2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Šviežią tuną galima paruošti įvairiai. Tai nėra labai įprasta, tačiau vis tiek yra įdomių receptų. Galime jį paruošti ant grotelių, keptų ant grotelių, orkaitėje, salotose ir su įvairiais padažais bei marinatais.
Įdomus faktas yra tas, kad tunas yra vienas iš mažiausiai kalorijų turinčių maisto produktų. Tai didelė žuvis, tačiau jos mėsą galima lengvai supainioti su jautiena ar kita mėsa.
Italijoje dažniausiai ruošiamas šviežias tunas, marinuotas su citrina ir alyvuogių aliejumi, dedama druskos ir pipirų, vadinamojo karpačo.
Japonijoje suši dažniausiai gaminami iš žalio tuno. Tuno gabalas ištirpinamas sojos padaže ir iš jo gaminamas ritinys su avokadu.
Tuno kepimui tinkamiausi riebalai yra alyvuogių aliejus. Jei kepate šviežią tuną, nepamirškite, kad jis tik šiek tiek rausvos spalvos iš abiejų pusių ir žuvis bus paruošta. Prieš kepdami tuną apvoliokite miltuose ir manų kruopose.
Jei nuspręsite naudoti marinatą, tada vienas skaniausių yra sojų padažas ir medus. Leiskite tunui mirkti valandą. Skonis nuostabus.
Tunas bus labai sultingas, jei prieš kepdami jį pamirkysite šviežiame piene.
Salotos puikiai derinamos su tunu. Galite trumpai kepti ant grotelių ir pagardinti tinkamu alyvuogių aliejaus, acto ir česnako užpilu.
Kitas labai tinkamas tuno padažas yra su smulkiai supjaustytų alyvuogių, žaliųjų svogūnų, kaparėlių ir prieskonių (druskos ir pipirų) padažu.
Tinkamas alkoholis valgant tuną yra raudonasis vynas.
Tuną galite derinti su įvairiomis žaliomis salotomis, šviežiomis, virtomis ar troškintomis bulvėmis, spagečiais ir daugeliu kitų derinių.
Rekomenduojamas:
Grikių Kepimo Patarimai
Vis dažniau randame receptų, paruoštų iš tokių naudingų grikių, arba vadinamųjų. grikiai. Čia glaustai, trumpai, tiksliai ir aiškiai pateiksiu keletą svarbiausių ruošiant grikius ruošiant maistą. Jei patiekalas skirtas kūdikių maistui, druskos nedėkite, o kai jis skirtas suaugusiesiems, druska dedama pagal skonį į vandenį, kuriame jis užvirs.
Žuvies Kepimo Patarimai
Norėdami, kad kepta žuvis būtų neįtikėtino aromato ir kad jos skonis pagerėtų, galite pasinaudoti kai kuriomis kulinarinėmis gudrybėmis. Prieš kepdami žuvį, padenkite ją citrinos arba apelsino griežinėliais ir į skystį, kuris susidaro troškinant ar kepant žuvį, įpilkite citrinos griežinėlių.
Daržovių Kepimo Patarimai
Daržovės prieš kepant turėtų būti gerai paruoštos - kruopščiai išvalytos ir supjaustytos pagal dydį. Štai keletas daržovių kepimo patarimų: Tinkamai subalansuotoje mityboje turėtų būti pakankamas kiekis daržovių ir vaisių bei kitų maisto produktų.
Ančių Kepimo Patarimai
Anties mėsa yra gana riebi ir turi savo subtilybių, kurias paruošdama šeimininkė paruoš labai skanų patiekalą. Nors abu yra plunksniški, nevienodai ruošiate vištieną ar antį - skiriasi ne tik receptai, bet ir mėsos paruošimas prieš faktinį kepimą.
Kepimo Soda Nuo Kepimo Miltelių. Koks Skirtumas?
Tapkite geresniu kepėju, sužinodami tikrus kepimo miltelių ir soda skirtumus. Šiandien aptarsime vieną iš painiausių temų visoje kepimo srityje. Kuo skiriasi kepimo milteliai ir soda? Ar jie vienodi? Jei reikia žinoti vieną dalyką, tai kepimo milteliai ir soda yra visiškai skirtingi.
