Kaip Ilgiau Laikyti Kiaušinius

Video: Kaip Ilgiau Laikyti Kiaušinius

Video: Kaip Ilgiau Laikyti Kiaušinius
Video: Kiaušinių marginimas su juodalksniu. Pasakoja Zofija Lickūnienė. 2024, Lapkritis
Kaip Ilgiau Laikyti Kiaušinius
Kaip Ilgiau Laikyti Kiaušinius
Anonim

Tinkamai laikomi kiaušiniai gali trukti ilgiau nei mėnesį. Po klojimo jie gali būti naudojami iki 45 dienų.

Jei perkate kiaušinius, ant pakuotės visada patikrinkite galiojimo laiką, nes valgydami senus kiaušinius, galite sutrikdyti virškinamąjį traktą ir sukelti salmonelių.

Naminių kiaušinių apvalkalas ne visada yra švarus, tačiau niekada jų neplaukite, išskyrus atvejus, kai jie buvo nedelsiant naudojami. Tai yra viena iš pirmųjų taisyklių, jei norite tinkamai laikyti kiaušinius.

Ant kiekvieno kiaušinio lukšto yra natūralus apsauginis sluoksnis, apsaugantis jo vidų, o jį pašalinus, tikimybė, kad ten pateks oro ir bakterijos, yra daug didesnė.

Vienas iš gudrybių, kaip ilgiau laikyti kiaušinius, yra lengvai juos patepti aliejumi pamirkyta vata. Tai yra veiksmingas būdas užkirsti kelią bakterijoms patekti į kiaušinį ir prarasti iš jo drėgmę.

Niekada nepalikite kiaušinių kambario temperatūroje, nes pasirodo, kad tai yra palankiausia temperatūra bakterijoms augti. Viena tokia likusi diena prilygsta savaitei šaldytuve.

Kiaušinius geriausia laikyti šaldytuve ar rūsyje, nes jiems tai palankiausia temperatūra. Taigi jie ten gali trukti apie 4-5 savaites.

Nepaisant tinkamo laikymo, visada galite susidurti su supuvusiu kiaušiniu. Štai kodėl namuose galite atlikti du testus, jei abejojate jų tinkamumu.

Paimkite žalią kiaušinį ir panardinkite į stiklinę vandens, jei jis nugrimzta, tada jis yra valgomas, jei jis plūduriuoja virš vandens, jį gerai išmesti.

Kitas būdas sužinoti, ar kiaušinis yra sugedęs, yra sulaužyti jį į atskirą indą ir, jei trynys yra sveikas ir neišsipila, tada jį naudoti nėra jokių problemų, tačiau su sąlyga, kad jis išsilieja ir užuodžiate nemalonų kvapą, tai tikrai sugadinta.

Tinkamai apdoroti ir laikomi kiaušiniai retai sugenda, jei laikote juos pakankamai ilgai, jie greičiausiai paprasčiausiai išdžius.

Rekomenduojamas: