Kaip Nusipirkti žuvies?

Video: Kaip Nusipirkti žuvies?

Video: Kaip Nusipirkti žuvies?
Video: Kaip aš įleidžiu naujas žuvis VLOG #3 2024, Rugsėjis
Kaip Nusipirkti žuvies?
Kaip Nusipirkti žuvies?
Anonim

Dažnai pasitaiko, kad neįvertiname svarbaus mūsų sveikatos vaidmens vartojant žuvį ir jūros gėrybes. Tiesą sakant, beveik visi mitybos specialistai mano, kad žuvis turėtų būti įtraukta į mūsų meniu bent 2 ar 3 kartus per savaitę.

Tačiau net ir žinodami šiuos faktus, mes taip pat esame informuoti, kad žuvis yra vienas iš labiausiai gendančių produktų, ir mes dažnai susimąstome, ar žuvies pirkimas jos nesugadins.

Štai kodėl čia mes supažindinsime jus su pagrindiniais kriterijais, pagal kuriuos turėtumėte renkatės perkamą žuvį.

Natūralu, kad geriausia žuvis yra ta, kurią ką tik pagavote. Jei nenorite žvejoti, pabandykite būti nusipirk žuvies iš jūsų pažįstamo, kuris yra patyręs žvejas ir ką tik susidūrė su „geru laimikiu“. Nesvarbu, kokia tai bus žuvis, nes svarbiausia, kad ji būtų šviežia.

Be to, kas išdėstyta, pridėsime tai, kad laukinės žuvys yra daug naudingesnės nei parduotuvėse ir yra vadinamosios akvakultūros dalis.

Palyginimui priminsime laisvai laikomų vištų ir narvuose dedamų vištų kiaušinių kokybę. Taip yra ir su žuvimis.

šviežia žuvis
šviežia žuvis

Laukinės žuvys, laisvai gyvenančios rezervuaruose, yra daug geresnės kokybės nei tos, kurios dirbtinai maitinamos hormonais, o kas ne, ir yra rinkoje.

Taip, mes visi mėgstame karšius, jūrų ešerius ir lašišas, tačiau kadangi šios žuvys neauga Juodojoje jūroje, jos negali būti visiškai šviežios. Tai nereiškia, kad neturėtumėte jų valgyti, bet bent jau nusipirkite atšaldytų, neužšaldytų.

Pirmaujantis taisyklė perkant šviežią žuvį yra įsitikinti, kad ji turi raudonas žiaunas, aiškias akis ir kad palietus nugarą yra matomas neišdildomas įdubimas.

Tai ypač aktualu perkant iš Juodosios jūros žuvų parduotuvių ar turgų, nes importuota žuvis paprastai yra atšaldoma ir dažnai supakuojama.

T.y tu negali liesti jos nugaros ir jos akys tikriausiai nebus tokios aiškios. Svarbiausias patarimas šiuo atveju yra stebėti jo galiojimo laiką, kuris turi būti nurodytas ant pakuotės.

Rekomenduojamas: