Apie Fosfatus Mūsų Maiste

Apie Fosfatus Mūsų Maiste
Apie Fosfatus Mūsų Maiste
Anonim

Praėjusiais šimtmečiais žmonija vartojo daugiau natūralaus maisto. Žmonės vartojo daugiau riešutų, virtų kviečių, avinžirnių, lęšių, pupelių ir dar daugiau. Augalinių aliejų paruošimas buvo atliekamas tam tikru būdu, nerafinuojant - tik spaudžiant.

Tokiu būdu žmonės su maistu vartojo riebalus ir baltymus bei didelį kiekį fosfatidų. Gamindamas skaidrų ir rafinuotą aliejų, gautą iš sezamo, saulėgrąžų, kukurūzų ar kitų sėklų, žmogus prarado vertingą maisto žaliavą - natūralūs fosfatai, ypač lecitinas, kuriame yra cholino.

Cholinas yra veiksmingas kepenų gydymas ir apsauga. Turtingo lecitino yra kiaušiniuose, kepenyse, ikruose, triušienos mėsoje, jautienoje, avienoje, kiaulienoje, vištienoje, silkėje, nerafinuotuose augaliniuose aliejuose.

Fosfatidų šaltiniai žmonių mityboje yra daugybė maisto produktų: augaliniai aliejai, kiaušiniai, sviestas.

Fosfatai maiste
Fosfatai maiste

Fosfatidai yra plačiai paplitę gamtoje. Jų daug yra nerviniame audinyje (ypač smegenyse), kiaušinio trynyje, augalų, sojų pupelių, žirnių, pieno riebalų, kepenų, širdies ir kt. Sėklose ir daiguose.

Svarbu gauti aukštos kokybės fosfatidus kaip nepriklausomą maisto produktą. Daugelyje pasaulio šalių visi augaliniai aliejai turi būti hidratuoti, kad būtų gaminami dietiniai fosfatidai.

Gaunami aukštos kokybės fosfatidai kaip nepriklausomas produktas maisto produktams yra svarbus. Užsienyje visi augaliniai aliejai turi būti hidratuoti, kad gautų maisto fosfatidų. Organizuota fosfatidai maistui gyvūnų ir naminių paukščių pašarams skirti fosfatido koncentratai.

Fosfatidai
Fosfatidai

Fosfolipidai ir nesočiosios riebalų rūgštys Omega-3, Omega-6 ir Omega-9 pašalina ląstelių membranų kietumą ir padidina skysčių savybes.

Todėl svarbu gauti aukštos kokybės fosfatidus kaip nepriklausomą maisto produktą.

Rekomenduojamas: