2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Tu nori virti su avinžirniais, bet nežinote, kaip ir kiek laiko jį ruošti?
Prieš pradedant perdirbti, avinžirniai nuvalomi pašalinant visus pakitusius grūdus ir kitus likučius. Techniškai galite virti avinžirnius jų nemirkydami, tačiau keptuvėje gali užtrukti iki 4 valandų. Kuo ilgiau džiovinti avinžirniai laikomi parduotuvėje ar jūsų spintelėje, tuo ilgiau užtruks virimas. Šiuo atveju avinžirnių mirkymas yra geras pasirinkimas.
Kaip mirkyti ir virti avinžirnius?
Yra 2 mirkymo tipai - ilgai ir greitai. Jums reikia 1 puodelio džiovintų avinžirnių, 11 - 13 puodelių vandens;
Ilgas: Avinžirniai mirkomi su 3 puodeliais vandens mažiausiai 8 valandas arba visą parą.
Pastaba: Avinžirniai tiks pagal dydį, todėl naudokite didelį dubenį.
Greitai: Supilkite į didelį dubenį avinžirniai kartu su 3 stiklinėmis šalto vandens. Uždėkite ant viryklės ir užvirus palikite 2 minutėms. Nuimkite nuo ugnies ir uždenkite indą dangčiu. Leiskite pailsėti 1 valandą. Išmeskite avinžirnius ir gerai nuplaukite.
Maisto gaminimas: Iš mirkytų avinžirnių turėtų išeiti apie 3 puodeliai. Dideliame dubenyje sumaišykite avinžirnius ir vandenį, o santykis turi būti 1: 3 - 3 puodeliai šalto vandens įpilkite 3 puodelius šalto vandens.
Uždenkite dangčiu, kol užvirs. Šiek tiek nuimkite dangtelį į šoną, sumažinkite ugnį ir troškinkite 1–1 ir 1/2 val.
Priklausomai nuo to, kam jis bus naudojamas, jį galima pašalinti po 60 minučių - jis yra šiek tiek kietas, tinka salotoms ir sriuboms.
Jei norite jį naudoti humusui ar kreminiam kremui, leiskite jam paruošti norimą tekstūrą. Jei reikia, galite įpilti daugiau vandens. Baigus virti, jį reikia nusausinti.
Virtus avinžirnius 3–4 dienas laikykite uždengtame inde šaldytuve.
Jį galima užšaldyti sandariame inde arba maiše ir laikyti šaldiklyje iki 1 metų, nors kokybė bus geriausia, jei bus sunaudota iki 6 mėnesių.
Klausimas su žalių avinžirnių. Renkantis pirkti žalius avinžirnius, patariama atkreipti dėmesį į suvalgytas ar išdygusias vietas. Daiginti avinžirniai labai greitai genda ir yra netinkami vartoti. Žalieji avinžirniai laikomi tamsioje, vėsioje ir sausoje vietoje iki 1 metų, kad būtų išvengta daigumo.
Rekomenduojamas:
Kaip Laikyti Makaronus, Kad Jie Ilgiau Išsilaikytų
Kaip tinkamai laikyti makaronus namuose ? Žodžiu, visi kartkartėmis mėgsta paruošti gardžius makaronus vakarienei. Kadangi makaronai yra neutralaus skonio, jie gali būti puikus bet kokio tipo mėsos, žuvies, jūros gėrybių ir net daržovių patiekalas.
Kaip Ilgiau Laikyti Kiaušinius
Tinkamai laikomi kiaušiniai gali trukti ilgiau nei mėnesį. Po klojimo jie gali būti naudojami iki 45 dienų. Jei perkate kiaušinius, ant pakuotės visada patikrinkite galiojimo laiką, nes valgydami senus kiaušinius, galite sutrikdyti virškinamąjį traktą ir sukelti salmonelių.
Kaip Ilgiau Laikyti Gaminius
Tinkamai laikydami, galite ilgiau apsirūpinti šviežiu maistu. Mūsų 10 patarimų padės jums tai padaryti. 1. Laikykite šaldytuvo temperatūrą ne žemesnę kaip -5 ° C. 2. Vaisius ir daržoves nuplaukite prieš valgydami, o ne prieš šaldydami.
Kaip Laikyti šviežias Daržoves - Bendros Taisyklės
Yra daržovių, kurios genda lengviau nei kitos. Yra taisyklė, kad šviežios daržovės turėtų būti laikomos šaldytuve, kol vartojamos ir patiekiamos. Praktiškai yra keletas daržovių, kurias reikia palikti kambario temperatūroje, kad būtų išvengta žalos, kurią gali sukelti šaldytuvas.
Kaip Ilgiau Laikyti šviežias žoleles?
Šviežios žolelės yra vienas iš tų sunkiai perkamų produktų, nes jų parduodamas standartinis kiekis beveik visada yra daug didesnis, nei reikia receptui. Taigi, kai kurie iš jų beveik visada sugadina. Ir tai, be abejo, nepaprastai nemalonu.
