2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26
Albanija, viena iš mažiausių Balkanų šalių, kuri dar neseniai nebuvo laikoma svetingumo pavyzdžiu, iš tikrųjų yra tikras rojus kulinarinio turizmo mėgėjams. Vietiniai gyventojai šypsosi ir yra draugiški ir mielai supažindins jus su tradicine albanų virtuve.
Nustebsite pastebėję, kad dauguma Albanijoje paruoštų ir vartojamų patiekalų yra ne tik paruošti, bet ir pavadinti labai panašūs į mūsų patiekalus.
Štai keletas iš tipiški albanų kepiniai ir jūs galite padaryti savo analogą su mūsų gimtąja virtuve:
Nacionalinis desertas „Trileche“, kuris ruošiamas su keptais zefyrais
Būtini produktai: 6 kiaušiniai, 320 g cukraus, 400 g miltų, 320 g pieno miltelių, 250 g karamelės sirupo, 1,8 l pieno, 380 g saldžios grietinėlės, 2 pakeliai vanilinio cukraus, 1 pakelis kepimo miltelių
Paruošimo būdas: Suplakite kiaušinių baltymus ir po vieną suberkite cukrų bei vanilę, o tada ir trynius. Viską gerai išplakite, suberkite miltus ir vanilę ir išmaišykite. Mišinį kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje, o orkaitė turi būti įkaitinta. Pelkė keliose vietose pramušama šakute, kad galėtų kvėpuoti. Atskirai pakaitinkite grietinėlę ant kaitlentės ir supilkite ją į keptuvę, kurioje kepė kepalas. Įkaitinkite 500 ml pieno ir nuolat maišydami supilkite pieno miltelius. Įpilkite likusį pieną ir pakankamai pakaitinus, bet neužvirus, supilkite pelkę pieno mišiniu. Leiskite atvėsti, ištepkite karamelės sirupu ir „Trileche“pyragas bus paruoštas patiekti.
Albanų burekas
Būtini produktai: 1 pakelis sluoksniuotos tešlos, 500 g špinatų, 1/2 jogurto, 3 valg. varškės, 200 g susmulkinto sūrio, 5 kiaušiniai, 1 trynys, druska, pipirai ir čiobreliai pagal skonį
Paruošimo būdas: Suplakite pieną ir kiaušinius ir suberkite smulkiai supjaustytus špinatus, sūrį, varškę, čiobrelius, juoduosius pipirus ir druską. Viskas labai gerai maišosi. Į riebalais pateptą keptuvę suberkite 1 arba 2 sluoksniuotos tešlos lakštus ir uždėkite ant jų įdarą, tada uždenkite kitu tešlos lakštu, atsargiai užklijuokite lakštų kraštus, kad įdaras neišbėgtų. Pakeiskite tešlos ir įdaro lapą, o viršuje turėtų likti tešlos lakštas, kuris palaistomas plaktu tryniu su trupučiu vandens. Viskas kepama iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Rekomenduojamas:
Makaronų Garnyrai Laižyti Pirštus
Yra tūkstančiai makaronų veislių - nuo spagečių ir lazanijos, iki makaronų iš tolimų šalių, tokių kaip Tailandas ir Kinija. Pasta gaminama iš kvietinių miltų ir vandens, kartais dedama kiaušinių. Neseniai kukurūzų miltų pasta buvo prieinama žmonėms, netoleruojantiems glitimo.
Laižysi Pirštus! Štai Ką Virti Su Likusiais Raugintais Kopūstais
Raugintų kopūstų sezonas pamažu ir tikrai baigiasi. Kiekvienuose namuose vyniojame dar keletą kopūstų, tačiau seniai atsibodome nuo tradicinių žieminių puodų. Sarmi, kiauliena su kopūstais, kopūstai užkandžiui, apibarstyti raudonaisiais pipirais - visi jie mus pradžiugino praėjusiais mėnesiais.
Receptai Velnio Kiaušiniams Laižyti Pirštus
Velnio kiaušiniai vadinami virtais kiaušiniais, kurių tryniai pašalinami ir sumaišomi su įvairiais produktais, po to mišinys grąžinamas į kiaušinių baltymų puses. Šių kiaušinių variantų yra daug ir šiandien noriu jums pasiūlyti tris iš jų. Artėja Velykos ir šie receptai bus naudingi, kai turėsite virtų kiaušinių ir domitės, kaip juos naudoti kitaip.
Penki Apetitą Keliantys Guacamole Variantai, Kuriais Palaižysite Pirštus
Guacamole padažas gaminamas iš gerai sunokusių avokadų. Guacamoleto tėvynė yra Meksika. Ir švenčiama rugsėjo 16-osios data Pasaulinė Guacamoleto diena , tai yra gana gera priežastis sumaišyti savo skanų užkandį. Gaminti naminę gvakamolę yra labai paprasta ir lengva.
Užkandžiai Su Pipirais Laižyti Pirštus
Užkandis yra vienas iš privalomų pagrindinių veikėjų prie stalo. Ir kas geriau nei užkandis su skrudintų pipirų aromatu ir kodėl gi ne su žaliomis paprikomis. Štai keletas greitų ir tingių variantų užkandžiai su pipirais kuriais užbursite savo šeimą ar svečius.