2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Dienos riebalų kiekis neturi viršyti 25–35%. Riebi mėsa yra turtingas sočiųjų riebalų šaltinis, laikomas nelabai naudingu. Tačiau sočiųjų riebalų rūgščių paros norma turėtų būti apie 20 gramų suvartojamų kalorijų. Mėsos gaminiuose, kuriuose yra daugiau jų, yra:
Kiauliena
Po truputį jo filė turi mažiau riebalų nei vištienos krūtinėlė. Gyvulininkystės ekspertai neseniai bandė sumažinti riebalus, kuriais jis garsėja. Tai laikoma viena skaniausių mėsos. Kartu su alyvuogių aliejaus naudojimu gaminant maistą ir laikantis saikingos dietos, jo vartojimas suteikia mums didelę „laimės hormonų“dozę. Net Bulgarijos dvasinis mokytojas Peteris Deunovas kadaise rekomendavo kepti ir valgyti kiaulieną ligos atveju. Renkantis, kokią kiaulieną pirkti, turime vadovautis principu, kad ji nėra toliau perdirbama ir konservuojama.
Jautiena
Daugelis žmonių mano, kad reikėtų vengti raudonos mėsos arba rinktis tik plonus ir be riebalų gabalėlius, nes yra įsitikinę, kad joje visada yra daug sočiųjų riebalų, kaip jautienos atveju. Tai nėra taip. Beveik pusė jautienos riebalų yra mononesočiųjų riebalų, vadinamų oleino rūgštimi. Jo taip pat yra sveikame alyvuogių aliejuje. Be to, didžioji dalis jautienos sočiųjų riebalų iš tikrųjų sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, taip pat padeda sumažinti MTL (blogąjį) cholesterolį. Jautiena suteikia maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, cinkas ir B grupės vitaminai.
Veršiena
Jis yra daug švelnesnis ir skanesnis nei jautiena. Jame yra mažiau kalorijų nei jame ir perpus mažiau riebalų. Jautiena yra aukštos kokybės baltymų šaltinis. Šimtas gramų mėsos yra tik 10 gramų riebalų, kurių didžioji dalis yra nesočiųjų; 19,35 gramų baltymų; 15 mg. kalcio; magnis - 24 mg. vitaminas B12 - 1,34 mikrogramai. Jautienoje taip pat yra cinko ir geležies. Naudojant šias maistines medžiagas, jautiena yra riebi sveika mėsa. Saikingas jo vartojimas pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos darbą ir užkerta kelią anemijos vystymuisi.
Ėrienos mėsa
Nesotieji sveiki riebalai yra pusė avienos riebalų. 16-anglies palmitolio rūgštis - mononesočiųjų riebalų rūgštis, kurios yra šioje mėsoje, pasižymi stipriomis antimikrobinėmis savybėmis. Ėriena taip pat turi didelę maistinę vertę ir yra ypač geras lengvai absorbuojamo cinko ir geležies šaltinis. Rekomenduojama paros cinko (būtina augimui, audinių atstatymui ir sveikai imuninei sistemai) ir geležies (būtina raudoniesiems kraujo kūneliams susidaryti) paros norma gali būti vartojama valgant avieną.
Joje gausu vitaminų, ypač B12. Viena avienos porcija gali suteikti mums 74–100% vitamino B12, kuris yra būtinas organizmo medžiagų apykaitos reakcijoms, paros poreikio. Ėriena yra vienas iš geriausių natūralių aminorūgščių, vadinamų karnitinu, šaltinių, reikalingų energijai gaminti iš riebalų rūgščių. Mikroelementų, tokių kaip varis, manganas, selenas, taip pat yra šioje mėsoje, kuri taip mėgstama mūsų platumose.
Turkija, vištiena
Beveik visi ekspertai sutinka, kad ši mėsa yra sveikas aukštos kokybės baltymų šaltinis. Tačiau skirtingai nei dauguma mitybos specialistų, yra tokių, kurie laikosi minties, kad galite vartoti bet kurią jų dalį, taip pat riebią odą. Vartojimas gali padidinti patiekalo skonį, pagerinti nuotaiką ir sustiprinti žarnyno peristaltiką.
Naudingi riebalai
Riebalai ir riebalų rūgštys priklauso lipidų grupei. Jų vartojimo nauda yra: jie padidina energiją ir nuotaiką, o tai sumažina depresiją; padidinti pažinimo įgūdžius suaugusiems; pagerinti mokyklinio amžiaus vaikų koncentraciją ir mokymosi procesą; pagerinti regėjimą, ypač naktį; prisidėti prie gero odos atspalvio; reguliuoti kūno temperatūrą; sumažinti storosios žarnos ir krūties vėžio riziką.
Riebalai suteikia struktūrinius komponentus ne tik ląstelių membranose, bet ir yra svarbūs kuriant mielino apvalkalą, kuris supa aksonus ir neuronus. Jo funkcija yra nepaprastai svarbi tinkamai nervų sistemos būklei ir greitesniam informacijos perdavimui per ją.
Riebalai taip pat atlieka apsauginę funkciją. Gyvybiškai svarbūs organai, tokie kaip širdis, inkstai ir žarnos, yra užplombuoti riebalais, kurie juos palaiko tinkamoje padėtyje ir apsaugo nuo sužeidimų.
Maistas, kuris yra riebalų šaltinis, yra svarbus gabenant ir perdirbant riebaluose tirpius vitaminus, tokius kaip: A, D, E, K - jie visi yra nepaprastai naudingi mūsų kūno sveikatai, jaunystei ir grožiui.
Rekomenduojamas:
Mėsos Vartojimo Privalumai Ir Trūkumai
Organinių amino rūgščių, kurias gauname iš mėsos, trūkumo niekuo negalima kompensuoti. Nuo to priklauso ne tik mūsų sveikata, bet ir grožis. Daugelis Holivudo žvaigždžių atsisakė mėsos, tačiau jos vis tiek atrodo pritrenkiančiai, tačiau nereikia pamiršti, kad jomis rūpinasi ištisos dietologų ir gydytojų komandos.
Oksfordo Studentų Kėdėse Nėra Raudonos Mėsos Mėsos
Aplinkosaugos klausimai buvo madingi ne tik pastarąjį dešimtmetį. Jie taip pat yra patikimas būdas nuolat sutelkti dėmesį aplinkos apsauga ir iššūkius, kylančius žmonių visuomenei dėl augančių aplinkos problemų. Kova dėl gamtos grynumo atkūrimo, siekiant užkirsti kelią ekologinei katastrofai, kuri tikrai kabo virš planetos, gimdo visokias idėjas.
Ant Mėsos „Zagovezni“stalo Turėtų Būti Tik Mėsos Patiekalai
Šiandien, pagal bažnyčios kanoną, jis švenčiamas Gavėnios sekmadienis arba Mėsa Zagovezni , kuris žymi Velykų gavėnios pradžią. Šią dieną prie stalo turėtų būti tik mėsos patiekalai. Mėsa Zagovezni visada švenčiama likus lygiai 8 savaitėms iki Velykų ir pagal tradiciją šiandien valgoma už paskutinę mėsą iki Kristaus Prisikėlimo.
Maisto Gaminimas Namuose - Visi Privalumai Ir Privalumai
Tai ne visada lengva paruošti maistą namuose , ypač įtemptoje kasdienybėje, kurioje gyvename. Natūralu, kad dauguma žmonių svajoja gaminti maistą namuose, tačiau kartais to neleidžia aplinkybės. Tačiau daugelis kitų nesidomi maisto gaminimu ir valgymu namuose, nes neskyrė laiko suprasti sveikatos privalumus ir trūkumus iš naminis maistas .
Siaubas! Sofijos Restorane Iš Avinėlio Galvos Iššoko Riebios Lervos
Vieno iš sostinės restoranų klientas savo porcijoje rado keletą didžiulių lervų su apetiška avienos galva. Prie patiekalo buvo patiektos keturios nežinomos rūšies riebios lervos, o išsigandęs klientas suprato, ką iš tikrųjų valgė, tik baigęs porciją.
