Kaip Paruošti Upėtakį

Turinys:

Video: Kaip Paruošti Upėtakį

Video: Kaip Paruošti Upėtakį
Video: Rūkiname upėtakį 2024, Rugsėjis
Kaip Paruošti Upėtakį
Kaip Paruošti Upėtakį
Anonim

Norėdami paruošti skanią žuvį, nesvarbu, kokia ji būtų, mums reikia kelių privalomų komponentų. Mes visada turėtume turėti citrinų - be to žuvis negali pakankamai skaniai skanauti. Geriausia būtų nesustoti ties citrinos sultimis, o tikra citrina.

Kitas privalomas komponentas yra prieskoniai - aromatiniai prieskoniai labai tinka daugumai žuvų. Juoduosius pipirus dėti privaloma, virėjas pasirenka tokius kvapus. Kitas ir svarbiausias iš kol kas išvardytų yra noras ir fantazija - kad ir kokį receptą pasirinktumėte, jis neveiks, jei neparodysite tam tikro kūrybiškumo.

Jei turite upėtakių po ranka ir įdomu, kaip juos paruošti, geriausia kepti ant grotelių. Šios žuvies mėsa yra gana minkšta, jos nereikia ilgai termiškai apdoroti, ir taip iškepta taps dar sveikesnė. O kalbant apie sveiką mitybą, atkreipkime dėmesį į tai, kad iš upėtakių galite gaminti skanius ir virtus. Tada troškinkite daržoves garnyrui arba padarykite kuo lengvesnį padažą.

Paruošta šiais dviem būdais, upėtakis tampa skaniausias. Bet jei esate kepimo ar kepimo mėgėjas, vis tiek galite jį paruošti. Kaip upėtakių kvapas, labai tinka švieži prieskoniai - petražolės, krapai, čiobreliai. Pasirinkite dvi iš trijų, kad žuvis nebūtų kartoka iš tiek skonių.

Upėtakis
Upėtakis

Upėtakis su šviežiais prieskoniais

Būtini produktai: upėtakis, petražolės, krapai, druska, česnakai, pipirai, citrina, sviestas

Paruošimo būdas: Įdėkite kiekvieną žuvį į aliuminio folijos gabalėlį - po upėtakį tepkite sviestą ir įdėkite du citrinos gabalėlius. Smulkiai supjaustykite prieskonius ir įdėkite žuvį, taip pat į ją, prieš tai pabarstę druska ir pipirais. Uždarykite foliją ir padėkite ant grotelių kepti.

Upėtakiui paruošti nereikia daug laiko, nes jis yra švelnus. Jei norite, į žuvį galite įdėti kitų daržovių - kukurūzų, morkų ir net žirnių. Nepersistenkite su citrina, kad neprarastumėte žuvies skonio.

Jei nusprendėte vietoje petražolių ir krapų dėti tik čiobrelius, į upėtakio pilvą įpilkite keletą razinų. Gaunamas ypatingas saldus skonis, kuris kartu su citrina ir žuvies skoniu tampa labai malonus.

Rekomenduojamas: