„Superfoods“: Jūros Agurkai (jūros ženšenis)

Video: „Superfoods“: Jūros Agurkai (jūros ženšenis)

Video: „Superfoods“: Jūros Agurkai (jūros ženšenis)
Video: Корейская уличная еда - морской огурец Корея морепродукты 2024, Lapkritis
„Superfoods“: Jūros Agurkai (jūros ženšenis)
„Superfoods“: Jūros Agurkai (jūros ženšenis)
Anonim

Jūros agurkai yra tam tikros rūšies jūrinis moliuskas su gana kieta oda, kuriame yra kalkakmenio nuosėdų. Jų išvaizda primena agurką ir iš šio panašumo kildina jų vardą.

Senovės Kinijoje jie gavo šį vardą Jūros ženšenisnes jų gydomasis poveikis buvo vertinamas tiek pat, kiek ir ženšenio.

Tuo metu imperatoriai tikėjo, kad jūros agurkai yra amžinos jaunystės šaltinis.

Moliuskų mėsoje yra begalė biologiškai aktyvių medžiagų ir vitaminų. Tarp jų yra vitaminas B, vitaminas D, vitaminas C, magnis, fosforas, geležis, kalcis, varis, manganas ir kt.

Jūros agurkuose taip pat yra riebalų, baltymų, tiamino, riboflavino ir daug jodo. Šie moliuskai gali suteikti daug mikroelementų organizme.

Jūros agurkai
Jūros agurkai

Teigiama, kad jų mėsoje yra maždaug 40 cheminių elementų. Jie sėkmingai padeda stiprinti nervų sistemą, taip pat stiprina imuninę sistemą.

Remiantis daugeliu tyrimų, jūros agurkų mėsoje yra medžiagos Frondosid A, kuri naudojama kovojant su vėžiu.

Japonijoje jie patiekiami virti vartojimui ir laikomi delikatesu.

Rekomenduojamas: