2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Jei patieksite paprastą kiaulienos kepsnį su išskirtinėmis šparagų šakelėmis ir jautienos kepsnį su ryžiais ir ananasais, jūsų pietūs bus visiška nesėkmė, sako gurmanų ekspertai iš Prancūzijos.
Anot jų, kiekviena mėsos rūšis derinama su tam tikrais garnyrais, kurie ne slopina, o priešingai - pabrėžia sodrų jos skonį ir aromatą. Kai kurių žmonių teigimu, garnyrą sudaro ryžiai, bulvių košė, galbūt makaronai, kurie patiekiami su kepta mėsa.
Ekspertai mano, kad puikus bet kokios rūšies mėsos priedas yra įvairių salotų lapų mišinys, pavyzdžiui, žalumynų, ledkalnio ir rukolos, šalia kurių guli spalvingos daržovės, troškintos šiek tiek alyvuogių aliejaus.
Gera patiekti ryžius, baklažanus ir keptus svogūnus su aviena ir aviena. Ši mėsa yra labai stipraus, tiesiog agresyvaus skonio, todėl jos garnyras turėtų būti silpno aromato.
Pamirškite brokolius, jie nesusitvarkys su šia užduotimi. Bulvės yra geras sprendimas, tačiau jas reikia papildyti trupučiu česnako ir svogūno. Į ryžius supjaustykite šiek tiek morkų ir gausiai pabarstykite prieskoniais.
Svogūnai yra puikus avienos ir ėrienos kompanionas, nes turi puikų cheminį suderinamumą. Sultingi svogūnai, užpilami verdančiu vandeniu, o paskui su citrinos sultimis, yra puikus mėsos garnyras.
Su aviena ir aviena svarbu ne tik mėsa, bet ir garnyras, net jei gėrimai yra šilti. Jei atvėsintas mėsos gabalas bus „užpiltas“šaltu gazuotu gėrimu, jo riebalai užšals skrandyje ir gali kilti rimtų sveikatos problemų.
Kiauliena yra gana neutralaus skonio mėsa, prie kurios labiausiai tinka saldžiarūgščiai garnyrai. Kinijoje populiarus saldžiarūgštis padažas, kurį galima papildyti mango ar ananasų gabaliukais.
Kiauliena yra paprasta, todėl jos garnyras turėtų būti toks - pavyzdžiui, ryžiai su morkomis ir svogūnais, troškintos daržovės ar bulvės. Juos galima kepti, virti, troškinti ir net kepti.
Norėdami įgauti daugiau skonio, į bulvių košę galite įdėti tarkuoto mėlynojo sūrio ar trupučio vasabio, arba atsigaivinti smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais.
Jautienai reikalingas aukščiausios klasės garnyras, kuris yra labai subtilaus skonio. Aštraus skonio, agresyvių aromatų ir rūgščių venų vartoti negalima.
Tyrelė yra puikus garnyras jautienai, taip pat bulvytėms, grybams ir visoms daržovėms. Idealus jautienos garnyras yra garuose paruošti šparagai ir špinatų tyrė su grietinėle.
Niekada neteikite jautienos ananasų ar troškintų kopūstų kompanijoje. Kiauliena niekaip nesiejama su šparagais, o aviena ir ėriena - su grietinėle ir makaronais.
Rekomenduojamas:
Kurios Daržovės Ir Produktai Dera Su Kalendra?
Kalendra nuo senų senovės buvo naudinga žmonijai. Istorija rodo, kad jis buvo auginamas dar 5000 m. Tačiau iki šiol kalendra buvo sukelta daug diskusijų ir kraštutinių pozicijų. Svarbiausia yra jo šiuolaikinio pavadinimo, kilusio iš graikų „korianos“, skolinto iš korų, kilmė.
Penki švieži Receptai Su šparagais
Šparagai yra pavasario skanėstas. Jie yra labai naudingi, nes juose yra didelis kiekis vitaminų, įskaitant vertingą vitaminą K. Šparaguose yra didelis kiekis antioksidantų ir, be kita ko, jie yra labai skanūs. Jie gali būti patiekiami kaip garnyras arba kaip atskiras patiekalas - bet kokiu atveju verta juos virti.
Kas Dera Su šampanu
Šampanas yra daug lankstesnis nei dauguma vynų renkantis patiekalą. Kiek svarbu pasirinkti šampaną pagal mūsų skonį, tiek svarbu pasirinkti, su kuo jį derinti. Taigi, kas yra su šampanu? Vaisiai - ypač braškės, kurios, žinoma, yra šio žanro klasika.
Grožis Palaikomas Ananasais
Moteris gali atrodyti gražiai, nepriklausomai nuo amžiaus, ir tai lemia jos raumenys ir oda. Jų tonusą lemia kolageno kiekis jungiamuosiuose audiniuose. Tai savo ruožtu priklauso nuo tinkamos mitybos. Kai organizmui trūksta maistinių medžiagų, baltymų ir vitaminų, jis ima kolageną iš jungiamųjų audinių.
Kurie Vaisiai Prie Kokių Sūrių Dera
Daugeliui sūris ir vaisiai eina koja kojon. Problema kyla tada, kai jas reikia derinti teisingai, nes daugeliu atvejų neteisingas šių produktų derinys praranda tikrojo skonio pojūtį. Štai keletas sėkmingiausių derinių. Brie sūris „Brie“yra minkštas prancūziškas sūris.