2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ėriena yra gana riebi, turinti specifinį kvapą ir klasifikuojama pagal kokybę. Jis dažniausiai naudojamas Artimųjų Rytų virtuvėje, tačiau yra populiarus ir Europoje.
Norint jį vadinti aviena, jis turi būti gyvūnas iki 12 mėnesių, nesvarbu, ar jis yra patinas, ar moteris. Avis yra mėsa, kai gyvūnas yra 16 mėnesių ar vyresnis. Palyginti su aviena, jis turi stipresnį aromatą ir yra kietesnis. Kai kuriose šalyse labai sunku rasti avienos, išskyrus specializuotas mėsos parduotuves. Ją galima virti pagal bet kokį avienos receptą, tačiau ją reikia virti daug ilgiau, kad ji taptų švelni.
Prancūzijoje ėriena skirstoma į tris kategorijas: pieninis avinėlis, gyvūnas skerdžiamas likus maždaug 30 dienų iki nujunkymo, baltasis ėriukas (dažniausiai nuo gruodžio vidurio iki birželio) ir ganomas ėriukas. Dabar gyvūnas yra nuo šešių iki devynių mėnesių ir šeriasi ganykloje.
Didžiojoje Britanijoje aviena yra labai populiari, o geriausia virėjo mėsa yra Velse. Tačiau JAV aviena sudaro labai mažą visos mėsos pardavimo procentą. Paklausa Amerikoje nėra didelė, tačiau, nepaisant to, kad beveik visas kiekis importuojamas iš Naujosios Zelandijos ir Australijos, tai kaip vietinė produkcija negali patenkinti rinkos.
Ėriukai yra jauni gyvūnai, o mėsa yra labai minkšta. Kaip ir kiaulienai, jos nereikia nokinti. Ją galima paruošti bet kokiu būdu ir derinti su stipresniais padažais ir garnyrais, nes pati mėsa turi stiprų išskirtinį kvapą.
Minkštimas turi būti šviesiai raudonos spalvos, riebalai turi būti balti, o kvapas neturi būti nemalonus. Mėsa turi būti tvirta, be sausų vietų ir dėmių. Kaip ir visą mėsą, ją reikia laikyti ne aukštesnėje kaip 5 laipsnių temperatūroje, jei įmanoma.
Jį reikia suvynioti į padėklą ant žemiausios šaldytuvo lentynos, kad neužterštų kito maisto. Šviežia ėriena po pirkimo laikoma tris – penkias dienas. Jį reikia išmesti, jei jūsų mėsa atrodo ruda, riebalai pageltę, suminkštėję, o mėsa liesti.
Rekomenduojamas:
Norėdami Atskirti Alkį Nuo Apetito
Kol sužinosite, kad alkis ir įprastas apetitas nėra tas pats, kova su antsvoriu bus nuožmi ir užsitęsusi. Kad ir kokios dietos laikytumėtės, turite žinoti, kaip šiuo metu jaučiatės - ar skrandis gremžta ir signalizuoja, kad jums tikrai reikia maisto, ar tik mintis apie draudžiamus maisto produktus jus užgožia ir sustiprina tiesioginį godumą.
Kaip Atskirti Gerus Angliavandenius Nuo Blogų
Daugelis moterų klaidingai bando neįtraukti angliavandenių į savo dienos racioną. Tiesa ta, kad kiekvieno žmogaus organizmui reikalingi angliavandeniai, kad gautų energijos, o jų atėmę norėsite valgyti pirmą kartą, su kuo susidursite. Svorį mažinti padės tinkamų angliavandenių vartojimas.
Kaip Atskirti Tikrąjį Nuo Nekokybiško šokolado
Dažnai dėl nežinojimo šokoladai, nesvarbu, ar jie tamsūs, ar pienas, ir tt, dedami po bendru vardikliu. Angliavandeniai, kuriuose gausu šokolado, yra pageidaujamas žmogaus kūno energijos šaltinis. Taip yra todėl, kad juos daug lengviau ir greičiau metabolizuoti nei riebalus.
Šaldyta Ir šviežia Aviena - Kaip Jas Atskirti?
Velykų išvakarėse vienas iš pagrindinių mūsų pasirinkimų yra avienos pasirinkimas. Viena pagrindinių problemų yra ta, kad šaldyta mėsa dažnai siūloma kaip šviežia, o tai labai apsunkina mūsų pasirinkimą. Kad renkantis mėsą neapdegtų, gerai išmokti atskirti šaldytą nuo šviežios avienos.
Kaip Atskirti Natūralų Actą Nuo Chemijos?
Marinuotų marškinėlių sezonu bulgarų namų ūkiai tradiciškai kaupia didelius acto kiekius, kad galėtų įdėti į savo skardines. Tačiau kiek actas, kurį randame savo namų parduotuvėse, yra tikras ir kaip atskirti kokybišką produktą nuo chemijos?
