2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vis dažniau randame receptų, paruoštų iš tokių naudingų grikių, arba vadinamųjų. grikiai. Čia glaustai, trumpai, tiksliai ir aiškiai pateiksiu keletą svarbiausių ruošiant grikius ruošiant maistą.
Jei patiekalas skirtas kūdikių maistui, druskos nedėkite, o kai jis skirtas suaugusiesiems, druska dedama pagal skonį į vandenį, kuriame jis užvirs. Jei mėgstate daugiau virtų grikių, supilkite juos į vėsesnį vandenį, nelaukite, kol užvirs.
Prieš ruošdami grikius, keletą minučių juos gerai nuplaukite drungnu tekančiu vandeniu. Tai padės pašalinti sėklų žemės skonį ir lengvą kartumą.
Gerai nusausinus ir gerai išdžiovinus, kepkite 3-4 minutes sausoje keptuvėje arba orkaitėje vidutinėje temperatūroje. Nuolat maišykite, kad nesudegtų. Leiskite atvėsti.
Mažame puode, geriausia storu dugnu, užvirkite vandenį. Jis turėtų būti santykiu 2,5: 1 su grikiais arba daugiausiai 3: 1, jei norite, kad jis būtų labiau išvirtas. Supilkite grikių sėklas ir sandariai uždenkite, kad garuotų. Kadangi grikiai yra verdami ne tiek iš vandens, kiek iš garų, iki jo paruošimo pabaigos dangtelio nepakelkite, kad šis procesas nenutrūktų ir netrukdytų.
3-5 minutes užvirkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite dar 5–7 minutes, tada sumažinkite iki minimumo ir palaukite dar 2–3 minutes.
Nuimkite nuo ugnies, palikdami po dangčiu, kad tęstumėte uždusimo procesą. Dar 10-15 minučių uždenkite storu rankšluosčiu. Dabar galite nuimti dangtį. Pasirinktinai pridėkite sviesto gumulą ir išmaišykite.
Tokiu būdu paruošti grikiai idealiai tinka įdėti į įvairius patiekalus, sriubas, salotas, desertus, pagrindinius patiekalus. Galite sumaišyti su varške, sūriu, vaisiais ir dar daugiau.
Rekomenduojamas:
Šviežio Tuno Kepimo Patarimai
Šviežią tuną galima paruošti įvairiai. Tai nėra labai įprasta, tačiau vis tiek yra įdomių receptų. Galime jį paruošti ant grotelių, keptų ant grotelių, orkaitėje, salotose ir su įvairiais padažais bei marinatais. Įdomus faktas yra tas, kad tunas yra vienas iš mažiausiai kalorijų turinčių maisto produktų.
Žuvies Kepimo Patarimai
Norėdami, kad kepta žuvis būtų neįtikėtino aromato ir kad jos skonis pagerėtų, galite pasinaudoti kai kuriomis kulinarinėmis gudrybėmis. Prieš kepdami žuvį, padenkite ją citrinos arba apelsino griežinėliais ir į skystį, kuris susidaro troškinant ar kepant žuvį, įpilkite citrinos griežinėlių.
Daržovių Kepimo Patarimai
Daržovės prieš kepant turėtų būti gerai paruoštos - kruopščiai išvalytos ir supjaustytos pagal dydį. Štai keletas daržovių kepimo patarimų: Tinkamai subalansuotoje mityboje turėtų būti pakankamas kiekis daržovių ir vaisių bei kitų maisto produktų.
Ančių Kepimo Patarimai
Anties mėsa yra gana riebi ir turi savo subtilybių, kurias paruošdama šeimininkė paruoš labai skanų patiekalą. Nors abu yra plunksniški, nevienodai ruošiate vištieną ar antį - skiriasi ne tik receptai, bet ir mėsos paruošimas prieš faktinį kepimą.
Kepimo Soda Nuo Kepimo Miltelių. Koks Skirtumas?
Tapkite geresniu kepėju, sužinodami tikrus kepimo miltelių ir soda skirtumus. Šiandien aptarsime vieną iš painiausių temų visoje kepimo srityje. Kuo skiriasi kepimo milteliai ir soda? Ar jie vienodi? Jei reikia žinoti vieną dalyką, tai kepimo milteliai ir soda yra visiškai skirtingi.
