2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Norėdami, kad kepta žuvis būtų neįtikėtino aromato ir kad jos skonis pagerėtų, galite pasinaudoti kai kuriomis kulinarinėmis gudrybėmis.
Prieš kepdami žuvį, padenkite ją citrinos arba apelsino griežinėliais ir į skystį, kuris susidaro troškinant ar kepant žuvį, įpilkite citrinos griežinėlių.
Norėdami suteikti žuviai meksikietiško skonio, į paruoštą pomidorų padažą įdėkite kubeliais pjaustytą avokadą ir smulkiai supjaustytą šviežią kalendrą. Tai tinka kepta žuvis.
Norėdami pagaminti neriebų žuvų grietinėlės padažą, sumaišykite truputį garstyčių ir saują kaparėlių su sauja smulkiai supjaustytų žalių svogūnų. Įpilkite mažai riebalų majonezo ir padažas bus paruoštas be grietinėlės.
Norėdami suteikti žuviai rytietiško skonio, prieš kepdami pamerkite ją į alyvuogių aliejaus, acto, sojų padažo, sauso vyno ir tarkuoto šviežio imbiero šaknies marinatą.
Žuvis įgis indišką niuansą, jei pats paruošite sausą mėgstamų indiškų prieskonių mišinį ir juo patrinsite žuvį. Prieš kepdami žuvį apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.
Norėdami sužinoti, ar pirkote šviežią žuvį, įdėkite ją į vandenį. Jei jis nugrimzta, jis yra šviežias, jei nenuskęsta, jo visai nevirkite, tiesiog išmeskite.
Užšaldyta žuvis atšildoma šaltame vandenyje, pridedant pusę šaukšto druskos litre vandens. Žuvies filė atšildoma be vandens, kad neprarastų maistinių medžiagų.
Norėdami pašalinti specifinį kvapą kepant žuvį, į riebalus įdėkite bulves, supjaustytą lazdelėmis. Žuvis tampa skani tik tada, kai ji kepama ant silpnos ugnies.
Prieš kepant, mažos žuvys sūdomos taip: stiklinėje šalto vandens ištirpinkite šaukštelį druskos ir užpilkite šiuo mišiniu žuvį. Po penkių minučių perkoškite.
Kad kepant žuvis būtų auksinė, prieš įdėdami ją į orkaitę, gerai nusausinkite servetėle. Kad kepant nesudegtų, į keptuvėje esantį aliejų įpilkite aliejaus.
Rekomenduojamas:
Šviežio Tuno Kepimo Patarimai
Šviežią tuną galima paruošti įvairiai. Tai nėra labai įprasta, tačiau vis tiek yra įdomių receptų. Galime jį paruošti ant grotelių, keptų ant grotelių, orkaitėje, salotose ir su įvairiais padažais bei marinatais. Įdomus faktas yra tas, kad tunas yra vienas iš mažiausiai kalorijų turinčių maisto produktų.
Grikių Kepimo Patarimai
Vis dažniau randame receptų, paruoštų iš tokių naudingų grikių, arba vadinamųjų. grikiai. Čia glaustai, trumpai, tiksliai ir aiškiai pateiksiu keletą svarbiausių ruošiant grikius ruošiant maistą. Jei patiekalas skirtas kūdikių maistui, druskos nedėkite, o kai jis skirtas suaugusiesiems, druska dedama pagal skonį į vandenį, kuriame jis užvirs.
Trys žuvies Kepimo Būdai
Čia yra trys paprasti kepamos žuvies kepimo receptai, tinkami beveik bet kokio tipo žuvims, kurias galima kepti ant grotelių. Orkaitėje kepta žuvis su grietinėle Sudėtis: 4 skumbrės ar upėtakio dydžio žuvys, 2 citrinos, 2–3 skiltelės česnako, rozmarinas, druska ir pipirai pagal skonį, 200 ml.
Kepimo Soda Nuo Kepimo Miltelių. Koks Skirtumas?
Tapkite geresniu kepėju, sužinodami tikrus kepimo miltelių ir soda skirtumus. Šiandien aptarsime vieną iš painiausių temų visoje kepimo srityje. Kuo skiriasi kepimo milteliai ir soda? Ar jie vienodi? Jei reikia žinoti vieną dalyką, tai kepimo milteliai ir soda yra visiškai skirtingi.
4 žuvies Kepimo Būdai
Žuvis turi minkštą mėsą, kuri yra daug skanesnė, jei tinkamai paruošta. Žuvies kepimas leidžia kontroliuoti orkaitės temperatūrą ir apsaugoti žuvį nuo degimo. Rinkdamiesi žuvį, nusipirkite tik vieną šviečiančiomis akimis. Kepdami žuvį, orkaitę visada pašildykite iki maždaug 240 laipsnių temperatūros.
