočiųjų riebalų meniu, širdies ir kraujagyslių sistemos būklė pagerėja vos per 6 savaites.
Omega-3 riebalų rūgštys taip pat yra naudingi riebalai. Yra žuvyje ir riešutuose. Sumažinkite kraujo krešulių ir cholesterolio plokštelių riziką, sumažinkite kraujospūdį. Sumažinkite širdies priepuolio riziką 50 procentų ir pagerinkite atmintį.
Rekomenduojamas:
Trys Skanūs Sveikatai Naudingi Prieskoniai
Žolelių ir prieskonių naudojimas yra nepaprastai svarbus ne tik kulinariniu, bet ir sveikatos požiūriu. Daugelis žmonių naudoja kai kuriuos prieskonius tik dėl jų gydomųjų savybių. Šiuolaikinis mokslas jau įrodė, kad daugelis žmonijos vartojamų aromatinių žolelių turi nepaprastą naudą žmogaus organizmui.
Naudingi Riebalai - Pokštas Ar Realybė?
Taip, naudingi riebalai egzistuoja! Net jos yra nepaprastai svarbios organizmo ląstelių sienelių statybai, smegenų funkcionavimui, nes daugiau nei pusę mūsų smegenų sudaro riebalai. Gerieji riebalai lėtina angliavandenių skaidymąsi, todėl kūnas ilgesnį laiką jaučiasi pilnesnis.
Ar Lašiniai Yra Naudingi Ar Kenksmingi Sveikatai?
Daugelis žmonių myli lašiniai . Jie mėgsta jo skonį, tačiau jaudinasi dėl to lašinių vartojimas tai gali pakenkti jų sveikatai. Na, daugelis mitybos mitų neatlaiko laiko išbandymo. Kaip gaminami lašiniai? Šoninės yra skirtingų rūšių, o galutinis produktas gali skirtis nuo gamintojo.
Atšaukimas! Nitratai Nėra Kenksmingi Mūsų Sveikatai, Tačiau Yra Naudingi
Tikriausiai dažnai girdėjote, kad prieš valgydami vaisius ir daržoves turėtumėte kruopščiai nuplauti nitratai kuris gali būti pavojingas jūsų sveikatai. Tačiau naujas tyrimas įrodo priešingai - nitratai jums naudingi. Remiantis Gary Millerio iš Wake Forest universiteto Winston-Salem (JAV) tyrimu, saikingas nitratų vartojimas sumažina aukštą kraujospūdį, pagerina virškinimą ir padeda drėkinti kraują, rašo laikraštis „The Welt“.
Naudingi Riebalai Normalizuoti Cholesterolio Kiekį
Cholesterolis yra junginys, randamas mūsų kūno ląstelėse ir skysčiuose. Mūsų kūnas gamina didelę dalį jo, tačiau kita dalis gaunama per maistą, daugiausia per gyvūninės kilmės. Dažnai netinkamo meniu pasirinkimas yra priežastis, dėl kurios kenčiame nuo padidėjusio cholesterolio kiekio.
