2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pavojingi kalmarai iš Kinijos ir Pietų Korėjos gąsdina vartotojus visame pasaulyje, nes jūros gėrybėse yra daug mutavusių bakterijų ir jų jau yra parduotuvėse.
Kalmarai su pavojingomis bakterijomis buvo rasti maisto prekių parduotuvėse Kanadoje ir nustatyta, kad juose yra mikroorganizmų, atsparių gydymui antibiotikais, nes jie turi juos neutralizuojantį geną.
Mokslininkai iš kinų kalmarų išskyrė fluorescencinę Pseudomonas bakteriją, kuri gali prisijungti prie kitų pavojingų bakterijų, tokių kaip Escherichia coli, ir suformuoti fermentus, kurie silpnina organizmo imuninę sistemą.
Šie junginiai pasižymi stipriu atsparumu antibiotikams, todėl juos vartoti yra labai pavojinga.
Apskritai virimo metu bakterijos turėtų mirti, tačiau tos, kurios randamos Kinijos ir Pietų Korėjos kalmaruose, gali išgyventi net ir ilgai termiškai apdorojus.
Ekspertai įspėja, kad šie kalmarai kelia pasaulinę grėsmę.
Jei iki šiol šis atsparumas vaistams buvo labiausiai paplitęs ligoninėse, grėsmė dabar kyla dėl žmonijos, nes tokio tipo junginius į namus galima importuoti ne tik kelionių metu, bet ir vartojant iš pažiūros saugų maistą.
Sveikatos statistika rodo, kad nuo antibiotikams atsparių bakterijų Europoje miršta apie 25 000 žmonių per metus.
Jūros gėrybių dėka virėja Luca Torricelli užėmė geriausio makaronų patiekalo pasaulio titulą. Torricelli gamino spagečius su raudonaisiais siciliečių krabais ir mojito.
Krabai buvo sumaniai derinami su mėtų lapais ir tarkuota kalkių žievelėmis, todėl tarptautinė žiuri šį titulą skyrė Argentinos virėjui.
Pietų Afrikos virtuvės šefas Giorgio Nawa liko antras, gamindamas makaronus su apelsinų pipirų kremu iš Keiptauno, svogūnais, žaliu kumpiu ir žirneliais.
Trečias liko Armando Capokiani iš Kinijos, kuris pasiūlė rigatoną su krevečių sūrio kremu ir baltuoju triufeliu.
Rekomenduojamas:
Kalmarai
Viena iš mėgstamiausių mūsų jūros gėrybių - kalmarai (Loligo spp., Loliginidae) yra nepaprastai dietiški ir skanūs maisto produktai, neatsižvelgiant į tai, kaip jie paruošiami. Šie galvakojų moliuskai turi minkštą kūną, kurį palaiko vidinis apvalkalas, o jų ilgis svyruoja nuo 2,5 cm iki 215 cm.
Kaip Išsirinkti Tinkamą žuvį Iš Parduotuvės
Žuvis yra vienas iš svarbiausių maisto produktų žmogaus organizmui. Be turtingo vitaminų, jis yra afrodiziakas, be galo skanus ir dietinis (žinoma, ne visų rūšių žuvys). Daugelis žmonių jokiu būdu nemėgsta žuvies - nei valyti, nei matyti, jau nekalbant apie vartojimą.
Netikras Sviestas Stumiamas į Mūsų Parduotuves
Nepaisant griežtėjančių maisto kokybės standartų ir griežtų taisyklių dėl kiekvienos prekės pakuotės turinio, padirbti maisto produktai reguliariai aptinkami vietinėse parduotuvėse. Arba tiksliau - jūs mokate už kažką kokybiško, o jūs gaunate netikro turinio ir abejotinos sudėties gaminį.
Velykoms Parduotuves Užpildys Trojos Avinėlis
Šių metų Velykų šventėms vietinės maisto grandinės pasiūlys mums šviežios avienos iš Troyan. Patikrinimas rodo, kad visas avinėlis prieš Velykas gali kainuoti apie 100 levų. Bulgarijos ūkininkai nuo šiol pradėjo derėtis dėl ėrienos kainų, o remiantis ekspertų prognozėmis šioms šventėms, aviena bus 1 levu pigesnė nei pernai.
Nuodingos Citrinos Praslydo į Mūsų Rinkas
Tiek Bulgarijos, tiek kitų Balkanų šalių rinkose paslydo pavojingos citrinos, kuriose yra toksiškos cheminės medžiagos Imazalil. Citrinos gaminamos Turkijoje. Tačiau skirtingai nei kitose Balkanų šalyse, kur citrinos žymimos kaip toksiškos, mūsų šalyje jos parduodamos neįspėjus klientų apie jų vartojimo pavojų.
