Šaldyta Ir šviežia Aviena - Kaip Jas Atskirti?

Video: Šaldyta Ir šviežia Aviena - Kaip Jas Atskirti?

Video: Šaldyta Ir šviežia Aviena - Kaip Jas Atskirti?
Video: Aviena burgundiškai 2024, Lapkritis
Šaldyta Ir šviežia Aviena - Kaip Jas Atskirti?
Šaldyta Ir šviežia Aviena - Kaip Jas Atskirti?
Anonim

Velykų išvakarėse vienas iš pagrindinių mūsų pasirinkimų yra avienos pasirinkimas. Viena pagrindinių problemų yra ta, kad šaldyta mėsa dažnai siūloma kaip šviežia, o tai labai apsunkina mūsų pasirinkimą.

Kad renkantis mėsą neapdegtų, gerai išmokti atskirti šaldytą nuo šviežios avienos. Dažniausiai šaldytas produktas yra kilęs iš Australijos ir Naujosios Zelandijos. Kad ir koks būtų produktas, nuo tvarto iki parduotuvės jis yra tris kartus brangesnis.

Ūkyje atostogų metu ėrienos kilogramo kaina padidėja nuo 4–6 BGN. Taigi vieną ėriuką galima nusipirkti už 120–150 BGN. Tačiau parduotuvėje jie nori nuo 11 BGN. 12 už kilogramą ir 16–17 BGN - prieš pat Velykas. Ir nors šiais metais kainos drastiškai neperšoka, logiška lažintis už geriausią ir šviežiausią mėsą.

Kai kurie sušaldytos avienos gabalai į mūsų šalį buvo pristatyti metų pradžioje. Tai sukelia patikrinimus visoje grandinėje - nuo tvarto, iki dokumentų, iki saugojimo parduotuvėje.

Ekspertai teigia, kad pagrindinė savybė, pagal kurią galime atskirti šaldytą nuo šviežios mėsos, yra spalva. Kitas ženklas - galiojimo laikas.

Avinėlis
Avinėlis

Kaina yra vienas iš veiksnių, kuris negali padėti atspėti, kas yra šviežia mėsa. Prekybininkai naudojasi akimirka ir parduoda šaldytą šviežiomis kainomis. Yra dar viena problema - rinkoje taip pat yra rumuniškų ėriukų, kurie yra supjaustyti ir parduodami kaip bulgariški, nes buvo šiek tiek pigesni.

Taigi - būkite atsargūs, stebėkite spalvą ir stebėkite mėsos galiojimo laiką. Pastarasis ypač svarbus perkant didelius kiekius, nes netrukus po Velykų švenčiame Jurgio dieną - šventę, kuriai ant stalo vėl reikia avienos.

Rekomenduojamas: