2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Radote nuostabų receptą, pasiryžusį nustebinti savo artimuosius, tačiau patiriate dar vieną kulinarinę nesėkmę. Mėsa sudegusi, bulvės žalios, o pyragas plokščias kaip blynas.
Norėdami vėl išvengti painiavos, tiesiog prisiminkite dažniausiai pasitaikančias klaidas ir jų nedarykite. Pirmasis yra pamiršti išbandyti patiekalą jį gaminant, kaip tai daro profesionalūs virėjai.
Receptas nėra kanonas, nes visi turi skirtingą skonį, ypač atsižvelgiant į prieskonių kiekį. Nuolat išbandykite savo kulinarinius šedevrus ir keiskite taktiką keliaudami.
Kita dažna klaida - neskaityti viso recepto. Paprastai nauji receptai peržiūrimi perpus ir pradedama gaminti. Išmintingas virėjas prieš gamindamas atidžiai skaito, užuot domėjęsis, kaip paskutinę minutę paskrudinti mėsą, kurią reikėjo marinuoti kelias valandas.
Problemą gali sukelti ir perpildytas konteineris. Nebandykite įdėti ėrienos mentės į mėgstamą puodą vien todėl, kad esate įpratęs jį naudoti.
Jei inde bus ankšti jų produktai, patiekalas nebus skanus. Pilname puode esančią drėgmę iš mėsos, grybų ir daržovių sunku išgaruoti, ir visa tai tampa netolygi.
Be to, sunku maišyti, o tai reiškia, kad patiekalas bus arba lipnus, arba perviręs. Ypatingą dėmesį skirkite gruzdintoms bulvytėms, jei jų nekepsite.
Kuo mažesnę porciją įdėsite į keptuvę, tuo bulvės bus traškesnės. Ir jei norite paspartinti procesą, naudokite dvi keptuves vienu metu.
Dažniausia klaida yra virti, o ne troškinti. Mėsa ir daržovės skaniausios tampa tada, kai yra troškinamos, o ne verdamos. Indas turi virti ant virimo ribos - kas dvi sekundes ant paviršiaus turėtų atsirasti burbuliukų.
Burbulams judant intensyviau, skystis pradeda virti. Tai sugadina mėsą ir tampa kieta. Kitas subtilumas - niekada mėsos nepjaustyti pluoštų kryptimi.
Jis turėtų būti supjaustytas per pluoštus, ypač jei tai jautiena ar aviena. Kita klaida, kurią daro daugelis virėjų, yra nuolat atidaryti orkaitę arba nuimti indo dangtį. Palikti patiekalą vieną yra viena iš svarbiausių kulinarijos pamokų.
Nepatyrę virėjai ant blogai įkaitintos keptuvės pila riebalus, ir tai yra tikras būdas supjaustytus svogūnus paversti pihtia ar sugadinti grybų skonį.
Riebalai yra pasirengę absorbuoti maistą, kai jie šnypščia ir šnypščia. Tada daržovės bus troškintos, o mėsa gaus gražią plutą.
Rekomenduojamas:
Kodėl Moliūgas Yra Pagrindinis Helovino Veikėjas?
Helovinas yra gilių šaknų turinti šventė. Jos tradicijas galima atsekti tūkstančius metų. Šiandien ši šventė - tai keltų Naujųjų metų papročių, romėniškos vaisių deivės Pomonos šventės ir krikščioniškos Visų šventųjų dienos mišinys. Keltai Naujuosius metus šventė lapkričio pirmąją, kai, pasak jų, baigėsi saulės laikas ir prasidėjo šalčio bei tamsos laikas.
Spanguolių Arbata - Kodėl Ji Naudinga
Rūgšti uoga, auganti miškuose ir aplink pelkes, vadinama spanguolėmis. Jame yra nemažas kiekis vitaminų, citrinos rūgšties, taip pat gliukozės ir fruktozės. Spanguoles galima valgyti kaip tik, gausiai apibarstytas cukrumi, ne mažiau naudinga jas įtraukti į vaistines arbatas.
Puodų Gaminimo Patarimai Ir Taisyklės
Puodai yra patiekalas, kurį galima virti liesą ir su mėsa. Norint, kad troškinys būtų skanus, būtina laikytis kelių pagrindinių taisyklių. Svarbiausia troškinio dalis yra produktai - nusprendus pasigaminti liesą patiekalą, reikia įdėti daug daržovių - bulvių, morkų, svogūnų, šparaginių pupelių, paprikų, baklažanų, cukinijų, pomidorų, salierų, petražolių ir petražolių.
Balkanų Puodų Idėjos
Puodai yra vienas iš pagrindinių mūsų virtuvės patiekalų. Pažvelgę į savo kaimynų Balkanuose mitybą, pamatysime, kad tai galioja ir jiems. Kodėl šios rūšies maistas taip nuolat įsitaisęs daugiau nei vienoje nacionalinėje virtuvėje? Pirmiausia turime ieškoti paties sąvokos apibrėžimo.
Kaip Elgtis Su Jenos Puodu?
Indai jenoje [puode] visada būna itin skanūs. Kai kurie namų ūkiai jų vengia, tikriausiai todėl, kad stiklinė atrodo per kieta ir rizikinga įdėti į orkaitę. Tiesa ta, kad jenos indus labai lengva valdyti, jei laikotės konkrečių rekomendacijų.
