2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Celiuliozė yra molekulė, susidedanti iš anglies, vandenilio ir deguonies, ir randama beveik visų augalinių medžiagų ląstelių struktūroje. Šį organinį junginį, kuris laikomas gausiausiu žemėje, kai kurios bakterijos net išskiria.
Celiuliozė suteikia struktūrą ir stiprumą augalų ląstelių sienelėms ir suteikia skaidulų mūsų mityboje. Nors kai kurie atrajotojai gali absorbuoti celiuliozę, žmonės negali. Celiuliozė priskiriama nevirškinamų angliavandenių kategorijai, vadinama maistinė lasteliena.
Pastaraisiais metais celiuliozė tapo populiaru maisto papildu dėl savo unikalių cheminių ir fizinių savybių, kai ji derinama su vandeniu. Nors celiuliozę galima rasti daugumoje augalinių medžiagų, ekonomiškiausi pramoninės celiuliozės šaltiniai yra medvilnė ir medienos masė.
Kaip naudoti celiuliozę maiste
Kaip maisto papildas
Žinodamas apie skaidulų suvartojimą, celiuliozė tapo vienu populiariausių maisto papildų. Papildymas celiuliozę į jūsų maistą leidžia padidinti birių ir skaidulinių medžiagų kiekį be didelės įtakos skoniui.
Kalorijų mažinimo priemonė
Celiuliozė suteikia daug tūrio arba didžiąją dalį maisto, tačiau kadangi ji yra nevirškinama žmonėms, ji neturi kaloringumo. Dėl šios priežasties celiuliozė tampa populiari dietų užpildu. Vartotojai, valgantys daug celiuliozės turinčius maisto produktus, jaučiasi fiziškai ir psichologiškai gerai, nevartodami daug kalorijų.
Tirštinimas / emulsinimas
Želinis celiuliozės poveikis, derinamas su vandeniu, suteikia tiek tirštinimo, tiek stabilizavimo savybių maiste, į kurį ji dedama. Celiuliozės gelis veikia kaip emulsija, suspenduodamas ingredientus tirpale ir neleisdamas išsiskirti vandeniui. Celiuliozė dažnai dedama į tirštinančius ir emulguojančius padažus.
Tirštėjimas celiuliozės gebėjimas taip pat tinka tokiems produktams kaip ledai ar plakimas. Celiuliozė leidžia gaminti tirštus ir tankius maisto produktus nenaudojant daug riebalų.
Prieš lipdymą
Dėl celiuliozės savybės sugerti drėgmę jis yra geriausias ingredientas nuo sukepimo. Tarkuoti sūriai, prieskonių mišiniai ir miltelių pavidalo gėrimų mišiniai yra tik keletas iš daugelio maisto produktų, kuriems naudinga celiuliozė kaip sukibimą stabdanti priemonė.
Celiuliozės formos
Celiuliozę galima rasti produktų ingredientų sąrašuose, atsižvelgiant į naudojamą formą. Nors celiuliozės molekulinė struktūra yra vienoda, neatsižvelgiant į rūšį (medienos plaušiena, medvilnė ar kita augalinė medžiaga), celiuliozės formą lemia tai, kaip molekulės yra sujungtos.
Celiuliozės milteliai yra plačiausiai naudojami maisto produktuose ir yra tinkamiausia klijavimo forma. Hidratuota celiuliozės guma arba celiuliozės gelis celiuliozės formos, dažnai naudojami padažuose ar kituose skystuose produktuose, pavyzdžiui, leduose.
Rekomenduojamas:
Celiuliozė
Celiuliozė yra vandenyje netirpus junginys, kuris dalyvauja sudarant augalų ląstelių membraną. Pati celiuliozė yra labai didelė molekulė, susidedanti iš tūkstančių gliukozės vienetų, sujungtų labai stipriomis cheminėmis jungtimis, stipresnėmis nei krakmole.
Pamirškite Apie Peršalimą šią žiemą! Užmesk Daugiau Nei 15 Ligų Su Ramunėlių Arbata
Šaltomis žiemos dienomis ramunėlių arbata yra vienas mėgstamiausių gėrimų. Tradicinis gėrimas yra nepaprastai naudingas ir susiduria su daugiau nei 15 negalavimų. Ramunė turi mažą kainą, ją lengva rasti ir gydo beveik visi - todėl ji puikiai tinka alternatyviosios medicinos gerbėjams.
Apie Fosfatus Mūsų Maiste
Praėjusiais šimtmečiais žmonija vartojo daugiau natūralaus maisto. Žmonės vartojo daugiau riešutų, virtų kviečių, avinžirnių, lęšių, pupelių ir dar daugiau. Augalinių aliejų paruošimas buvo atliekamas tam tikru būdu, nerafinuojant - tik spaudžiant.
Daugiau Apie Balzamiko Actą
Balzamiko actas yra plačiai naudojamas Italijoje ir netgi gali būti vadinamas tradiciniu itališku produktu, nes jame jis buvo naudojamas nuo viduramžių. Pastaraisiais metais jis vis labiau populiarėja mūsų šalyje, tačiau kam jis tinkamiausias, kiek jo vartojamas ir kuo skiriasi nuo kitų rūšių acto?
Kava Taip Pat Gali Būti Naudojama Kaip Vaistas
Amerikos mokslininkai tvirtina, kad kava gali būti naudojama kaip pagalba gydant ir profilaktiškai daugelį ligų. Kadangi aromatinis gėrimas gerai derinamas su alkoholiu, dažnai geriančių stipriųjų gėrimų mėgėjai kavos , yra mažesnė cirozės rizika.
