2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šparagai yra pavasario skanėstas. Jie yra labai naudingi, nes juose yra didelis kiekis vitaminų, įskaitant vertingą vitaminą K.
Šparaguose yra didelis kiekis antioksidantų ir, be kita ko, jie yra labai skanūs. Jie gali būti patiekiami kaip garnyras arba kaip atskiras patiekalas - bet kokiu atveju verta juos virti.
Su šparagais galite gaminti daug įvairių patiekalų. Šie receptai privers jus įsimylėti šparagus, jei jų dar nebuvo.
Smidrų pagalba gaminama skani sriuba
Būtini produktai: kekės šparagų, 1 valgomasis šaukštas sviesto, 1 skiltelė česnako, pusė litro vištienos ar daržovių sultinio, pusė puodelio skystos grietinėlės, druskos ir pipirų pagal skonį.
Šparagus atsargiai nuplaukite ir nuimkite kietą dugną. Supjaustykite mažais gabalėliais. Puode ištirpinkite sviestą ir suberkite smulkintą česnaką. Po 30 sekundžių supilkite sultinį ir šparagus. Verdame 5 minutes ir sutriname. Įpilkite grietinėlės ir troškinkite minutę, bet neužvirdami. Pagardinkite druska ir pipirais.
Kepti šparagai su grybais ir citrinos padažu
Būtini produktai: 2 kekės šparagų, 200 gramų grybų, druskos ir pipirų pagal skonį, truputis kepimo aliejaus.
Dėl citrinos padažo: ketvirtis puodelio sviesto, ketvirtis puodelio citrinos sulčių, pusė šaukštelio garstyčių, druskos pagal skonį.
Įkaitintoje iki 220 laipsnių orkaitėje kepkite nuplautus ir nuluptus šparagus, išdėstytus keptuvėje, apšlakstytą trupučiu aliejaus arba alyvuogių aliejaus. Kepkite, kol viršus apskrus, o smidrai suminkštės. Keptuvėje aliejuje apkepkite smulkintus grybus. Išimkite ir į tą pačią keptuvę įpilkite citrinos sulčių, sviesto ir garstyčių. Druska pagal skonį. Padažas turėtų sutirštėti. Patiekite taip, kaip šparagai išsidėstę lėkštėje, grybai yra viršuje ir viskas užpilama padažu.
Šparagai ant kepsninės su svogūnais - tai tikras malonumas jausmams. Svogūną perpjaukite pusiau, nuplaukite šparagus ir padėkite ant karštų grotelių kartu su svogūnu. Kepant ant grotelių, smidrai tampa saldesni. Svogūnai ir šparagai patiekiami ant lėkštės, jei pageidaujama, panardinkite.
Smidrų sriuba su prieskoniais yra labai kvapni
Būtini produktai: 2 kekės šparagų, smulkiai supjaustytų, ketvirtadalis puodelio alyvuogių aliejaus, 5 puodeliai vištienos sultinio, 2 šaukštai kapotų petražolių, 4 arbatiniai šaukšteliai smulkiai tarkuotos citrinos žievelės, 1 skiltelė česnako, druska ir pipirai pagal skonį.
Kepkite smidrus 220 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės, apšlakstydami alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Išėmus leiskite atvėsti, suberkite į dubenį ir įpilkite 2 puodelius sultinio. Viskas įtempta. Likęs sultinys įpilamas į keptuvę, kur pridedami sutrinti šparagai ir likęs alyvuogių aliejus.
Sriuba verdama ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Sumaišykite petražoles, citrinos žievelę ir smulkintą česnaką ir įdėkite šį mišinį į kiekvieną sriubos dubenį.
Guacamole su šparagais
Būtini produktai: 2 kekės šparagų, smulkiai supjaustyti, 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas, 1 skiltelė česnako, 1 pomidoras, smulkiai supjaustytas, 2 šaukštai majonezo, 1 šaukštas citrinos sulčių, žiupsnelis druskos, žiupsnelis kajeno pipirų, 6 lašai čili padažo.
Šparagus uždenkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Nusausinkite ir sumaišykite su svogūnu ir česnaku, tada sutrinkite. Įpilkite pomidorų ir visų kitų ingredientų ir tyrės iki vientisos masės.
Rekomenduojamas:
Penki Grilio Keptuvės Receptai
Grilio keptuvė yra vienas iš būtiniausių prietaisų bet kuriai virtuvei. Visiškai viskas vyksta labai greitai ir net nereikia naudoti riebalų. Čia yra 5 receptai, kaip pasigaminti skanių daržovių, vištienos kepsnių, kiaulienos kotletų, žuvies filė ir jautienos kukulių.
Jautiena Dera Su šparagais, Kiauliena - Su Ananasais
Jei patieksite paprastą kiaulienos kepsnį su išskirtinėmis šparagų šakelėmis ir jautienos kepsnį su ryžiais ir ananasais, jūsų pietūs bus visiška nesėkmė, sako gurmanų ekspertai iš Prancūzijos. Anot jų, kiekviena mėsos rūšis derinama su tam tikrais garnyrais, kurie ne slopina, o priešingai - pabrėžia sodrų jos skonį ir aromatą.
Penki Geriausi Pyragaičių Receptai
Vienas populiariausių desertų pasaulyje - skanus brauniai , žinomas dėl drėgnos šerdies ir šokolado skonio, buvo išrastas 1893 metais legendinio Čikagos viešbučio „Palmer“virtuvėje. Čia mes supažindinsime jus 5 populiariausi pyragaičių receptai , tačiau nepamirškite, kad bet kokį jums patinkantį priedą ar prieskonį galima įdėti į jūsų mėgstamą pyragą.
Penki Geriausi Sarma Receptai
Vienas mėgstamiausių bulgarų virtuvės patiekalų yra sarma. Vasarą gaminami sarmi su vynmedžio lapais, o žiemą ir rudenį - iš šviežių arba raugintų kopūstų. Sarma gali būti liesa arba mėsa. Į įdarą galima pridėti, be tradicinių svogūnų ir ryžių, morkų, grybų, sūrio ir daugelio kitų produktų, atsižvelgiant į skonį ir galimybes.
Švieži Ir Naudingi Receptai Su Portulakomis
Portulakas yra nepaprastai naudingas ir vertingas augalas, nors Bulgarijoje jis yra šiek tiek užmirštas. Pasirodo, kad jame yra daugiau vitamino C nei daugumoje citrusinių vaisių. Augalas turi sultingus lapus ir rekomenduojamas vartoti šviežias.
