2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Taip, naudingi riebalai egzistuoja! Net jos yra nepaprastai svarbios organizmo ląstelių sienelių statybai, smegenų funkcionavimui, nes daugiau nei pusę mūsų smegenų sudaro riebalai. Gerieji riebalai lėtina angliavandenių skaidymąsi, todėl kūnas ilgesnį laiką jaučiasi pilnesnis.
Bet kokie tai naudingi riebalai?
Tai yra nesočiosios riebalų rūgštys, reikalingos organizmui ir normaliam jo funkcionavimui. Jie skirstomi į du tipus: mononesočiųjų ir polinesočiųjų. Pirmieji apima tokius produktus kaip avokadas, alyvuogių aliejus, žemės riešutai.
Polinesočiosios riebalų rūgštys skirstomos į du potipius: Omega-3 ir Omega-6. Jie yra tarpusavyje susiję ir visada atitinka vienas kitą, jei siekiama optimalaus sveikos mitybos rezultato. Omega-3 yra jūros gėrybėse, linų sėmenyse ir kt. Omega-6 yra šafrane, kukurūzuose, javuose ir kt.
Tačiau pastarieji laikomi naudingais tik tinkamai juos derinant su Omega-3 riebalų rūgščių turinčiais produktais. Viena iš priežasčių yra ta, kad didelis Omega-6 kiekis gali sukelti šio tipo kūno persisotinimą ir sukelti įvairius uždegiminius procesus organizme, o Omega-3 rūgštys yra visiškai priešingos - priešuždegiminės.
Kadangi omega-3 rūgščių mūsų organizme yra per mažai, dažnai daugelis su šiuo klausimu susipažinusių žmonių griebiasi papildų, kuriuose yra didelis šios medžiagos kiekis, būtinas tinkamam organizmo funkcionavimui. Žuvų taukai yra labiausiai rekomenduojami kaip priedas, ypač žmonėms, kurie nevartoja žuvies produktų bent du kartus per savaitę. Gera žuvų taukų paros dozė yra nuo 1000 iki 2000 mg per parą.
Tačiau reikia būti atsargiems net ir su geraisiais ar naudingesniais riebalais, nes jie vis tiek yra riebūs ir kaloringi. Turime būti labai atsargūs dėl produktų, kuriuos palaikome ir vartojame. Kaip ir su kuo jie derinami - tai yra pagrindinė sveikos ir sveikos mitybos taisyklė.
Rekomenduojamas:
Sotieji Riebalai
Sotieji riebalai yra riebalai, susidedantys iš trigliceridų, turinčių tik sočiųjų riebalų rūgščių. Sotieji riebalai kelia rimtą pavojų figūrai ir sveikatai. Riebalai yra būtini kiekvienos ląstelės gyvenimui. Jie vaidina svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje, hormonų, dalyvaujančių reguliuojant širdies ritmą, kraujospūdį, nervų sistemą, kraujo krešėjimą, sintezėje.
Riebalai Yra Naudingi Sveikatai
Pasak daugumos žmonių, riebalai yra pagrindinis širdies priešas, todėl neturėtume jų vartoti. Todėl jie atima daugybę kulinarinių pagundų apsisaugoti nuo ligų. Ar taip yra praktikoje? Pasak italų mitybos specialistų, ne visi riebalai yra vienodai kenksmingi.
Sveikiausi Kepimo Riebalai
Visi žinome apie alyvuogių aliejaus naudojimo maistui naudą sveikatai. Jis apsaugo širdį, mažindamas blogojo cholesterolio kiekį. Tačiau yra daugybė kitų mažiau populiarių riebalų, kurių visiškai nereikia nuvertinti. Puikiame kepimo aliejuje turėtų būti daug mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų.
Kurie Riebalai Užima Vietą Sveikai Mitybai?
Riebalai yra didžiausias kūno šilumos šaltinis, jie taip pat dalyvauja organizme vykstančiuose redokso procesuose, endokrininių liaukų darbe, saugo nuo kūno aušinimo ir mėlynių susidarymo. Riebalai yra gyvūninės ir augalinės kilmės, 1 gramas riebalų duoda apie 9.
Naudingi Riebalai Normalizuoti Cholesterolio Kiekį
Cholesterolis yra junginys, randamas mūsų kūno ląstelėse ir skysčiuose. Mūsų kūnas gamina didelę dalį jo, tačiau kita dalis gaunama per maistą, daugiausia per gyvūninės kilmės. Dažnai netinkamo meniu pasirinkimas yra priežastis, dėl kurios kenčiame nuo padidėjusio cholesterolio kiekio.
