2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Avinėlis yra viena sveikiausių mėsų. Jį puikiai priima beveik visi skanaus ir sveiko maisto mėgėjai. Be to, aviena turi daug maisto ruošimo galimybių, kurias galite patiekti savo artimiesiems.
Avinėlį iš tikrųjų nėra sunku virti. Jums reikia šiek tiek daugiau patirties ir kelių gudrybių, kad galėtumėte tarnauti puikiai virta aviena.
Žinoma, pirmiausia reikia pasirinkti mėsą. Tai yra pirmasis ir svarbiausias žingsnis. Atkreipkite dėmesį, kad minkštimas turėtų būti rausvos spalvos, o kauluose vis tiek turėtų būti rausvo kraujo. Kitas būdas atpažinti šviežią mėsą yra paspaudimas pirštu - jei atsiranda įdubimas, kuris greitai atgauna savo tūrį, mes kalbame apie šviežią mėsą.
Gera aviena kepimui turėtų būti iš jauno gyvūno. Norėdami įsitikinti, kad mėsa jums yra jauno gyvūno, pažiūrėkite į riebalus - pirkite tik tada, kai jie yra balti ir lankstūs. Jei jis gelsvas, geriau rinktis kitą mėsą.
Jei esate reiklesnis ir nerimaujate dėl tipiško ėrienos kvapas, tada turėsite jį mirkyti. Praleiskite jį per naktį su jogurtu, pienu ar actu. Prieš pradėdami gaminti, gerai nuplaukite vandeniu.
Svarbi taisyklė, kada virti ėriuką nėra iš anksto jo pasūdyti. Šis aromatizavimo žingsnis atliekamas prieš pat pradedant terminį apdorojimą. Druska gali išdžiūti daugiau, nei reikia šiaip minkštos mėsos.
Žalieji prieskoniai dažniausiai tinka avienai. Petražolės, mėtos, krapai, čiobreliai, taip pat klasikiniai žalieji svogūnai ir česnakai. Kad ir ką pasirinktumėte, nesuklysite. Nepersistenkite su prieskoniais, tegul mėsos skonis dominuoja.
Paimkite aštrų ir ploną peilį ir juo lengvai supjaustykite mėsą. Į juos suberkite sviesto gumulėlius ir pasirinktus prieskonius - tikrai pasiimsite taškus virtuvėje. Šis metodas taip pat žinomas kaip riebumas ėriena daro stebuklus ir yra skanaus rezultato garantas.
Kad visur gerai iškeptumėte avieną ir kad ji būtų sultinga ir apetiška, visada virkite tik malonią atitirpintą mėsą, išimtą kambario temperatūroje.
Rekomenduojamas:
Kepkite Avieną Velykoms
Tradiciškai avinėlis būna prie Velykų šventinio stalo. Štai keletas skanaus keptos avienos idėjų. Pirmasis mūsų pasiūlymas kepti avieną su bulvėmis, rozmarinais ir česnakais. Būtini produktai : avienos mentė, maltų juodųjų pipirų, 2 valg.
Naudingi Patarimai Virti Bulves
Virtos bulvės tampa labai skanios, jei į vandenį, kuriame verdate, įmetate dvi skilteles česnako ir lauro lapą ar džiovintus krapus. Bulves geriausia virti, jei jas užpilate karštu vandeniu. Tai padeda išsaugoti vertingas maistines medžiagas ir vitaminus.
Skanūs Arabiški Patiekalai Su Aviena
Arabų virtuvė yra viena seniausių pasaulyje. Būdingas arabų virtuvės bruožas yra avienos naudojimas gaminant pagrindinius patiekalus. Norėdami paruošti kepsnius arabų kalba, jums reikia 500 gramų ėrienos, 3 šaukštų miltų, 3 kiaušinių, 1 svogūno, 1 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties, 1 arbatinio šaukštelio džiovintų žalių prieskonių, pipirų ir druskos.
Kaip Atskirti Avieną Nuo Avienos?
Ėriena yra gana riebi, turinti specifinį kvapą ir klasifikuojama pagal kokybę. Jis dažniausiai naudojamas Artimųjų Rytų virtuvėje, tačiau yra populiarus ir Europoje. Norint jį vadinti aviena, jis turi būti gyvūnas iki 12 mėnesių, nesvarbu, ar jis yra patinas, ar moteris.
Skaniausia Aviena Ir Apetiškiausia žuvis
Mes paruošėme du skirtingus mėsos kepimo receptus, kuriuos galite pagaminti savo šeimai ar ypatingiems svečiams. Pirmasis mūsų pasiūlymas yra kepti avienos koją. Norėdami pagaminti receptą, jums reikės šių produktų: Aštri avienos koja su sezamu Būtini produktai :
