2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Mes paruošėme du skirtingus mėsos kepimo receptus, kuriuos galite pagaminti savo šeimai ar ypatingiems svečiams. Pirmasis mūsų pasiūlymas yra kepti avienos koją. Norėdami pagaminti receptą, jums reikės šių produktų:
Aštri avienos koja su sezamu
Būtini produktai: 1 kg ėrienos kojos, citrinos, apelsino, ½ pakelio. sviesto, 1 šaukštelis. garstyčios, ½ šaukštai. medaus, druskos, maltų juodųjų pipirų, 2 valg. sezamo
Paruošimo būdas: Pirmiausia gerai nuplaukite mėsą. Jums reikės apelsino žievelės ir šiek tiek sulčių - pakankamai ¾ šaukštelio. šviežiai spaustos sultys. Iš citrinos jums reikės tik tarkuotos žievės. Tada sumaišykite dvi pluteles, druską, pipirus ir garstyčias ir šiuo mišiniu gerai paskirstykite avienos koją.
Palikite mėsą šaldytuve maždaug valandai, galbūt ir daugiau, jei turite pakankamai laiko. Tada išimkite mėsą iš šaldytuvo ir padėkite ją į tinkamą keptuvę ir užpildykite ją iš anksto ištirpintu sviestu. Įjunkite orkaitę apie 180 laipsnių ir leiskite kojai kepti maždaug pusvalandį.
Tuo tarpu apelsinų sultyse ištirpinkite medų - po 30 minučių kepimo supilkite kumpį su šiuo mišiniu. Ant viršaus gausiai pabarstykite sezamo sėklomis - palikite koją orkaitėje ir kepkite dar dvi valandas. Gerai kartkartėmis mėsą palaistyti keptuvėje gautu padažu. Jei to nepakanka, į keptuvę įpilkite karšto vandens, jei reikia.
Patikrinkite mėsą ir, kai ji bus paruošta, išjunkite orkaitę. Patiekite mėsą, supjaustydami ją griežinėliais. Derinyje galite pridėti keptuvėje likusį padažą arba garnyrui paruošti risotto su parmezanu.
Kitas mūsų pasiūlymas yra kepta žuvis su jogurtu. Štai kaip paruošti receptą:
Žuvis su jogurtu
Būtini produktai: 800 g žuvies filė, 2 svogūnai, petražolės, marinuoti grybai, 2 arb. paprikos, juodųjų pipirų, druskos, 1 vyno taurė baltojo vyno, 1 arbat. jogurto, alyvuogių be kauliukų, sausos baltos duonos
Paruošimo būdas: Filė gerai išvaloma ir dedama į keptuvę - apibarstykite juodaisiais pipirais, druska ir paprika ir atidėkite į šalį. Į atskirą dubenį įpilkite smulkiai supjaustytų svogūnų ir grybų, riebalų, vyno ir šiek tiek vandens. Svogūnas turi gerai suminkštėti, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Mišinį gerai perkoškite ir uždėkite daržoves ant žuvies filė. Padažą sumaišykite su jogurtu ir gerai išmaišykite - supilkite filė su skysčiu. Turėtumėte gausiai pabarstyti alyvuogėmis, trupiniais sausos duonos, petražolėmis. Vietomis įdėkite sviesto gabalėlių.
Indą kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių - patiekite šiltą su citrinos griežinėliu ir tinkamu garnyru. Mes rekomenduojame rukolos salotas.
Rekomenduojamas:
Kepkite Avieną Velykoms
Tradiciškai avinėlis būna prie Velykų šventinio stalo. Štai keletas skanaus keptos avienos idėjų. Pirmasis mūsų pasiūlymas kepti avieną su bulvėmis, rozmarinais ir česnakais. Būtini produktai : avienos mentė, maltų juodųjų pipirų, 2 valg.
Patarimai Virti Avieną
Avinėlis yra viena sveikiausių mėsų. Jį puikiai priima beveik visi skanaus ir sveiko maisto mėgėjai. Be to, aviena turi daug maisto ruošimo galimybių, kurias galite patiekti savo artimiesiems. Avinėlį iš tikrųjų nėra sunku virti. Jums reikia šiek tiek daugiau patirties ir kelių gudrybių, kad galėtumėte tarnauti puikiai virta aviena .
Skanūs Arabiški Patiekalai Su Aviena
Arabų virtuvė yra viena seniausių pasaulyje. Būdingas arabų virtuvės bruožas yra avienos naudojimas gaminant pagrindinius patiekalus. Norėdami paruošti kepsnius arabų kalba, jums reikia 500 gramų ėrienos, 3 šaukštų miltų, 3 kiaušinių, 1 svogūno, 1 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties, 1 arbatinio šaukštelio džiovintų žalių prieskonių, pipirų ir druskos.
Kaip Atskirti Avieną Nuo Avienos?
Ėriena yra gana riebi, turinti specifinį kvapą ir klasifikuojama pagal kokybę. Jis dažniausiai naudojamas Artimųjų Rytų virtuvėje, tačiau yra populiarus ir Europoje. Norint jį vadinti aviena, jis turi būti gyvūnas iki 12 mėnesių, nesvarbu, ar jis yra patinas, ar moteris.
Skaniausia Jūros žuvis
Jei ant savo stalo turime nurodyti kuo pilnaverčiausią ir naudingesnį maistą, tai žuvis. Visų mitybos specialistų patarimas yra tai, kad mūsų meniu būtų bent du kartus per savaitę. Renkantis, ką valgyti, visada pirmiausia vadovaujamės skoniu, o tada galvojame apie naudingus ingredientus.