2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Svogūnai yra vienas iš svarbiausių ingredientų virtuvėje. Yra daugybė svogūnų rūšių. Jis yra skirtingų formų, dydžių ir spalvų, ir kiekvienas iš jų turi savo specifinį skonį, prisidedantį prie patiekalo unikalumo. Paprastai žmonės perka didesnį kiekį atsargų, tačiau kadangi jis nėra naudojamas iškart, svogūnas suminkštėja, sugenda ir dažnai išmetamas net nematant virtuvės skaitiklio.
Norėdami to išvengti, sutaupykite pinigų ir tuo pačiu metu visada turėkite svogūnų, siūlome tai sužinoti kaip tinkamai laikyti svogūnus.
Svogūnų laikymas geriausia tai padaryti vėsioje, tamsioje ir sausoje patalpoje su gera ventiliacija. To priežastis yra ta, kad ši daržovė labai greitai sugeria drėgmę. Esant per aukštai temperatūrai, jis gali pradėti pūti.
Galite laikyti atvirame krepšyje, bambuko inde ar tinkliniame maišelyje. Tai nėra gera idėja laikyti svogūnams plastikiniuose maišeliuose, nes jie jį uždusins ir greičiau suges. Tamsa taip pat siejama su drėgmės buvimu kambaryje - kuo tamsiau, tuo geriau.
Ne sandėliuojame svogūnus šaldytuve - tai gali atnešti tik drėgmę, ir mes jau minėjome, kad ji greitai genda. Tačiau tai netaikoma nuluptiems, supjaustytais ar supjaustytais svogūnais. Nuluptus svogūnus šaldytuve galima laikyti iki dviejų savaičių, o smulkintus - 7-10 dienų.
Kaip tinkamai laikyti askaloninius česnakus?
Šalotes yra minkštesnio ir saldesnio skonio svogūnų rūšis. Kaip ir paprastus svogūnus, jis turėtų būti laikomas vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, pavyzdžiui, spintelėje, skintuve ar rūsyje. Kalbant apie konteinerį, rekomenduojama iš naujo atidaryti krepšį ar tinklinį maišelį, ir jį galima laikyti apie 30 dienų. Šalikai taip pat gali būti laikomi šaldiklyje iki 6 mėnesių.
Kaip laikyti svogūnus įvairiose jos valstybėse? Nulupti svogūnai laikomi šaldytuve, kad neužsikrėstų jokiomis bakterijomis. Pjūvis - taip pat iki 10 dienų, kaip jau minėta. Virti svogūnai šaldytuve gali išbūti 3–5 dienas.
Įdėkite jį į vienkartinę dėžę ar maišą, kad jis nesusiteptų ir nepaskleistų savo aromato likusiam maistui šaldytuve. Galite paruošti raugintus svogūnus, kurių galiojimo laikas yra ilgesnis. Marinatas ruošiamas stikliniame ar keraminiame inde, į kurį įeina actas, druska, cukrus ir kiti prieskoniai, pagal jūsų skonį. Tokiu būdu svogūnas gali išsilaikyti iki 6 mėnesių, tačiau atidarytas jį reikia laikyti šaldytuve.
Žalius svogūnus ir porus laikykite šaldytuve. Tai yra panašių savybių augalai. Galite laikyti juos šaldytuve iki pusantros savaitės, prieš tai suvyniodami jų stiebus į drėgną popierių.
Rekomenduojamas:
Kulinarijos Vadovėlis: Kaip Tinkamai Laikyti Pyragus?
Gatavi makaronai laikomi skirtingais būdais ir skirtingiems laikams. Produktai, pagaminti iš trupinio sviesto ir mišrios sviesto tešlos, paruošti su uogienėmis ir marmeladais, keletą dienų tarnauja sausose ir vėdinamose patalpose. Tie patys produktai, paruošti su vaisiais ar kremais, šaldytuvuose turėtų būti laikomi ne ilgiau kaip 36 valandas.
Kaip Tinkamai Laikyti Maisto Likučius?
Jei norite išsaugoti likusį šiandienos valgį vėlesnei ar kitai dienai, geriausia palikti jį gerai atvėsti, sandariai uždaryti dangčiu ir įdėti į šaldytuvą. Indai turi būti laikomi šaltai, nes žema temperatūra neleidžia atsirasti ir vystytis kenksmingiems mikroorganizmams mūsų maiste.
Kaip Laikyti Svogūnus
Labai svarbu, kai pagaminame didelį kiekį svogūnų, galime jį laikyti žiemą. Ištvermė priklauso nuo: - Veislės kokybė ir disacharidų bei monosacharidų santykis. Didesnio santykio veislių tinkamumo laikas yra ilgesnis. Keletas patvariausių veislių yra:
Kaip Tinkamai Supjaustyti Svogūnus Be Ašarų?
Pjaustant svogūnus, ašaroja akys yra gana nemaloni būsena ir sukelia neigiamų emocijų. Kodėl mes iš tikrųjų verkiame pjaustydami svogūnus? Taip yra todėl, kad svogūnai išskiria medžiagą alinazę, kuri išskiria dirginančią molekulę, vadinamą sin-propantial-C-oksidu arba propantialu, ir tai yra ašarą dirginanti akis.
Kaip Laikyti česnaką Ir Svogūnus
Svogūnai ir česnakai yra svarbūs komponentai gaminant įvairius patiekalus, be kurių skonis ir aromatas nėra vienodi, todėl gerai išmokti tinkamai laikyti šias daržoves žiemą ir vasarą. Kaip laikyti česnaką Česnakai yra svogūninis augalas, pasižymintis aštriu skoniu ir kvapu.
