2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šviežios žolelės yra vienas iš tų sunkiai perkamų produktų, nes jų parduodamas standartinis kiekis beveik visada yra daug didesnis, nei reikia receptui.
Taigi, kai kurie iš jų beveik visada sugadina. Ir tai, be abejo, nepaprastai nemalonu. Net viena diena šaldytuve gali sukelti šviežių žolelių ir prieskonių atsipalaidavimą, patamsėjimą, spalvos pasikeitimą ir net gedimą.
Dėl šios priežasties tikrai galite užsiauginti savo žolelių arba tiesiog rasti būdą, kaip išvengti jų gadinimo tinkamai laikykite prieskoniuskad jie tarnautų kuo ilgiau. Norėdami tai padaryti, turite suskirstyti juos į dvi pagrindines kategorijas ir ieškoti optimaliausios prieskonių laikymo būdaskad tinka kiekvienam tipui.
Minkštos ir kietos žolelės
Skiriame dvi žolelių rūšis pagal jų tekstūrą. Rozmarinas yra „kietos“žolės pavyzdys, o petražolės bus priskiriamos „minkštoms“. Galite nuspręsti patys, žiūrėdami į stiebus. Žalsvas, švelnus stiebas priskiria juos „minkštųjų“kategorijai, o rudos, sumedėjusios ar storos kopėčios daro jas „kietas“.
Minkštos žolelės: petražolės, kalendra, krapai, mėtos, bazilikai.
Kietosios žolelės: rozmarinas, čiobreliai, šalavijas, pikantiški, laiškiniai česnakai.
Geriausias būdas plauti šviežias žoleles:
Užuot laikę šviežias žoleles po čiaupu tekančiu vandeniu, kuris gali pakenkti lapams ir nuplėšti subtilius stiebus, užpilkite didelį dubenį drungnu vandeniu, pamirkykite žoleles ir švelniai pakratykite jas kairėn ir dešinėn.
Geriausias būdas džiovinti šviežias žoleles:
Juos nuplovus, prieiname prie žolelių džiovinimo - šis žingsnis yra svarbus, nes šlapių, varvančių žolelių laikymas šaldytuve nėra būdas išlaikyti jas šviežias. Taigi įdėkite virtuvinį popierių, išimkite šlapias žoleles iš vandens, leiskite vandens pertekliui nutekėti, tada padėkite juos ant popieriaus. Uždenkite antrą popierių ir lengvai prispauskite žoleles. 100% jų neišdžiovinsite, bet neprivalote. Tavo šviežios žolelės jie turėtų būti šiek tiek drėgni, bet ne šlapi.
Kaip laikyti šviežias žoleles
Dabar mes priėjome prie dviejų laikymo būdų - vieno, skirto minkštoms žolelėms, ir kito, jei reikia kietųjų. Minkštas žoleles laikykite stiklainiuose su vandeniu šaldytuve. Paprastas stiklinis indelis padės apgauti. Į stiklainį iki pusės pripilkite vandens. Surinkite žoleles į krūvą ir įdėkite jas į stiklainį.
Jei stiebai yra labai minkšti, žolelės gali šiek tiek atsipalaiduoti, o ne stovėti tiesiai, o tai yra gerai, jei stiebų galai yra vandenyje. Tada paimkite plastikinį maišelį ir uždenkite visą viršų taip, kad žolelės būtų visiškai uždarytos. Pritvirtinkite maišelį gumine juosta ir perkelkite stiklainį į šaldytuvą, kur jūsų žolelės bus laikomos dvi ar tris savaites.
Kietosioms žolėms dar lengviau. Taip yra todėl, kad kietąsias žoleles geriausia laikyti drėgnu popieriniu rankšluosčiu plastikiniame maišelyje, kurį galima vėl uždaryti šaldytuve. Kadangi jie jau yra ant drėgno popierinio rankšluosčio, tereikia juos atsargiai susukti.
Jei popieriniai rankšluosčiai yra per drėgni, galite naudoti naujus. Bet jei naudosite naujus, purškite juos vandeniu, nes sausi popieriniai rankšluosčiai jums netiks. Tada įdėkite juos į maišelį ir, neužklijuodami, perkelkite į šaldytuvą. Tokiu būdu laikant, jūsų kietosios žolelės tęsis dvi ar tris savaites.
Rekomenduojamas:
Avinžirnių Kepimo Taisyklės Ir Kaip Juos Ilgiau Laikyti
Tu nori virti su avinžirniais , bet nežinote, kaip ir kiek laiko jį ruošti? Prieš pradedant perdirbti, avinžirniai nuvalomi pašalinant visus pakitusius grūdus ir kitus likučius. Techniškai galite virti avinžirnius jų nemirkydami, tačiau keptuvėje gali užtrukti iki 4 valandų.
Kaip Laikyti Makaronus, Kad Jie Ilgiau Išsilaikytų
Kaip tinkamai laikyti makaronus namuose ? Žodžiu, visi kartkartėmis mėgsta paruošti gardžius makaronus vakarienei. Kadangi makaronai yra neutralaus skonio, jie gali būti puikus bet kokio tipo mėsos, žuvies, jūros gėrybių ir net daržovių patiekalas.
Kaip Ilgiau Laikyti Kiaušinius
Tinkamai laikomi kiaušiniai gali trukti ilgiau nei mėnesį. Po klojimo jie gali būti naudojami iki 45 dienų. Jei perkate kiaušinius, ant pakuotės visada patikrinkite galiojimo laiką, nes valgydami senus kiaušinius, galite sutrikdyti virškinamąjį traktą ir sukelti salmonelių.
Kaip Ilgiau Laikyti Gaminius
Tinkamai laikydami, galite ilgiau apsirūpinti šviežiu maistu. Mūsų 10 patarimų padės jums tai padaryti. 1. Laikykite šaldytuvo temperatūrą ne žemesnę kaip -5 ° C. 2. Vaisius ir daržoves nuplaukite prieš valgydami, o ne prieš šaldydami.
Kaip Laikyti šviežias Daržoves - Bendros Taisyklės
Yra daržovių, kurios genda lengviau nei kitos. Yra taisyklė, kad šviežios daržovės turėtų būti laikomos šaldytuve, kol vartojamos ir patiekiamos. Praktiškai yra keletas daržovių, kurias reikia palikti kambario temperatūroje, kad būtų išvengta žalos, kurią gali sukelti šaldytuvas.
