Liesos žuvies Rūšys Ir Skaniausi Jų Receptai

Video: Liesos žuvies Rūšys Ir Skaniausi Jų Receptai

Video: Liesos žuvies Rūšys Ir Skaniausi Jų Receptai
Video: Trys puikūs žuvies rūkymo receptai iš knygos "Kaupiame atsargas" 2024, Rugsėjis
Liesos žuvies Rūšys Ir Skaniausi Jų Receptai
Liesos žuvies Rūšys Ir Skaniausi Jų Receptai
Anonim

Žmonių asmeninės pasninko priežastys yra skirtingos. Vieni nori stebėti krikščionišką badavimo prasmę, o kiti yra patogi priežastis apsivalyti nuo susikaupusių toksinų. Bet kokiu atveju, ypač šiandienos požiūriu, fizinio ir dvasinio apsivalymo pastangos yra tikras dvasios išbandymas.

Pasninko metu būna dienų, kai griežtai pasninkaujama, kai leidžiama vartoti tik augalinį maistą ir aliejų (geriausia - alyvuogių aliejų). Likusią dienos dalį leidžiama vartoti vyną, žuvį ir jūros gėrybes. Per kalėdinius pasninkus trečiadienis ir penktadienis yra išimtis, kai vėl laikomasi griežto pasninko.

Riebalų kiekis skirtingų rūšių žuvyse gali būti labai įvairus, priklausomai nuo žuvų rūšies, jos amžiaus, buveinės, sezono, kuriuo ji buvo sugauta, ir kt. Upių žuvyse paprastai yra mažiau omega-3 polinesočiųjų riebalų nei jūrų žuvyse, labiausiai liesos yra plokščios žuvys - lydekos, karakudos, baltosios žuvys, kiaulės ir kt.

Menkė taip pat yra žuvis, kuri puikiai tinka pasninkui. Tai sūrus vanduo, labai neįkyrus ir lengvo skonio. Skaniausia kepti ant grotelių arba kepti orkaitėje, troškinti, virti garuose. Vienas įdomiausių menkių filė receptų yra marinatas su baltuoju vynu, šviežios citrinos sultys ir keli lašai sojos padažo.

Leiskite žuvies gabalėliams mirkyti nuo marinato maždaug valandą, tada išdėliokite juos lengvai pateptoje keptuvėje. Jei norite, galite užpilti skystu kremu. Kepkite 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Vėžlys laikomas skaniausiu maistu, kurį gali pasiūlyti Juodoji jūra, ir ne be reikalo. Jis tradiciškai ruošiamas keptas, keptas ant grotelių arba kepamas. Jo paruošimo būdas nėra nieko ypatingo, tačiau jis tampa nepaprastai skanus ir traškus, jei jis yra kepamas kukurūzų miltuose.

Kalkanas
Kalkanas

Kitas ikoniškas liesos žuvies atstovas yra jūrų lydekas. Nuvalytą ir atšildytą žuvį supjaustykite gabalėliais. Pasūdykite ir išplakite 2 kiaušinius. Kiekvieną gabalėlį panardinkite į kiaušinį, tada į dubenį su miltais ir vėl į kiaušinį.

Keptuvės apačioje padėkite virtuvės popieriaus lapą, apšlakstykite aliejumi ir išdėliokite žuvies gabalėlius. Kepkite, kol pagels. Pabarstykite maltais juodaisiais pipirais ir papuoškite salotomis.

Rekomenduojamas: