2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Jei ant savo stalo turime nurodyti kuo pilnaverčiausią ir naudingesnį maistą, tai žuvis. Visų mitybos specialistų patarimas yra tai, kad mūsų meniu būtų bent du kartus per savaitę.
Renkantis, ką valgyti, visada pirmiausia vadovaujamės skoniu, o tada galvojame apie naudingus ingredientus. Kadangi žinome, kad visų rūšių žuvys mums suteiks taip reikalingų omega-3 riebalų rūgščių, vitamino D ir kitų maistinių medžiagų, sutelkime dėmesį į tas, kurios yra pačios skaniausios. Mes ieškosime skaniausia jūros žuvis.
Jūros žuvis yra labai skanu, pasak daugelio virėjų, daug geriau nei gėlas vanduo. Todėl kai kurios tautos, pavyzdžiui, graikai, visiškai nevalgo upių žuvų, o tik jūros žuvis.
Jūrų žuvų ypatybė yra ta, kad jų mėsa yra kietesnė ir sausesnė nei upių žuvų, jose yra daugiau jodo ir bromo. Jiems būdingas jodo kvapas. Jį galima pašalinti su citrinos sultimis, todėl receptuose tradiciškai yra citrinos.
Skanios ir todėl skanios jūrų žuvys yra čiga, menkė, upėtakis ir eršketas. Jie taip pat vadinami praeinamomis žuvimis, nes neršdami kurį laiką būna gėlame vandenyje. Jų skonis yra išskirtinis ir gali būti paruošiamas įvairiais būdais, tačiau virėjų patarimas yra nepersistengti su prieskoniais. Paprastesnis, tuo ryškesnis subtilus mėsos skonis.
Labai vertinga jūrų žuvų rūšis yra menkė. Šios žuvies mėsa yra balta ir tanki, panaši į jūros žolių kvapą, todėl dėl didelių kaulų ją lengva valyti ir vartoti. Jos kepenys renka žuvų taukus, kurie yra labai sveiki. Maistingi žuvies kepsniai gaminami iš šios rūšies žuvies mėsos.
Jau nekalbant apie populiariausias jūros žuvis Graikijoje - jūrų ešerius. Ši itin skani žuvis labiausiai perkama pas mūsų pietų kaimyną, o jos paruošimo receptai yra be galo įvairūs.
Restoranai paprastai siūlo vienintelį. Ji turi švelnią mėsą be kaulų, malonų aromatą ir išskirtinį skonį. Jo riebumas yra tik vienas procentas, todėl jis yra pats dietiškiausias patiekalas, kurį galima paruošti.
Vienas didžiausių jūros gyventojų yra tunas. Šią malonaus skonio žuvį galima kepti ant grotelių arba suvynioti į foliją.
Lašiša yra kitokia jūrų žuvų rūšys, kuris yra labai skanus, jei kepamas ant grotelių, jei yra keptas, ir iš jo gaminamas populiarus karpačas.
Ką valgyti jūros žuvį?
Yra žinomas posakis, kad be vyno žuvis yra nuodai. Prie patiekalo tinkamiausias gėrimas yra vynai. Rūkytai ar virtai žuviai rinkitės baltus vynus, o žuvies sriubai geriausiai tinka raudonas vynas. Jei ruošiate žuvį su vyno padažu, rinkitės tą patį vyną, kurį gersite prie stalo.
Rekomenduojamas:
Žuvis Ir Jūros Gėrybės: 8 Patarimai, Kaip Išsirinkti Geriausią
Vasara jau beveik. Oras jau kvepia laisve, kelionėmis, daug juoko ir žuvies. Jis visada yra šalia mūsų, bet kai ateina laikas į jūrą ir jūrų vietas, jis visada vaidina svarbų vaidmenį. Bet ar mes žinome kaip išsirinkti geriausią žuvį ?
Skaniausia Paelija Yra Jacques Pepin: Paella Su Vištiena Ir Jūros Gėrybėmis
Vargu ar yra kulinarijos mėgėjas, negirdėjęs Jacqueso Pepino, garsėjančio Bulgarijoje dėl kulinarinės laidos, kurią transliuoja „Fiesta TV“, vardo. Ypač naudinga kiekvienai namų šeimininkei yra jo knyga „Kiekviena diena su Jacquesu Pepinu: greiti ir skanūs receptai“, kurioje tikrai kiekvienas patiekalas yra greitas ir skanus.
„Superfoods“: Jūros Agurkai (jūros ženšenis)
Jūros agurkai yra tam tikros rūšies jūrinis moliuskas su gana kieta oda, kuriame yra kalkakmenio nuosėdų. Jų išvaizda primena agurką ir iš šio panašumo kildina jų vardą. Senovės Kinijoje jie gavo šį vardą Jūros ženšenis nes jų gydomasis poveikis buvo vertinamas tiek pat, kiek ir ženšenio.
Skaniausia Aviena Ir Apetiškiausia žuvis
Mes paruošėme du skirtingus mėsos kepimo receptus, kuriuos galite pagaminti savo šeimai ar ypatingiems svečiams. Pirmasis mūsų pasiūlymas yra kepti avienos koją. Norėdami pagaminti receptą, jums reikės šių produktų: Aštri avienos koja su sezamu Būtini produktai :
Žuvis Ir Jūros Gėrybės Japonų Virtuvėje
Kaip islamo religija savo pasekėjams draudžia valgyti kiaulieną, bet leidžia ką nors kita, taip ir budizmas draudžia žudyti visus gyvius. Japonijoje, kur plačiai praktikuojamas budizmas ir šintoizmas, tik prieš pusantro šimtmečio buvo draudžiama valgyti bet kurią mėsą iš skrybėlių.
