Kodėl Obuolių Geriau Nelupti

Turinys:

Video: Kodėl Obuolių Geriau Nelupti

Video: Kodėl Obuolių Geriau Nelupti
Video: Geriau nei obuolių pyragas! Visi ieško šio recepto 2024, Lapkritis
Kodėl Obuolių Geriau Nelupti
Kodėl Obuolių Geriau Nelupti
Anonim

Obuoliai yra vienas iš prieinamiausių sveikų maisto produktų. Jie taip pat yra nepaprastai įvairūs vaisiai - veislių yra begalė, ir kiekviena iš jų siūlo skirtingą skonį ir tekstūrą, kad įtiktų kaprizingiausiam gomuriui. Dar vienas pliusas yra tas, kad juos vartoti yra labai lengva - praktiškai reikia tik vieno plovimo. Tačiau išrankesniems žmonėms yra kliūtis - žievė.

Kad ir kokia būtų priežastis balinti obuolius, turėtumėte žinoti, kad šio vaisiaus žievelėje iš tikrųjų slypi didžiausia nauda.

Kodėl neturėtumėte nulupti obuolių?

Visų pirma, žievėje yra daugiausia pluošto. Su žievele visame obuolyje yra beveik 5 gramai skaidulų, o be jų - tik 2. Vaisių odoje yra daugiausia vitaminų. Priežastis ta, kad nokinimo metu būtent žievė sugeria saulės spindulius ir maistines medžiagas. Jei valgykite nuluptus obuolius, jums trūksta didžiulio kiekio vitaminų ir mineralų, dėl kurių šis vaisius yra toks naudingas.

Vienas iš svarbiausių antioksidantų obuoliuose yra jo žievelėje. Tai padeda su plaučių funkcija ir palaiko atmintį. Tai taip pat siejama su sumažėjusia Alzheimerio ligos rizika. Jei nulupate vaisių, ši nauda visiškai prarandama.

Obuoliai
Obuoliai

Žievėje taip pat yra specialios maistinės medžiagos, susijusios su sumažėjusia vėžio išsivystymo rizika - kepenimis, storosios žarnos ir krūties. Naujausi tyrimai įrodo, kad polifenoliai, kurių taip pat yra žievėje, sustabdo piktybinių ląstelių augimą mūsų kūne.

Jame taip pat yra rūgščių, dėl kurių obuolių atneša pirmosios pagalbos šlovę metant svorį. Svorį mažinant svorį vaidina ir ląstelės, apie kurias jau minėjome - jos iš tikrųjų daro vaisių lėtą angliavandenių kiekį. Be to, jie prisotinami, o tai automatiškai lemia mažiau kalorijų.

Kai kurie tėvai nulupkite obuolius ir supjaustykite juos į gabalus, nes tokiu būdu juos lengviau valgyti vaikai. Ekspertai rekomenduoja žievės nepašalinti net ir patiems mažiausiems, nes tokiu būdu prarandamos pagrindinės savybės ir vitaminai.

Rekomenduojamas: