2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daugeliui kepinių ir pyragaičių reikia užpilti zefyrus cukraus sirupu. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad viena iš dviejų turi būti šalta - pelkė arba sirupas.
Geresnis variantas yra palikti sirupą atvėsti iki kambario temperatūros ir užpilti jį pelkėje, kuri po kepimo liko mažiausiai keturias valandas.
Priešingu atveju iškepusi tešla gali suminkštėti ir virsti koše. Sirupas paruošiamas sumaišant cukrų ir vandenį dviejų dalių cukraus, trijų dalių vandens santykiu.
Maišykite ir padėkite ant kaitlentės, tačiau taip, kad ji būtų įkaitusi tik iš vienos pusės. Putos kaupsis priešingoje talpyklos pusėje ir turi būti periodiškai pašalinamos.
Kai putų susidarymas nutrūksta, puodas uždedamas ant stiprios ugnies ir verdamas, kol susidaro reikiamo tankio cukraus sirupas. Jei norite, į sirupą galite įdėti romo esencijos arba vanilės.
Neskaninkite karšto sirupo, nes aromatinės medžiagos iš jo išgaruos per kelias sekundes. Sirupui pagardinti galima naudoti vaisių sultis.
Sultys neturėtų būti perdėtos, nes tai gali per daug praskiesti sirupą ir padaryti jį vandeningą, dėl kurio pyragas bus pleiskanojantis.
Cukraus sirupą galite paskaninti vynu. Naudokite vieną šaukštą baltojo vyno ar rožių. Citrinos sirupo gausite įpylę pusės citrinos sulčių.
Vietoj citrinos sulčių galite naudoti šaukštą citrinos likerio. Konjakas taip pat suteikia puikų aromatą - įpilkite du šaukštus konjako.
Cukraus sirupą pyragams galima paskaninti kava - jums reikia dviejų šaukštų labai stiprios ir tirštos kavos. Šis sirupas naudojamas pyragams ir pyragams su kava.
Rekomenduojamas:
Kaip Gaminti Vaisių Užpilą Pyragams?
Užpilas yra įdaras, apimantis konditerijos gaminius - kepinius, pyragus, pyragus, ledus ir dar daugiau. Dažniausiai naudojamas šokoladas, tačiau jo įvairovė tešlos priedai yra tikrai puikus, nes būdingiausi po šokolado vaisių užpilai . Be pyragų skonio pagerinimo ar naujų skonio pojūčių sukūrimo, priedas taip pat naudojamas saldžiai pagundai papuošti.
Idėjos Vestuviniams Pyragams Ir Pyragams
Vestuvės neįsivaizduojamos be puošnios vestuvinės suknelės, jaunavedžių žiedų ir, žinoma, tradicinio vestuvinio torto. Vestuviniai pyragai buvo tradicija nuo senų senovės. Jie buvo dekoruoti įvairiomis tešlos figūromis, kurios simbolizavo laimę ir gausą.
Kaip Paruošti šviežią Uogienę, Marmeladą Ir Juodųjų Serbentų Sirupą
Juodieji serbentai turi daugybę naudingų žmogaus organizmo savybių. Vaisiuose yra ypač daug vitamino P, kuris gerai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, tuo pačiu metu turi stiprų antivirusinį poveikį. Juodieji serbentai taip pat yra geras kalcio ir vitamino C šaltinis.
Patarimai, Kaip Pasirinkti Menteles Pyragams
Mentelė yra viena iš svarbiausių įrankių gaminant maistą. Būtent dėl šios priežasties turime būti labai atsargūs pasirinkdami šią naudingą savo virtuvės priemonę. Kalbant apie kepinius, mentelės yra neįkainojama priemonė. Šie prietaisai su plačia, plokščia, lanksčia galvute gali būti naudojami daugybėje skirtingų situacijų, tokių kaip maišymas, barstymas, kėlimas ir perkėlimas.
Papuošimas Cukraus Tešlos Pyragams
Pyragai dekoruoti cukraus tešla , yra labai gražūs ir įspūdingi. Tai galite padaryti patys cukraus tešla namuose ir suformuokite jį torto dekoracijomis. Kad cukraus tešla būtų elastinga, padarykite ją naudodami zefyrus - taip jums bus lengviau iš jos formuoti skirtingas formas.
