2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Karibų virtuvė yra viena egzotiškiausių - Ispanijos, Prancūzijos, Afrikos, Indijos ir Indijos kulinarijos tradicijų mišinys. Vietiniai gyventojai juos unikaliai sujungė, pridėdami ką nors iš savęs. Karibams būdingi skanėstai yra ne tik skanūs, bet ir nepaprastai sveiki bei naudingi.
Karibų salų vieta tropikuose suteikia gausų vaisių įvairovę. Čia galite lengvai rasti kokosų riešutų, ananasų, pasiflorų, mangų, bananų, figų, granatų, karambolų, gvajavų ir daugelio kitų rūšių, būdingų tik šioms saloms. Dažnai jie nepasiekia kitų pasaulio vietų, nes yra per daug subtilūs gabenti.
Vaisiai yra viena iš pagrindinių žaliavų ruošiant vietinius skanėstus. Jie patiekiami ir saldūs, ir sūrūs. Pavyzdžiui, iš tokių vaisių kaip mango ir papajos gaminami uogienės, desertai ir gėrimai. Populiariausia duona gaminama iš kokosų šerdies. Iš jo taip pat gaminami ledai ir garsioji pušies kolada.
Karibų mėsa turi būti patiekiama su padažais. Kiekvieno iš jų pagrindas yra kokosų pienas. Populiariausias prieskonis yra čili. Tradicinis jamaikietiškas čili yra toks aštrus, kad jo etiketėje didelėmis raidėmis parašyta: „Skausmas yra geras“- „Skausmas yra malonumas“.
Kitas populiarus Karibų jūros regiono delikatesas yra kepami bananai. Jie gaminami iš „Plantain“tipo - mažų, žalių bananų rūšies. Jie kepami ant grotelių, kepami, smulkinami arba dedami į mėsos pyragus.
Be vaisių, salose gausu daržovių. Tarp populiariausių yra vietinių daržovių „callalu“, iš kurių gaminama skani sriuba, pavadinta jo vardu. Iš kitų kultūrų dažniausiai vartojami ankštiniai augalai. Įdomu tai, kad dauguma pupelių troškinių patiekiami su ryžiais. Paprastai ryžiai yra dažniausiai naudojamas garnyras.
Karibų jūros mėsa dažniausiai vartojama paukštiena. Dažniausias receptas yra marinuota paukštiena su imbieru, kalkėmis ir čili, kepta ant grotelių. Tarp specialybių yra vištiena, pagardinta „trūkčiojančių“prieskonių mišiniu. Mažiau populiari yra kiauliena ir jautiena. Jamaikoje tradicinis patiekalas yra ožkiena su kariu.
Visose salose ir Karibuose sugaunama ir sunaudojama šimtai žuvų - ešeriai, kardžuvės, kefa, kefolė ir daugybė kitų. Jie kepami ant grotelių, troškinami, iš jų gaminamos sriubos ir troškiniai. Krevetės ir omarai yra pageidaujamos jūros gėrybės. Jie naudojami gaminant du tipinius vietinius patiekalus - omarų kreolų ir kokosų krevetes. Karibams taip pat būdinga gaminti tokius produktus kaip jūros ežiai, vėžliai ir duona rapani.
Karibų jūros desertai yra visų rūšių - suflės, putėsiai, pyragai, pyragaičiai ir kt. įprasta gardinti romu.
Peržiūrėkite keletą nenugalimų egzotinių receptų Karibų virtuvė: Karibų salotos, Karibų kokoso bandelės, Karibų pica, Karibų ratatouille.
Rekomenduojamas:
Trys Populiarūs Tailando Virtuvės Desertai: Egzotiški Ir Nenugalimi
Tailandiečiai mėgsta savo saldumynus. Jei jums bus suteikta galimybė išbandyti saldžius šios egzotiškos rytietiškos virtuvės atstovus, jokiu būdu nepraleiskite to. Skonis tropinio rojaus, Tailando desertai natūraliai turi mažai riebalų ir kalorijų, tačiau savo turiniu, struktūra ir skoniu puikiai tinka.
Populiarūs Azijos Virtuvės Prieskoniai
Kaip Balkanų virtuvei būdingi tokie prieskoniai kaip pikantiški, mėtiniai, ožragės ir kt., Taip ir Azijos virtuvė turi savo prieskoniai kurie suteikia jai nepakartojamą skonį. Jų yra daug ir įvairių, todėl jų išvardyti niekaip negalima, tačiau, laimei, jei susidursite su konkrečiu Azijos receptu, beveik neabejotina, kad norimą Azijos prieskonį pavyks gauti mūsų šalyje.
Populiarūs Produktai Italijoje, Kurie Yra Vietinės Virtuvės Emblemos
Kiekviena tauta didžiuojasi savo nacionaline virtuve, kuri sutelkė atskirų regionų skonį ir padarė juos visuotiniais. Tačiau kai kurios tautos gali teisingai teigti, kad jų virtuvė yra žinoma ir mėgstama visame pasaulyje. Iš Europos žemyno galime iškart atkreipti dėmesį į prancūzų ir italų virtuvę.
Populiarūs Olandų Virtuvės Patiekalai
Olandiją mes dažniausiai siejame su vėjo malūnais, vienu iš šalies simbolių. Vietinės virtuvės ypatumus daugiausia lemia geografinė šalies padėtis. Klimatas čia vargu ar gali būti vadinamas palankiu auginti įvairias daržoves ir vaisius, nors žalumynai auginami daugelyje šiltnamių.
Populiarūs „Tex-Mex“virtuvės Patiekalai
Vargu ar yra žmogus, kuris nebūtų girdėjęs apie šią koncepciją tex-mex virtuvė . Lengva atspėti, kad tai yra Teksaso ir Meksikos santrumpa ir kad tai yra amerikietiškos ir meksikietiškos virtuvės derinys. Tačiau tiesa yra ta, kad pirmiausia terminas kilęs iš praleisto g.
